Hygiène en cuisine

Hygiène en cuisine

Un strict respect de l’hygiène en cuisine pour un restaurant respecté

Découvrez comment le respect de l’hygiène en cuisine est assuré par différents produits et équipements accessibles ici sur la boutique en ligne d’Apicius Shop.

L'hygiène en cuisine est aujourd'hui, plus que jamais, soumise à des normes des plus strictes. Apicius Shop met à votre disposition divers produits pensés pour adapter votre établissement à ce que l'on attend d'un tel lieu. Vous trouverez ici tout le nécessaire pour équiper vos employés et pour assurer l'entretien de cette pièce comme il se doit.

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97 produits

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Par ordre décroissant
  1. Distributeur Etiquette Express
    Distributeur Etiquette Express

    Code Produit : 906200

    Prix Spécial 40,68 € 33,90 € au lieu de 53,04 € au lieu de 44,20 €
  2. Etiquette  Labels ''Surgelés" - 70x45
    Etiquette Labels ''Surgelés" - 70x45

    Code Produit : 906209

    Prix Spécial 10,75 € 8,96 € au lieu de 14,46 € au lieu de 12,05 €
  3. Gants Latex naturel poudré -Extra large
    Gants Latex naturel poudré -Extra large

    Code Produit : 342216

    Prix Spécial 4,56 € 3,80 € au lieu de 67,26 € au lieu de 56,05 €
  4. Gants Latex naturel poudré -Large
    Gants Latex naturel poudré -Large

    Code Produit : 342215

    Prix Spécial 4,56 € 3,80 € au lieu de 67,26 € au lieu de 56,05 €
  5. Gants Latex naturel poudré -Medium
    Gants Latex naturel poudré -Medium

    Code Produit : 342214

    Prix Spécial 4,56 € 3,80 € au lieu de 5,70 € au lieu de 4,75 €
  6. Gants Latex naturel poudré - Small
    Gants Latex naturel poudré - Small

    Code Produit : 342213

    Prix Spécial 4,56 € 3,80 € au lieu de 67,26 € au lieu de 56,05 €
  7. Gants - Nitrile non poudré -Extra large - Bleu
    Gants - Nitrile non poudré -Extra large - Bleu

    Code Produit : 342208

    Prix Spécial 5,94 € 4,95 € au lieu de 6,62 € au lieu de 5,52 €
  8. Gants - Nitrile non poudré - Large - Bleu
    Gants - Nitrile non poudré - Large - Bleu

    Code Produit : 342207

    Prix Spécial 5,94 € 4,95 € au lieu de 74,23 € au lieu de 61,86 €
  9. Gants Nitrile non poudré - Medium - Bleu
    Gants Nitrile non poudré - Medium - Bleu

    Code Produit : 342206

    Prix Spécial 5,94 € 4,95 € au lieu de 74,23 € au lieu de 61,86 €
  10. Gants Nitrile non poudré - Small - Bleu
    Gants Nitrile non poudré - Small - Bleu

    Code Produit : 342205

    Prix Spécial 5,94 € 4,95 € au lieu de 74,23 € au lieu de 61,86 €
  11. Gants de plonge - L455 - Vert - T10
    Gants de plonge - L455 - Vert - T10

    Code Produit : 342182

    Prix Spécial 8,94 € 7,45 € au lieu de 14,03 € au lieu de 11,69 €
  12. Gants de plonge - L455 - Vert - T 8
    Gants de plonge - L455 - Vert - T 8

    Code Produit : 342181

    Prix Spécial 8,94 € 7,45 € au lieu de 14,03 € au lieu de 11,69 €
  13. Gants de plonge - L455 - Vert - T9
    Gants de plonge - L455 - Vert - T9

    Code Produit : 342180

    Prix Spécial 8,94 € 7,45 € au lieu de 14,03 € au lieu de 11,69 €
  14. Charlotte - clip accordéon
    Charlotte - clip accordéon

    Code Produit : 342226

    Prix Spécial 2,64 € 2,20 € au lieu de 26,93 € au lieu de 22,44 €
  15. Calot réglable - Fond ajouré
    Calot réglable - Fond ajouré

    Code Produit : 342223

    Prix Spécial 5,28 € 4,40 € au lieu de 59,95 € au lieu de 49,96 €
  16. Calot réglable - Fond ajouré
    Calot réglable - Fond ajouré

    Code Produit : 342222

    Prix Spécial 5,88 € 4,90 € au lieu de 60,25 € au lieu de 50,21 €
  17. Calot réglable - Fond ajouré
    Calot réglable - Fond ajouré

    Code Produit : 342221

    Prix Spécial 5,88 € 4,90 € au lieu de 60,25 € au lieu de 50,21 €
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Un univers soumis à des règles rigoureuses

Les normes à respecter en cuisine sont nombreuses ! Nous vous offrons, par conséquent, toute une sélection d'équipements pensés pour vous aider à adapter votre établissement à celles-ci. En tant qu'expert dans le domaine des équipements dédiés aux restaurateurs professionnels, Apicius shop vous propose de découvrir ici des produits divers qui vont de la protection individuelle au trempage et rénovation en passant par les produits pour lave-vaisselle, la plonge, l’hygiène des mains, la traçabilité HACCP ou encore pour l'environnement général en cuisine. En tant que professionnel de la restauration, vous pourrez vous aussi accéder ici à tous ces produits à des prix compétitifs. Vous bénéficierez en effet de promotions sur la majorité de nos offres ; un réel avantage pour votre rentabilité.

Les étiquettes HACCP pour une meilleure identification de vos produits

L’étiquetage fait partie des règles à respecter au sein de tout commerce où l'on a accès à la nourriture. Il est important de s’assurer par exemple que la bonne étiquette soit associée au produit concerné, car c'est grâce à celle-ci que les consommateurs peuvent s'informer sur l'article en question : son origine, ses ingrédients, sa date de péremption, etc. De ce fait, il est crucial de se tourner vers un étiquetage de qualité. Au sein de notre boutique en ligne, vous découvrirez des étiquettes HACCP adaptées à tous vos besoins en la matière. Vous aurez le choix entre des étiquettes DLC 300, des labels « Surgelés » et nos étiquettes hydrosolubles. Découvrez également le distributeur étiquette Express de Labelfresh dédié à tous ceux qui en font usage au quotidien.

Gants, calots, toques, charlottes et bien d’autres sont mis à votre disposition

La protection individuelle est également de la plus grande importance en cuisine. Dans le milieu de la restauration, cuisiniers et aides-cuisiniers doivent être équipés de tout le nécessaire pour garder l'endroit sain. Ainsi vous découvrirez ici divers produits conçus pour vous protéger, vous, ainsi que les aliments que vous manipulez au quotidien. Équipez vos employés de charlottes à visière ou à clip, de casquettes simples, de blouses de divers types, de toques, de calots réglables, de filets, de gants, de masques, de tabliers, de couvre-chaussures, de manchettes plastifiées, de kits visiteur et de bien d'autres protections confectionnées pour assurer le respect de l'hygiène au sein d'une cuisine professionnelle. Tous ces équipements assurent qu'aucun parasite ne contamine la nourriture que vous proposez dans votre restaurant, par exemple.

Divers produits nettoyants s’offrent à vous

Avant même l'étiquetage et la protection individuelle des professionnels qui évoluent au sein de votre cuisine, le respect des normes sanitaires dans le milieu de la restauration passe par les produits d'entretien qui sont utilisés pour le nettoyage des différentes surfaces de la pièce et des divers équipements qui s’y trouvent. Ainsi pour vous aider à garder cet espace dans un état salubre nous vous proposons toute une sélection de produits nettoyants : du traitement biologique au désinfectant en passant par le dégraissant, le décapant, la crème à récurer, le détergent, le liquide vaisselle et bien d'autres. Tous ces produits sont accessibles en vaporisateur et en flacon pour plus de praticité ou en bidon pour un achat rentable.

L’entretien, le trempage et la rénovation de votre vaisselle !

Découvrez également tous les produits nécessaires pour le bon fonctionnement au quotidien et l'entretien régulier de vos lave-vaisselle. Vous pourrez trouver ici des liquides rinçage et lavage, des détartrants ainsi que des détergents pour ustensiles en aluminium. Outre les nettoyants pour vos lave-vaisselle, vous pourrez également vous tourner vers nos offres pensées pour le trempage et la rénovation de vos assiettes, verres et couverts.