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Références pour les professionnels de la restauration sur Apicius Shop
Thermomètre
La température est l’un des éléments les plus important lors de la cuisine d’un plat : découvrez notre choix de thermomètres professionnels.
Pour les professionnels de la restauration et des métiers de bouche, Apicius Shop propose plusieurs modèles de thermomètres adaptés à différents usages. Achetez des thermomètres pour chacune des occasions culinaires où vous pourriez en avoir besoin. Nous proposons notamment des modèles digitaux, à sonde, en verre et davantage spécialisé vers telle ou telle température ou allant de - 50°C à +50°C. Nous proposons aussi des thermomètres spécifiques comme un thermomètre à sucre, à confiseries, pour la cuisson sous vide, pour installer dans les frigos ou les congélateurs.
