Tamis automatique - C 200 V.V.

Le tamis automatique Robot Coupe C200 VV est un appareil conçu pour répondre aux besoins des professionnels de la cuisine. Grâce à sa capacité de traitement allant jusqu’à 150 kg par heure, il facilite la préparation des sauces, soupes, jus et purées, tout en garantissant une texture homogène et sans grumeaux.

Sa fonction de vitesse variable (1500 à 3600 tr/min) permet d’adapter précisément l’appareil aux exigences de chaque préparation, offrant ainsi des résultats parfaits, même pour les ingrédients les plus délicats. Sa conception robuste en acier inoxydable garantit une hygiène irréprochable et une résistance optimale à un usage intensif.

Le tamis C200 VV est équipé d’un système d’éjection automatique des résidus, permettant un fonctionnement continu sans interruption. Compact et facile à entretenir grâce à ses pièces amovibles, il est un allié indispensable pour les chefs à la recherche de performance et d’efficacité dans leur production culinaire. Le goulotte d'éjection du produit fini permet de  récupérer le produits fini, exempt de toute amertume car ni les pépins, ni les noyaux, arrêtes... ne sont broyés. La goulotte d'éjections des résidus récupère les peaux, les pépins, les noyaux, les queues, les carcasses, les os, les fibres...