Références pour les professionnels de la restauration sur Apicius Shop

Artem

Artem est un fabricant reconnu dans le domaine des textiles techniques et des machines d’enfournement, apportant aux boulangers et industriels de la panification des solutions innovantes et durables. Fort de plusieurs années d’expertise, Artem conçoit et fabrique en France des équipements de haute qualité qui facilitent la production artisanale et industrielle du pain. Spécialiste des textiles pour la boulangerie, Artem propose une large gamme de toiles d’apprêt, filets de cuisson et tapis de four conçus pour optimiser la fermentation et la cuisson des pâtons. Ces textiles, fabriqués à partir de matériaux résistants à la chaleur et à l’humidité, garantissent un transfert optimal du pain tout en assurant une durabilité maximale. Artem développe des machines d’enfournement adaptées aux fours à sole et aux fours rotatifs, permettant une manipulation rapide et sécurisée des pâtons. Conçues pour faciliter le travail des boulangers, ces machines améliorent la productivité et limitent les efforts physiques. Grâce à des matériaux robustes et des systèmes ergonomiques, elles offrent une précision d’enfournement inégalée. Artem mise sur une fabrication locale et un savoir-faire éprouvé pour garantir à ses clients des produits durables et conformes aux normes les plus strictes du secteur. L’entreprise se distingue par son approche sur-mesure, proposant des textiles et équipements personnalisés selon les besoins spécifiques de chaque boulangerie.

Artem
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