Matériel de cuisine

Matériel de cuisine

Un matériel de cuisine idéal pour un service de restauration efficace

Trouvez le matériel de cuisine adapté à votre service de restauration avec Apicius Shop, fournisseur d’équipements de froid, cuisson, laverie et bien d’autres.

Le monde du matériel de cuisine est vaste. Les restaurateurs et chefs cuisiniers du monde entier peuvent trouver sur le marché les appareils les plus adaptés à leurs besoins. Apicius Shop se charge de vous fournir le meilleur de ce que le domaine a à vous offrir en matière d’équipements de froid, cuisson, laverie, ventilation, stockage, transport et buanderie. 

Afficher en Grille Liste

2 articles

par page
Par ordre décroissant
  1. Sèche-linge professionnel DS970EV
    Sèche-linge professionnel DS970EV

    Code Produit : 000620

    Prix Spécial 2 820,00 € 2 350,00 € au lieu de 2 895,60 € au lieu de 2 413,00 €
  2. Lave linge professionnel WS970
    Lave linge professionnel WS970

    Code Produit : 000619

    Prix Spécial 3 480,00 € 2 900,00 € au lieu de 4 238,40 € au lieu de 3 532,00 €
Afficher en Grille Liste

2 articles

par page
Par ordre décroissant

Tout le nécessaire pour mettre en place une cuisine professionnelle

La mise en place d’une activité de restauration repose, de nos jours, sur la capacité d’une équipe de cuisiniers à satisfaire la clientèle à travers les plats qu’elle met au point. Pour ce faire, elle doit s’équiper de tout le matériel nécessaire pour demeurer efficace à toute heure. En matière d’équipements pouvant rendre une cuisine entièrement opérationnelle pour un service de restauration, il en existe de plusieurs types sur le marché. Et chacune de ces machines comporte des fonctionnalités bien à elle, qu’il s’agisse de cuire des aliments, de les conserver au frais ou simplement de les stocker, de nettoyer la vaisselle, les couverts ou le linge de table, de ventiler l’espace, de transporter divers éléments (mets et équipements), etc. Quels que soient vos besoins, vous trouverez certainement chez nous les outils qui vous seront nécessaires ! 

Une cuisson efficace selon vos besoins spécifiques

Lorsqu'il en vient au gros matériel de cuisine, une grande partie de ces derniers concerne la cuisson. Pour mettre en place votre activité de restauration, vous pourrez vous tourner vers Apicius Shop pour vous fournir en équipements de cuisson verticale ou horizontale. Vous aurez la possibilité de trouver la machine qui correspond le mieux à vos besoins. Ici, vous aurez accès à des fours programmables, mixtes (de diverses dimensions), pour pizzas, à convection, électriques, des fumoirs, des rôtissoires et bien d'autres. Vous découvrirez également divers accessoires pensés pour servir les différentes opérationsde vos cuisiniers au quotidien (chariots, supports et raccordements). Optez également pour une vitrine chauffante accessible sur notre site.

Notre rayon dédié à la cuisson horizontale, quant à lui, est composé de friteuses, plans neutres, grillades, cuiseurs à pâtes, plancha gaz, réchaud en tout genre, marmites de toutes sortes, sauteuses braisières, fourneaux, barbecues, bain-marie, salamandres, plaques à snacker ainsi que bien d'autres éléments pour adapter ces équipements à votre service. 

Gardez vos aliments et vos boissons au frais à toute heure

Bien sûr, la cuisson n'est pas tout ; une cuisine opérationnelle dépend également de matériels de froid efficaces. Que ce soit pour des raisons sanitaires ou gustatives, les appareils de froid sont des indispensables des restaurants, cafés, bars, hôtels et autres. Pour choisir le bon équipement, il vous faut identifier le type de produits et la quantité que vous comptez garder au frais. Chez Apicius shop vous bénéficierez de vitrines à ingrédients, tables à sandwich, dessertes, tables réfrigérées, vitrines 4 faces, vitrines de maturation, armoires à boisson, meubles à pizza, tables pâtissières, tables gastronomes, surgélateurs, conservateurs, congélateurs, etc. Nos machines à glace, machines à glaçons, chambres froides, arrières de bar, cellules mixtes, caves à vin sauront également vous servir. 

Pour une cuisine opérationnelle et irréprochable…

Enfin, bénéficiez, pour votre cuisine professionnelle de divers équipements conçus pour la laverie, la buanderie, la climatisation, la ventilation, le transport, le stockage et bien d'autres utilisations. Ainsi, vous pourrez trouver et adopter chez nous des machines pour nettoyer vos outils, vos ustensiles, vos vaisselles, vos verres ; des filtres de lavage ; des osmoseurs ainsi que des adoucisseurs d’eau. Nos laveuses, séchoirs et tables de repassage s'offrent également à vous pour un linge de table irréprochable. Découvrez également ici notre sélection de climatiseurs, bacs, conteneurs isothermes, chariots et bien d’autres équipements inox.