Le four ventilé fonctionne par courant d’air chauffé et brassé ce qui permet une montée en température et une cuisson rapide.
De construction simple et robuste, ce type de four fabriqué en inox alimentaire, est adapté pour recevoir des plaques et des filets de cuisson. Il est équipé de 10 niveaux au pas de 90 mm.
https://www.apicius-shop.com/p/four-ventile-400x800-mm-10-niveaux-sinsm810e.html?___store=fr21111Four ventilé - 400x800 mm - 10 niveauxhttps://www.apicius-shop.com/media/catalog/product/S/M/SM710E_2d28.jpg78507850EURInStock/Gros Equipement/Fours/Gros Equipement/Gros Equipement/Fours/Four Boulangerie/MARQUES/Sinmag11010712086518<p>- Four robuste</p><p>- En inox</p><p>- Fenêtre double anti-calorique</p><p>- Commande digitale</p><p>- Humidification et temps d'application réglable</p><p>- Pieds, hotte aspirante et étuve disponibles séparément</p><p>- Commande digitale de la température et du temps de cuisson</p><p>- Porte avec illumination intégrée</p><p><p><br></p></p> <p>Le four ventilé fonctionne par courant d’air chauffé et brassé ce qui permet une montée en température et une cuisson rapide.</p>De construction simple et robuste, ce type de four fabriqué en inox alimentaire, est adapté pour recevoir des plaques et des filets de cuisson. Il est équipé de 10 niveaux au pas de 90 mm.Sinmag00https://www.apicius-shop.com/media/catalog/product/y/o/youtube_BVEPsp36q6o_58.jpgadd-to-cartreference_interne:632179ref_fournisseur:SM810Esku:SINSM810Euc:1livraison_gratuite:OuiOui632179SM810ESINSM810E1Délai : Nous consulter1040.000000780.000000Sinmag1275.00000019.5220/380 V tri / 50 Hz1 an : pièces, main d'oeuvre, déplacements
