Tous les accessoires de préparation devant équiper une cuisine de restaurant

Des accessoires pour chaque appareil de préparation culinaire professionnel

Mélanger, émulsionner, broyer, hacher, pétrir, trancher, râper… la préparation culinaire implique différents procédés. Dans les cuisines professionnelles, il est important de gagner du temps afin de satisfaire la production demandée. 

Pour cette raison, il existe pour chaque méthode de préparation un appareil bien distinct conçu pour accélérer l'exécution d'une action ou tout simplement pour éliminer toute intervention humaine. 

Et pour permettre aux chefs cuisiniers d'économiser à la fois du temps et de l'argent, chacun de ces appareils peut accueillir de multiples accessoires interchangeables selon les besoins. 

Ainsi, nous mettons à disposition une vaste gamme d'accessoires de préparation compatibles avec chacun des équipements également accessibles sur notre boutique en ligne ; des dispositifs issus de marques reconnues auprès des professionnels telles que Dito Sama, Robot Coupe, Dynamic...

Votre choix se fera en fonction des aliments à préparer et de la productivité requise pour satisfaire les taux de fréquentation de votre établissement.

Des lames Robot Coupe, des outils de nettoyage, fouets, spirales et bien d’autres

Robot Coupe est une marque qu'on ne présente plus sur le marché de la restauration et des métiers de bouche. Leader de son secteur, elle met au point différents matériels de préparation culinaire répondant en tous points aux besoins des professionnels de ce milieu. 

Pour profiter pleinement des dispositifs que met au point le fabricant permettant de générer d'importantes économies de temps dans l'élaboration de différents mets, nous mettons à disposition une large sélection d'accessoires Robot Coupe. 

Nous vous proposons de trouver ici toutes les pièces détachées adaptées à vos trancheurs, mixeurs plongeants, éplucheuses, essoreuses, batteurs mélangeurs, extracteurs de jus, centrifugeuses, combinés cutter coupe-légumes, blixers...

Les accessoires disponibles pour ces divers appareils se déclinent sous différents modèles de conceptions et de dimensions différentes vous permettant de créer selon vos envies : des disques Robot Coupe pour couper en julienne, des disques rappeur de 1,5 mm et plus, des disques éminceur de 2 mm et plus, des outils de nettoyage de grilles, des fouets ou spirales, des couteaux dentés ou lisses...

Dito Sama, toutes les pièces détachées pour créer librement en cuisine

La réputation de Dito Sama n'est plus à faire sur ce marché. La gamme de produits que propose la marque permet aux chefs de créer sans limites en cuisine : des mixeurs portables Bermixer aux turbo-broyeurs en passant par des éplucheuses, essoreuses, laveuse à légumes, batteurs-mélangeurs, pétrins à spirale, machines sous vide, coupe-pain, coupe-frite, combinés cutter/coupe-légumes, laminoirs à main ou à bande...

Et pour chacune de ces machines, les professionnels peuvent adopter différentes pièces détachées leur permettant de satisfaire leur créativité : des grilles et plateaux de différentes épaisseurs, des fouets en inox, des casiers de rangement pour disques, des rotors lisses ou micro dentés, des chariots, des glissières, des paniers d'essorage des écrans de protection...

Dynamic, ou des matériels de préparation Made in France

Surtout reconnue auprès des professionnels de la restauration pour ses mixeurs plongeants conçus pour un usage intensif, la marque Dynamic met également au point des essoreuses manuelles et électriques, coupe-légumes manuels (Dynacube) ou électriques, ou encore des pieds pour blenders, mixeurs et presse-purée et bien d'autres. 

Pour cette raison, celle-ci se retrouve également parmi les multiples matériels de préparation mis à disposition par la boutique en ligne apicius-shop.com.

Découvrez ici de multiples références sélectionnées auprès du fabricant pour vous permettre d'adapter votre appareil à vos besoins en cuisine. Des couteaux aux disques à fouetter, à émulsionner, à rapper où à émincer, en passant par des crochets de maintien, des bols gradués, des berceaux pour essoreuses, des chargeurs, des blocs moteur, des bols cutter et bien d'autres pièces détachées et accessoires faisant partie des fabrications "Made in France" de Dynamic que nous proposons ici.