Plateau couteaux ondulés inox 2 mm pour coupe-légumes

Le plateau de couteaux ondulés en inox de 2 mm est un accessoire indispensable pour les professionnels de la restauration souhaitant optimiser la préparation de leurs légumes. Conçu par Dito Sama, ce plateau est compatible avec les modèles de coupe-légumes TRS, TRK, CX21 et TR200, offrant ainsi une grande polyvalence d'utilisation.

Fabriqué en acier inoxydable de haute qualité, ce plateau garantit une durabilité et une résistance accrues, essentielles dans un environnement de cuisine professionnel. L'épaisseur de 2 mm de la lame ondulée permet d'obtenir des coupes uniformes et précises, idéales pour une présentation soignée des plats.

La conception en "S" de la lame améliore la précision de la coupe, rendant cet accessoire adapté aussi bien aux légumes fermes qu'aux plus délicats. Que ce soit pour des tranches fines ou des coupes plus épaisses, ce plateau répond aux exigences des chefs les plus pointilleux.

Avec des dimensions de 205 x 205 x 35 mm et un poids de 0,8 kg, ce plateau est à la fois compact et léger, facilitant son installation et son retrait lors des opérations de nettoyage. De plus, sa compatibilité avec le lave-vaisselle assure un entretien rapide et efficace, garantissant une hygiène optimale en cuisine.

Pour une flexibilité accrue, ce plateau peut être utilisé seul pour des coupes simples ou en association avec des grilles MT et FT pour des préparations plus complexes. Cette polyvalence permet aux chefs de diversifier leurs techniques de coupe et d'élargir leur palette culinaire.

En investissant dans le plateau de couteaux ondulés en inox de 2 mm, les professionnels du secteur CHR s'équipent d'un outil fiable et performant, conçu pour améliorer l'efficacité et la qualité de la préparation des légumes.