Références pour les professionnels de la restauration à découvrir sur Apicius Shop

Assiettes

Des assiettes à pâtes, pizza, steak, couscous, de toutes les formes et dans divers matériaux

Découvrez pour votre restaurant ou autre service de restauration des assiettes de diverses formes et couleurs, fabriquées dans différentes matières et finitions que votre clientèle trouvera faciles et agréables à utiliser.

Les professionnels de la restauration portent une attention particulière au choix des assiettes qui présenteront le mieux leurs préparations culinaires à leurs clients. Apicius Shop met à disposition différentes versions de cet élément de vaisselle destinées à s’accorder au mieux avec le type de service, l’environnement de l’établissement ainsi qu’aux mets proposés. Lire la suite

 

Assiettes

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  1. Assiette cocktail Lys
    Duralex
    Assiette cocktail Lys
    Code produit DUR3016AF06C1111
    Prix spécial 0,67 € 0,56 € Ancien prix 0,82 € 0,68 €
  2. Nova Aquitania - Assiette plate - Diam 15,5cm
    Arc
    Nova Aquitania - Assiette plate - Diam 15,5cm
    Code produit ARCP8101
    Prix spécial 0,80 € 0,67 € Ancien prix 1,07 € 0,89 €
  3. Assiette à dessert 190 mm gamme Feston
    Arcoroc
    Assiette à dessert 190 mm gamme Feston
    Code produit ARC11369-1
    Prix spécial 0,86 € 0,72 € Ancien prix 1,20 € 1,00 €
  4. Assiette à dessert gamme Stairo de 190 mm
    Arcoroc
    Assiette à dessert gamme Stairo de 190 mm
    Code produit ARCL3579
    Prix spécial 0,86 € 0,72 € Ancien prix 1,13 € 0,94 €
  5. Assiette plate gamme Stairo de 235 mm
    Arcoroc
    Assiette plate gamme Stairo de 235 mm
    Code produit ARCL5271
    Prix spécial 0,91 € 0,76 € Ancien prix 1,15 € 0,96 €
  6. Assiette creuse gamme Stairo de 235 mm
    Arcoroc
    Assiette creuse gamme Stairo de 235 mm
    Code produit ARCL3578
    Prix spécial 0,91 € 0,76 € Ancien prix 1,30 € 1,08 €
  7. Nova Aquitania - Assiette plate - Diam 22,5cm
    Arc
    Nova Aquitania - Assiette plate - Diam 22,5cm
    Code produit ARCP0157
    Prix spécial 0,95 € 0,79 € Ancien prix 1,26 € 1,05 €
  8. Assiette plate Harmonia Prima de 190 mm
    Bormioli Rocco
    Assiette plate Harmonia Prima de 190 mm
    Code produit BOR403812FN93219
    Prix spécial 0,96 € 0,80 € Ancien prix 1,60 € 1,33 €
  9. Assiette plate gamme Stairo de 250 mm
    Arcoroc
    Assiette plate gamme Stairo de 250 mm
    Code produit ARCL3577
    Prix spécial 0,96 € 0,80 € Ancien prix 1,22 € 1,02 €
  10. Assiette plate de 250 mm gamme Feston
    Arcoroc
    Assiette plate de 250 mm gamme Feston
    Code produit ARC22222-1
    Prix spécial 0,98 € 0,82 € Ancien prix 1,30 € 1,08 €
  11. Assiette creuse 21 mm Feston
    Arcoroc
    Assiette creuse 21 mm Feston
    Code produit ARC11368-1
    Prix spécial 0,98 € 0,82 € Ancien prix 1,32 € 1,10 €
  12. Assiette plate gamme Louison de 190 mm
    Arcoroc
    Assiette plate gamme Louison de 190 mm
    Code produit ARCL6350
    Prix spécial 1,30 € 1,08 € Ancien prix 1,66 € 1,38 €
  13. Assiette creuse n°10 Oslo de 132 x 126 mm
    Sarreguemines
    Assiette creuse n°10 Oslo de 132 x 126 mm
    Code produit SAR50061
    Prix spécial 1,32 € 1,10 € Ancien prix 2,29 € 1,91 €
  14. Assiette creuse n°9 Oslo de 150 x 142 mm
    Sarreguemines
    Assiette creuse n°9 Oslo de 150 x 142 mm
    Code produit SAR44505
    Prix spécial 1,43 € 1,19 € Ancien prix 2,57 € 2,14 €
  15. Assiette plate gamme Louison de 250 mm
    Arcoroc
    Assiette plate gamme Louison de 250 mm
    Code produit ARCL4210
    Prix spécial 1,44 € 1,20 € Ancien prix 1,80 € 1,50 €
  16. Assiette gamme Relief de 120 mm
    Gafic
    Assiette gamme Relief de 120 mm
    Code produit GAFLH363-12
    Prix spécial 1,44 € 1,20 € Ancien prix 1,68 € 1,40 €
  17. Assiette plate ronde n°8 Défi de 146 mm
    Sarreguemines
    Assiette plate ronde n°8 Défi de 146 mm
    Code produit SAR44610
    Prix spécial 1,61 € 1,34 € Ancien prix 2,27 € 1,89 €
  18. Assiette plate gamme Restaurant de 155 mm
    Arcoroc
    Assiette plate gamme Restaurant de 155 mm
    Code produit ARC22506-1
    Prix spécial 1,67 € 1,39 € Ancien prix 2,52 € 2,10 €
  19. Assiette plate gamme Louison de 270 mm
    Arcoroc
    Assiette plate gamme Louison de 270 mm
    Code produit ARCL6084
    Prix spécial 1,74 € 1,45 € Ancien prix 2,14 € 1,78 €
  20. Assiette calotte gamme Louison de 200 mm
    Arcoroc
    Assiette calotte gamme Louison de 200 mm
    Code produit ARCL6498
    Prix spécial 1,85 € 1,54 € Ancien prix 2,41 € 2,01 €
  21. Evolution - Assiette rectangulaire blanche 28x23cm
    Arc
    Evolution - Assiette rectangulaire blanche 28x23cm
    Code produit ARCN9403
    Prix spécial 1,92 € 1,60 € Ancien prix 2,56 € 2,13 €
  22. Evolution - Assiette rectangulaire noire 28x23cm
    Arc
    Evolution - Assiette rectangulaire noire 28x23cm
    Code produit ARCP1137
    Prix spécial 1,92 € 1,60 € Ancien prix 2,56 € 2,13 €
  23. Assiette plate ronde n°7 Défi de 188 mm
    Sarreguemines
    Assiette plate ronde n°7 Défi de 188 mm
    Code produit SAR44609
    Prix spécial 1,98 € 1,65 € Ancien prix 2,70 € 2,25 €
  24. Assiette plate ronde n°10 Bourrelet de 136 mm
    Sarreguemines
    Assiette plate ronde n°10 Bourrelet de 136 mm
    Code produit SAR47563
    Prix spécial 2,09 € 1,74 € Ancien prix 2,89 € 2,41 €
  25. Assiette plate avec anse gamme Take-it
    Aerts
    Assiette plate avec anse gamme Take-it
    Code produit AER700050
    Prix spécial 2,10 € 1,75 € Ancien prix 4,10 € 3,42 €
  26. Assiette plate Uniset Harmonie de 160 mm
    Guy Degrenne
    Assiette plate Uniset Harmonie de 160 mm
    Code produit HAR109344
    Prix spécial 2,10 € 1,75 € Ancien prix 2,87 € 2,39 €
  27. Assiette plate gamme Restaurant 195 cm
    Arcoroc
    Assiette plate gamme Restaurant 195 cm
    Code produit ARC22530-1
    Prix spécial 2,11 € 1,76 € Ancien prix 3,26 € 2,72 €
  28. Assiette plate Relief de 160 mm
    Gafic
    Assiette plate Relief de 160 mm
    Code produit GAFLH363-16
    Prix spécial 2,16 € 1,80 € Ancien prix 2,81 € 2,34 €
  29. Assiette à pizza Ronda de 330 mm
    Bormioli Rocco
    Assiette à pizza Ronda de 330 mm
    Code produit ROC419320M913219
    Prix spécial 2,16 € 1,80 € Ancien prix 2,76 € 2,30 €
  30. Assiette plate n°9 Horizon de 150 mm
    Sarreguemines
    Assiette plate n°9 Horizon de 150 mm
    Code produit SAR41077
    Prix spécial 2,24 € 1,87 € Ancien prix 3,76 € 3,13 €

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Un élément indispensable et un réel apport esthétique pour présenter vos mets

Les professionnels de la restauration le savent, la restitution et le mélange des saveurs ne suffisent pas pour la création d’un plat de qualité ; l’aspect visuel de celui-ci est également essentiel et s’étend même au-delà de l’esthétique du met. Le choix de la vaisselle qui sera utilisée pour la présentation et la consommation de ce plat tient autant d’importance aux yeux des restaurateurs que de leurs clients. C’est dans cette optique que les différents fabricants présents sur ce marché ne cessent de créer des gammes d’assiettes de diverses dimensions, formes et couleurs, des plats aux styles dissemblables permettant de se démarquer et d’harmoniser davantage l’environnement de son établissement. Aerts, Saturnia, Guy Degrenne, Gafic, Cookplay, Sarreguemines, Arc, Apilco, Digoin, Porvasal, Duralex, Arcoroc, Bauscher, Bormiololi Rocco et bien d’autres font partie des marques auprès desquelles nous sélectionnons des assiettes de différentes qualités pour les professionnels avec qui nous travaillons.

Divers plats ronds, carrés, rectangulaires, blancs, noirs, transparents et colorés sont disponibles

Découvrez chez Apicius Shop de multiples assiettes rondes, carrées, rectangulaires ou encore dans des formes libres. Outre les dimensions et les lignes de ces pièces de vaisselle, les finitions et couleurs ont également un rôle important à jouer dans l’aspect visuel du cadre et dans la présentation de vos préparations culinaires. Privilégiez l’assiette blanche, un vrai classique du monde culinaire qui sait mettre son contenu en valeur comme nulle autre ou choisissez de jouer la carte de l’esthétisme à travers des plats noirs ou transparents ou qui se présentent dans des tons de gris, bleu, vert, rose, entre autres couleurs chics, sobres et originales. Qu’il soit design ou simple, cet élément est essentiel pour le service en salle et fait partie intégrante de l’art de la table. Ce dernier contribue à la satisfaction de votre clientèle.

Des plats en verre, en porcelaine ou en céramique s’offrent aux professionnels

Le grand nombre d’assiettes qui sont mises à disposition sur notre site, se décline sous divers modèles fabriqués dans différents matériaux. Retrouvez ici des fabrications en porcelaine de Limoges, en porcelaine hôtelière, en verre trempé, en céramique entre autres. La porcelaine, matière imperméable, fine et solide, fait partie des plus durables offrant une excellente résistance face aux chocs mécaniques (lors de l’empilage) et aux chocs thermiques. Chacune de ces matières offre des avantages indéniables soit pour la dimension esthétique de l’assiette (aspect mat, finition satinée, emails différents…), soit pour la durabilité de celle-ci. En effet, les restaurateurs optent souvent pour des modèles qui résistent très bien aux passages réguliers à la machine à laver, aux produits d’entretien, aux abrasions causées par une utilisation intensive et quotidienne, etc.

Des assiettes hautement adaptées à votre offre

Découvrez ici des assiettes qui, hormis d’être accessibles dans des formes, des dimensions, des couleurs, des finitions et des matériaux différents, présentent également des spécificités esthétiques qui viennent s’ajouter à l’aspect visuel de vos tables et à la mise en valeur de votre présentation de mets. Retrouvez ici des plats transparents ou opaques (blancs ou colorés) arborant des motifs tout en sobriété, des surfaces en relief ou encore des formes dépourvues de symétrie. La profondeur des assiettes s’annonce également importante pour adapter celle-ci à vos préparations. Sur notre site, découvrez des plats adaptés pour le service de pâtes, de risottos, de couscous, de salades, de pizzas ou de steaks. Qu’elle soit creuse, plate ou avec des rebords rehaussés, nous disposons du produit qui convient à vos exigences. Pour plus d’originalité, faites le choix d’un plateau confectionné dans une matière naturelle, le bambou, pour y présenter joliment des sushis, des amuse-bouche, des garnitures, en laissant libre cours à la créativité du chef.