Nous avons rencontré Thibaud de l'Hôtel des Eaux, établissement situé à Aix-les-Bains, pour recueillir son témoignage sur son expérience avec Apicius Shop. Ayant d'abord fait appel à nos services pour l'achat de matériel Winterhalter via notre site internet, il a découvert au fil du temps l'étendue de notre offre et de notre accompagnement.
Alors première question pourquoi avez vous choisi Apicius Shop pour l'achat de matériel Winterhalter ?
Alors Apicius Shop, je suis tombé dessus en regardant sur internet et je me suis amusé à comparer un peu tous les sites et je suis tombé dessus. Et ce qui m'a plu en fait, c'est tombé déjà sur les grandes marques Winterhalter, Rational, toutes ces grandes marques, donc ça m'a rassuré. Et pourquoi Winterhalter, et pourquoi Apicius Shop ? Par rapport aux prix, en fait, tout était très bien placé. Et du coup je dis je vais essayer.
Très bien. Et comment s'est déroulée l'installation de votre équipement ?
Alors la première fois, c'est moi qui l'ai installé, la deuxième fois, c'est le technicien qui est venu l'installer pour le lave-verre. Donc très bien. Dès qu'il y avait un problème ou que j'avais une question, j'ai appelé et j'avais tout de suite mes réponses.
Très bien. Avez vous découvert d'autres services ou produits qui vous ont intéressé ?
Alors d'autre produits, oui, d'ailleurs, aujourd'hui, on va on va regarder tout ce qui est couvert et assiettes. Et surtout moi j'ai vraiment découvert, c'est l'humain et la technique et les installateurs. Là, j'ai été vraiment surpris et on est vraiment suivi et accompagné.
Comment jugez vous la qualité du matériel que vous avez acheté chez Apicius Shop ?
La qualité est au rendez vous avec les grandes marques. Il n'y a pas de mystère.
Comment évaluez vous la communication et la réactivité de nos équipes ?
Je mets un cinq sur cinq, j'appelle. On me répond tout de suite. C'est très efficace. La moindre question a une réponse et on ne me laisse pas dans l'attente.
Très bien. Quelles sont les prochaines évolutions ou équipements que vous envisagez pour votre établissement ?
On verra l'hiver prochain pour refaire la cuisine, les gros équipements, le four et le piano. Donc ça, c'est le gros défi de l'année prochaine.
Très bien. Et un dernier mot comment décririez vous votre expérience avec Apicius Shop ?
Surprenante ! Surprenante et très professionnelle. Voilà au rendez vous de toutes mes attentes. Donc, c'est ce que je voulais.
