Références pour les professionnels de la restauration sur Apicius Shop

RETIGO : un équipement fiable au meilleur prix

30 juin 2022
RETIGO : un équipement fiable au meilleur prix

La société RETIGO voit le jour en 1994 au cœur de la République Tchèque. Son concept est clair : miser sur une qualité supérieure pour ses équipements tout en restant abordable financièrement à ses clients. Grâce à un savoir-faire hors pair et une recherche d’innovation technologique constante, c'est un pari réussi pour la société RETIGO qui est aujourd’hui reconnue pour produire parmi les meilleurs fours mixtes dans le monde. 

Très flexible pour satisfaire au mieux ses clients, la société est fière de disposer d’un excellent service clientèle et service après-vente.

 

 

Les Fours Mixtes


Étroitement spécialisée dans la production de fours mixtes à vapeur, la société RETIGO est l’un des derniers fabricants de ce type d’équipements dans le monde. Leur gamme de fours mixtes Vision est dotée d’une technologie unique permettant une maîtrise impeccable de la plupart des modes de cuisson sur une surface réduite. Le four mixte peut être utilisé pour la préparation de toutes sortes de plats en commençant par les petits-déjeuners, les repas du midi et les dîners. Bien entendu les pâtisseries sont aussi parfaitement réalisables.  

 

Les atouts du four mixte Vision : 


→ Grâce au guide intégré Easy cooking, les cuisiniers avec peu d’expériences pourront réussir leur cuisson à la perfection. Ce système unique suggère automatiquement la bonne procédure pour préparer n’importe quel plat.


→ Le four mixte Retigo Vision se transforme en fumoir à part entière avec le générateur externe Retigo Smoker. Il vous permettra de réaliser de nombreux plats à la carte ou aussi un morceau entier de viande comme jambon entier ou gigot.


→ Pour une cuisson de nuit optimale, laissez votre Retigo Vision faire la cuisine pendant la nuit à votre place. Dotée d’une régulation précise de l'humidité et d’un contrôle de température, une fonction particulière pour la cuisson de nuit garantit un très haut rendement. La viande sera bien juteuse et la consommation d’eau et d’énergie minimale.


→ Pour confire votre viande dans la graisse ou leur propre jus, la circulation lente double sens de l’air est l’idéal. Le four mixte vision propose pour cela un ventilateur avec réglage de la vitesse. 


→ Le lavage automatique Active Cleaning vous permet de nettoyer votre four à faible coût avec une efficacité élevée et des demandes minimum en matière de consommation d’eau.

 

50% remboursé avec Cuisine + Sûre


“Cuisine + Sûre” est une subvention pour l’achat de matériel de cuisine. Elle vise à réduire les risques liés aux déplacements, manutentions et efforts importants dans les cuisines, y compris lors des opérations de nettoyage. 

Chez Retigo, cette subvention vous permet de financer à hauteur de 50% l’achat d’un four mixte. Les gammes concernées sont Vision Blue, Vision Orange Plus et Vision Orange grâce à leur technologie de nettoyage automatique d’assistance informatique.

 

 

Les articles susceptibles de vous plaire
L'article a bien été ajouté à votre panier.