Références pour les professionnels de la restauration à découvrir sur Apicius Shop

Fischer

Installée dans le bassin thiernois depuis 1859, FISCHER-BARGOIN est une entreprise spécialisée dans la fabrication de couteaux et de fusils à aiguiser. Le savoir-faire de la région en matière de coutellerie a participé à la renommée des produits de la marque dans le secteur professionnel des arts de table. Leurs produits sont aujourd’hui associés au prestige de la gastronomie française et vendus dans le monde entier. FISCHER-BARGOIN est même devenue le leader de la coutellerie professionnelle. Du façonnage des lames de leurs couteaux et des mèches de leurs fusils, à l’injection des manches en plastique de leurs produits l’’entreprise gère chaque étape de la conception de ses produits. De plus, le marquage « Made in France » garantit une conception à 100% dans l’usine à Thiers.

Fischer