Références pour les professionnels de la restauration à découvrir sur Apicius Shop

Fischer

Installée dans le bassin thiernois depuis 1859, FISCHER-BARGOIN est une entreprise spécialisée dans la fabrication de couteaux et de fusils à aiguiser. Le savoir-faire de la région en matière de coutellerie a participé à la renommée des produits de la marque dans le secteur professionnel des arts de table. Leurs produits sont aujourd’hui associés au prestige de la gastronomie française et vendus dans le monde entier. FISCHER-BARGOIN est même devenue le leader de la coutellerie professionnelle. Du façonnage des lames de leurs couteaux et des mèches de leurs fusils, à l’injection des manches en plastique de leurs produits l’’entreprise gère chaque étape de la conception de ses produits. De plus, le marquage « Made in France » garantit une conception à 100% dans l’usine à Thiers.

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  1. Coupe pâte en inox - carré - souple
    Fischer
    Coupe pâte en inox - carré - souple
    Code produit FIS38196
    Prix spécial 2,82 € 2,35 € Ancien prix 3,53 € 2,94 €
  2. Coupe pâte en inox - arrondie - rigide
    Fischer
    Coupe pâte en inox - arrondie - rigide
    Code produit FIS38194
    Prix spécial 2,82 € 2,35 € Ancien prix 3,53 € 2,94 €
  3. Coupe pâte en inox - arrondi - souple
    Fischer
    Coupe pâte en inox - arrondi - souple
    Code produit FIS38099
    Prix spécial 2,82 € 2,35 € Ancien prix 3,53 € 2,94 €
  4. Coupe pâte en inox - carré - rigide
    Fischer
    Coupe pâte en inox - carré - rigide
    Code produit FIS38098
    Prix spécial 2,82 € 2,35 € Ancien prix 3,53 € 2,94 €
  5. Lame de rechange pour scie américaine - L5O cm
    Fischer
    Lame de rechange pour scie américaine - L5O cm
    Code produit FIS12320
    Prix spécial 4,07 € 3,39 € Ancien prix 5,09 € 4,24 €
  6. Lame de rechange pour scie américaine - L45 cm
    Fischer
    Lame de rechange pour scie américaine - L45 cm
    Code produit FIS12317
    Prix spécial 4,07 € 3,39 € Ancien prix 5,09 € 4,24 €
  7. Fils pour lyre de 17 cm
    Fischer
    Fils pour lyre de 17 cm
    Code produit FIS51756X10
    Prix spécial 4,74 € 3,95 € Ancien prix 5,93 € 4,94 €
  8. Esse de boucher inox - lot de 10 - 8 cm
    Fischer
    Esse de boucher inox - lot de 10 - 8 cm
    Code produit FIS299-08/B10
    Prix spécial 5,10 € 4,25 € Ancien prix 6,37 € 5,31 €
  9. Fils pour lyre de 21 cm
    Fischer
    Fils pour lyre de 21 cm
    Code produit FIS51780X10
    Prix spécial 5,22 € 4,35 € Ancien prix 6,53 € 5,44 €
  10. Esse de boucher inox - 10 cm
    Fischer
    Esse de boucher inox - 10 cm
    Code produit FIS299-10/B10
    Prix spécial 5,52 € 4,60 € Ancien prix 6,90 € 5,75 €
  11. Esse de boucher inox - lot de 10 - 12 cm
    Fischer
    Esse de boucher inox - lot de 10 - 12 cm
    Code produit FIS299-12/B10
    Prix spécial 6,72 € 5,60 € Ancien prix 8,40 € 7,00 €
  12. Crochet à poitrine - Ø 4 mm - L 110 mm
    Fischer
    Crochet à poitrine - Ø 4 mm - L 110 mm
    Code produit FIS296F
    Prix spécial 6,84 € 5,70 € Ancien prix 8,56 € 7,13 €
  13. Fusil à aiguiser - Mèche ronde - école - Lg 250 mm
    Fischer
    Fusil à aiguiser - Mèche ronde - école - Lg 250 mm
    Code produit FISS1195
    Prix spécial 6,84 € 5,70 € Ancien prix 8,56 € 7,13 €
  14. Lyre à fromage - Inox - L 17 cm
    Fischer
    Lyre à fromage - Inox - L 17 cm
    Code produit FIS52076
    Prix spécial 7,56 € 6,30 € Ancien prix 9,46 € 7,88 €
  15. Esse de boucher inox - 14 cm
    Fischer
    Esse de boucher inox - 14 cm
    Code produit FIS299-14/B10
    Prix spécial 8,39 € 6,99 € Ancien prix 10,49 € 8,74 €
  16. Esse de boucher inox - lot de 10 - 16 cm
    Fischer
    Esse de boucher inox - lot de 10 - 16 cm
    Code produit FIS299-16/B10
    Prix spécial 9,00 € 7,50 € Ancien prix 11,26 € 9,38 €
  17. Fils à fromage - L 45 cm
    Fischer
    Fils à fromage - L 45 cm
    Code produit FIS51720X10
    Prix spécial 9,60 € 8,00 € Ancien prix 12,00 € 10,00 €
  18. Lyre à fromage - Inox - L 21 cm
    Fischer
    Lyre à fromage - Inox - L 21 cm
    Code produit FIS52078
    Prix spécial 9,96 € 8,30 € Ancien prix 12,46 € 10,38 €
  19. Couteau à saigner professionnel rouge - 110 mm
    Fischer
    Couteau à saigner professionnel rouge - 110 mm
    Code produit FIS3020-11
    Prix spécial 10,20 € 8,50 € Ancien prix 12,76 € 10,63 €
  20. Couteau à saigner professionnel noir - 110 mm
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    Couteau à saigner professionnel noir - 110 mm
    Code produit FIS1020-11
    Prix spécial 10,20 € 8,50 € Ancien prix 12,76 € 10,63 €
  21. Couteau à saigner professionnel jaune - 110 mm
    Fischer
    Couteau à saigner professionnel jaune - 110 mm
    Code produit FIS4020-11
    Prix spécial 10,20 € 8,50 € Ancien prix 12,76 € 10,63 €
  22. Fils à fromage - L 80 cm
    Fischer
    Fils à fromage - L 80 cm
    Code produit FIS51722X10
    Prix spécial 10,32 € 8,60 € Ancien prix 12,90 € 10,75 €
  23. Fils à fromage - L 100 cm
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    Fils à fromage - L 100 cm
    Code produit FIS51723X10
    Prix spécial 10,44 € 8,70 € Ancien prix 13,06 € 10,88 €
  24. Couteau désosseur professionnel rouge - lame courbée - 130 mm
    Fischer
    Couteau désosseur professionnel rouge - lame courbée - 130 mm
    Code produit FIS3025-13
    Prix spécial 10,62 € 8,85 € Ancien prix 13,27 € 11,06 €
  25. Couteau désosseur professionnel noir - lame courbée - 130 mm
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    Couteau désosseur professionnel noir - lame courbée - 130 mm
    Code produit FIS1025-13
    Prix spécial 10,62 € 8,85 € Ancien prix 13,27 € 11,06 €
  26. Couteau désosseur professionnel jaune - lame courbée - 130 mm
    Fischer
    Couteau désosseur professionnel jaune - lame courbée - 130 mm
    Code produit FIS4025-13
    Prix spécial 10,62 € 8,85 € Ancien prix 13,27 € 11,06 €
  27. Esse de boucher inox - 18 cm
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    Esse de boucher inox - 18 cm
    Code produit FIS299-18/B10
    Prix spécial 10,80 € 9,00 € Ancien prix 13,50 € 11,25 €
  28. Allonge Tournante - Ø 10 - L240 mm
    Fischer
    Allonge Tournante - Ø 10 - L240 mm
    Code produit FIS2532
    Prix spécial 11,04 € 9,20 € Ancien prix 13,80 € 11,50 €
  29. Lame de rechange pour Villette - Scie de boucher - L20 cm
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    Lame de rechange pour Villette - Scie de boucher - L20 cm
    Code produit FIS275-50
    Prix spécial 11,28 € 9,40 € Ancien prix 14,10 € 11,75 €
  30. Couteau désosseur professionnel rouge - lame usée - 140 mm
    Fischer
    Couteau désosseur professionnel rouge - lame usée - 140 mm
    Code produit FIS3030-14
    Prix spécial 11,70 € 9,75 € Ancien prix 14,63 € 12,19 €

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