Pour assurer la rotation des linges et matériels en tissu et en éponge

Les normes d'hygiène étant des plus strictes dans le monde de la restauration et de l'hôtellerie, il est essentiel pour les professionnels de ce secteur d'adopter au sein de leur établissement des procédés et des équipements capables de les aider à répondre aux attentes. Du côté de la buanderie, par exemple, il existe aujourd'hui plusieurs machines contribuant efficacement au respect de l'hygiène, dont les laveuses frontales. Ces lave-linges sont souvent privilégiés dans le milieu professionnel, car, à l'opposé des laveuses à chargement vertical, ces appareils affichent des capacités techniques supérieures. Certains modèles peuvent également être superposés afin de gagner de la place dans des espaces exigus. De plus, les laveuses employées dans le secteur s'annoncent également capables d'essorer le linge sans le froisser permettant ainsi de réduire la durée de séchage de ceux-ci. La capacité des essoreuses disponibles sur le marché est déterminée par la vitesse d'essorage (un nombre de tours par minute élevé correspondant à un essorage plus efficace).

Des laveuses frontales assurant également un essorage efficace

Les laveuses frontales se déclinent chez Apicius Shop sous plusieurs versions tels les modèles de la marque Electrolux Professionnel offrant une capacité de 105 ou 180 L, soit 10,5 et 18 kg respectivement. Avec leurs dimensions de 595 x 680 x 850 mm et 970 x 870 x 1410 mm, leur puissance de 10 et 18 kW, ces machines s'annoncent idéales pour une utilisation intensive. Découvrez également des lave-linge issus d'autres gammes du fabricant offrant une capacité de 53, 67, 75, 135, 255, voire 360 L. Ces divers modèles sont pensés pour satisfaire tous les besoins professionnels en matière de lavage de tous types de linges, de matériels en tissu ou en éponge, mais également en matière d'essorage. Souvent préférées par les professionnels par souci d'efficacité, les laveuses agissant également comme essoreuses accélèrent considérablement l'étape du séchage, et permettent de disposer plus rapidement du linge de service, de table, de bain, de lit, etc. Les laveuses frontales que conçoit le fabricant Electrolux proposent une vitesse d'essorage entre 1015 et 1400 tours/minute.

Divers appareils de lavage et de séchage au sein d’une même structure

Hormis les étapes de lavage et d'essorage, le séchage du linge est également au centre de l'attention des professionnels. Il est important d'assurer un prompt séchage du linge et d'autres matériels en tissu ou en éponge afin d'en garantir la rotation au sein de votre établissement. Pour ce faire, les professionnels des métiers de bouche et de l'hôtellerie ou encore les collectivités se tournent vers des appareils spécialement conçus pour le séchage. De nos jours, nombreux sont ceux à employer des machines combinant à la fois les fonctions de laveuse, d'essoreuse et de sécheuse. Ipso, l'une des marques avec lesquelles nous travaillons, conçoit des colonnes de lavage/séchage dédiées aux professionnels. Le sèche-linge, disposé au-dessus de la laveuse au sein d'une même structure, offre un séchage rapide grâce à son séchoir à évacuation silencieux et sa ventilation axiale. Affichant un coût d'utilisation amoindri, celui-ci se compose aussi d'un tambour en acier galvanisé et d'un filtre à peluches amovible.

Des machines à laver, à essorer et à sécher avec monnayeur

Divers établissements hôteliers et collectivités proposent une laverie libre-service permettant à plusieurs personnes d'effectuer eux-mêmes le nettoyage en machine de leur linge et autres matériels textiles et en éponge. Ces laveries automatiques sont équipées de machines à laver avec monnayeur, soit des appareils dont les programmes de lavage peuvent être activés par l'insertion de pièces de monnaie ou de jetons. Découvrez dans nos rayons des lave-linge avec monnayeur à jetons 7k d'une capacité de 10 kg. Issus de la marque Ipso, ceux-ci offrent (en fonction du modèle) au sein d'une structure de 683 x 704 x 1027/1126 mm, un chauffage électrique, une programmation électronique, un bac à lessive en 4 compartiments (lavage/lavage/adjuvant-blanchiment/adoucissant), une vidange par vanne, un hublot de 400 mm de diamètre avec ouverture à 180°C, mais également une construction robuste avec une cuve suspendue avec amortisseurs industriels et un tambour fabriqué en acier inoxydable.