Références pour les professionnels de la restauration à découvrir sur Apicius Shop

Fischer

Installée dans le bassin thiernois depuis 1859, FISCHER-BARGOIN est une entreprise spécialisée dans la fabrication de couteaux et de fusils à aiguiser. Le savoir-faire de la région en matière de coutellerie a participé à la renommée des produits de la marque dans le secteur professionnel des arts de table. Leurs produits sont aujourd’hui associés au prestige de la gastronomie française et vendus dans le monde entier. FISCHER-BARGOIN est même devenue le leader de la coutellerie professionnelle. Du façonnage des lames de leurs couteaux et des mèches de leurs fusils, à l’injection des manches en plastique de leurs produits l’’entreprise gère chaque étape de la conception de ses produits. De plus, le marquage « Made in France » garantit une conception à 100% dans l’usine à Thiers.

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  1. Coupe pâte en inox - carré - rigide
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    Coupe pâte en inox - carré - rigide
    Code produit FIS38098
    Prix spécial 2,76 € 2,30 € Ancien prix 3,68 € 3,07 €
  2. Pique fiche sur socle en marbre
    Fischer
    Pique fiche sur socle en marbre
    Code produit FIS35920
    Prix spécial 11,64 € 9,70 € Ancien prix 16,66 € 13,88 €
  3. Couteau à saigner noir - 170 mm
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    Couteau à saigner noir - 170 mm
    Code produit FIS1020-17
    Prix spécial 12,24 € 10,20 € Ancien prix 12,26 € 10,22 €
  4. Couteau à dénerver professionnel noir - 200 mm
    Fischer
    Couteau à dénerver professionnel noir - 200 mm
    Code produit FIS1033-20
    Prix spécial 14,04 € 11,70 € Ancien prix 18,72 € 15,60 €
  5. Aiguille à brider - 25 cm
    Fischer
    Aiguille à brider - 25 cm
    Code produit FIS4562505
    Prix spécial 18,30 € 15,25 € Ancien prix 25,42 € 21,18 €
  6. Couteau de boucher professionnel noir - 250 mm
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    Couteau de boucher professionnel noir - 250 mm
    Code produit FIS1010-25
    18,36 € 15,30 €
  7. Couteau de boucher professionnel noir - 280 mm
    Fischer
    Couteau de boucher professionnel noir - 280 mm
    Code produit FIS1010-28
    Prix spécial 20,76 € 17,30 € Ancien prix 27,68 € 23,07 €
  8. Couteau de boucher alvéolé professionnel noir - 300 mm
    Fischer
    Couteau de boucher alvéolé professionnel noir - 300 mm
    Code produit FIS1610-30
    Prix spécial 27,48 € 22,90 € Ancien prix 36,64 € 30,53 €
  9. Couteau à fromage jaune - 250 mm
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    Couteau à fromage jaune - 250 mm
    Code produit FIS4385-25
    Prix spécial 29,28 € 24,40 € Ancien prix 29,29 € 24,41 €
  10. Trancheur a poisson microdenté de 350mm de longueur
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    Trancheur a poisson microdenté de 350mm de longueur
    Code produit FIS68411-35B
    Prix spécial 41,16 € 34,30 € Ancien prix 47,29 € 39,41 €
  11. Couteau à fromage jaune - 2 poignées - 330 mm
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    Couteau à fromage jaune - 2 poignées - 330 mm
    Code produit FIS4395-33
    Prix spécial 55,68 € 46,40 € Ancien prix 74,24 € 61,87 €

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