Four à convection électrique en inox avec commandes électromécaniques. Ce four à une capacité de 10 niveaux et est compatible : GN 1/1 - 600 x 400. Il y a un humidificateur et l'espace entre les niveaux est de 74 mm. Nombre de vitesses de ventilation : 2. Puissance raccordée 12,6kW). Tension 400V tri. Dimensions extérieures 870 x 730 x 1020 mm.
Il y a un chauffage ventilé, une porte à double vitrage avec grande surface vitrée et un canal d’air pour la ventilation de la vitre extérieure pour limiter la température de la surface extérieure. La fermeture de la porte se fait par pression et la réouverture par décrochage. La poignée métallique est extrêmement résistante aux chocs et aux hautes températures. Le joint en silicone est placé sur le dormant pour assurer une étanchéité maximale et éviter toute chute de température. La chambre de cuisson a des angles arrondis pour le respect des normes d’hygiène et pour faciliter le nettoyage. Échelles fixes et démontables pour le nettoyage, elle sont compatibles GN 1/1 et 600 x 400 mm. Les espaces entre les niveaux sont de 74 mm. Résistances blindées. 1 ou 2 ventilateurs (suivant capacité) associés à un déflecteur pour une meilleure circulation du flux d’air. Bénéficie d'un inverseur de rotation du ventilateur pour une uniformité de cuisson optimale. La température est réglable de 50 à 280°C et la minuterie est réglable de 0 à 120 minutes, ou position infinie. Existe aussi en version 5 niveaux GN 2/3, 5 ou 7 niveaux GN 1/1 et 600 x 400. Existe aussi en version gaz. Alimentation électrique 400 V (Tri+N).
Caractéristiques
Énergie
Electrique
Hauteur (en mm)
1020
Longueur (en mm)
870
Marque
Giorik
Nettoyage automatique
Non
Nombre de niveaux
10
Poids net (en kg)
110
Profondeur (en mm)
730
Puissance (en W)
12600
Sonde à coeur
Non
Type de four
à convection électrique
Voltage
400 T + N
Type de Garantie
1 an : pièces, main d'oeuvre, déplacements
product
https://www.apicius-shop.com/p/four-a-convection-10-niveaux-avec-humidificateur-gioeme102.html?___store=fr7871Four à convection - 10 niveaux - avec humidificateurhttps://www.apicius-shop.com/media/catalog/product/1/2/127656_Vue_principale_1a86.jpg46245440EURInStock/Gros Equipement/Fours/Gros Equipement/Gros Equipement/Fours/Fours Air Pulsé et convection/MARQUES/Giorik11010712081333<p>- Four à convection électrique<br></p><p>- Commandes électromécaniques</p><p>- Four d'une capacité de 10 niveaux</p><p>- Compatible : GN 1/1 - 600 x 400</p><p>- Dimensions : <span style="color: rgb(97, 108, 120); font-family: Helvetica, Arial, sans-serif; text-align: center;">870 x 730 x 1020 mm</span></p> <p>Four à convection électrique en inox avec commandes électromécaniques. Ce four à une capacité de 10 niveaux et est compatible : GN 1/1 - 600 x 400. Il y a un humidificateur et l'espace entre les niveaux est de 74 mm. Nombre de vitesses de ventilation : 2. Puissance raccordée 12,6kW). Tension 400V tri. Dimensions extérieures 870 x 730 x 1020 mm. </p><p>Il y a un chauffage ventilé, une porte à double vitrage avec grande surface vitrée et un canal d’air pour la ventilation de la vitre extérieure pour limiter la température de la surface extérieure. La fermeture de la porte se fait par pression et la réouverture par décrochage. La poignée métallique est extrêmement résistante aux chocs et aux hautes températures. Le joint en silicone est placé sur le dormant pour assurer une étanchéité maximale et éviter toute chute de température. La chambre de cuisson a des angles arrondis pour le respect des normes d’hygiène et pour faciliter le nettoyage. Échelles fixes et démontables pour le nettoyage, elle sont compatibles GN 1/1 et 600 x 400 mm. Les espaces entre les niveaux sont de 74 mm. Résistances blindées. 1 ou 2 ventilateurs (suivant capacité) associés à un déflecteur pour une meilleure circulation du flux d’air. Bénéficie d'un inverseur de rotation du ventilateur pour une uniformité de cuisson optimale. La température est réglable de 50 à 280°C et la minuterie est réglable de 0 à 120 minutes, ou position infinie. Existe aussi en version 5 niveaux GN 2/3, 5 ou 7 niveaux GN 1/1 et 600 x 400. Existe aussi en version gaz. Alimentation électrique 400 V (Tri+N). <br></p>Giorik00ref_fournisseur:127656sku:GIOEME102uc:1livraison_gratuite:OuiOui127656GIOEME1021Délai : Nous consulterElectrique1020.000000870.000000GiorikNon10110730.00000012600Nonà convection électrique 400 T + N1 an : pièces, main d'oeuvre, déplacements
