Références pour les professionnels de la restauration à découvrir sur Apicius Shop

Plateaux de présentation

Des plateaux de présentation pour les besoins de restaurateurs, traiteurs et autres professionnels

Optez pour des plateaux de présentation fabriqués en carton pour vos verrines, petits fours, entrées, mignardises et autres produits légers ; des supports de différentes dimensions dédiées aux traiteurs.

Les plateaux de présentation dédiés aux cuisines professionnelles sont divers. Le spécialiste Apicius Shop met à disposition des restaurateurs proposant la vente à emporter et des traiteurs des ustensiles de différentes tailles et couleurs pour mieux présenter à leur clientèle leurs produits légers qu’il s’agisse de préparations chaudes ou glacées. Lire la suite.

Plateaux de présentation

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  1. Tourtière aluminium - 14,5cl - Diamètre 10,9cm
    Aluplast
    Tourtière aluminium - 14,5cl - Diamètre 10,9cm
    Code produit ALUTO109
    Prix spécial 4,24 € 3,53 € Ancien prix 5,29 € 4,41 €
  2. Plateau Traiteur 19 x 28 cm - Or
    Aluplast
    Plateau Traiteur 19 x 28 cm - Or
    Code produit ALUPT19X28O
    Prix spécial 6,24 € 5,20 € Ancien prix 7,80 € 6,50 €
  3. Plateau traiteur - 19 x 28 cm - Argent
    Aluplast
    Plateau traiteur - 19 x 28 cm - Argent
    Code produit ALUPT19X28A
    Prix spécial 6,24 € 5,20 € Ancien prix 7,80 € 6,50 €
  4. Plateau Traiteur - 28 x 42 cm - Or
    Aluplast
    Plateau Traiteur - 28 x 42 cm - Or
    Code produit ALUPT28X42O
    Prix spécial 10,32 € 8,60 € Ancien prix 12,90 € 10,75 €
  5. Plateau Traiteur - 28 x 42 cm - Argent
    Aluplast
    Plateau Traiteur - 28 x 42 cm - Argent
    Code produit ALUPT28X42A
    Prix spécial 10,32 € 8,60 € Ancien prix 12,90 € 10,75 €
  6. Tourtière aluminium - 1,15L- Diamètre 27,7cm
    Aluplast
    Tourtière aluminium - 1,15L- Diamètre 27,7cm
    Code produit ALUTO270
    Prix spécial 20,32 € 16,93 € Ancien prix 25,39 € 21,16 €
  7. Plateau injecté cristal prestige noir grand modèle 35x27,5x2 cm
    Aluplast
    Plateau injecté cristal prestige noir grand modèle 35x27,5x2 cm
    Code produit ALUPPIC35X28NOIR
    Prix spécial 45,76 € 38,13 € Ancien prix 57,19 € 47,66 €

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En savoir plus :

Un plateau traiteur en carton de 28x42 cm ou de 19x28 cm

Apicius Shop, spécialiste des matériels dédiés aux professionnels de la restauration et aux métiers de bouche met à disposition dans ses rayons des plateaux de présentation de diverses dimensions et qui se déclinent sous différentes couleurs. En effet, Aluplast, l'un des fabricants reconnus sur le marché des équipements professionnels pour restaurateurs avec lesquels nous travaillons, produit une gamme d'articles en carton dont des plateaux traiteur. Nous sélectionnons au sein de cette collection des supports rectangulaires dans les dimensions suivantes : 280 x 420 mm et 190 x 280 mm. Ces modèles présentent tous deux une profondeur de 12 mm. Les plateaux de présentation comme ils se présentent ici, des ustensiles plats à la surface lisse et dotés de bordures, affichent une finition Or ou Argent. Ceux-ci peuvent être placés au congélateur jusqu'à -20°C et résistent à des températures jusqu'à +80°C. De plus, ces divers produits sont vendus par lots de plusieurs plateaux.

Pour une présentation soignée dans le cadre de la vente à emporter…

Dans le monde de la restauration, si la qualité des préparations culinaires tient une importance capitale pour assurer la satisfaction des clients, la présentation s'avère aujourd’hui toute aussi essentielle pour garantir à ces derniers une bonne expérience. Ainsi, il n'est pas rare de constater que ce sont les établissements de restauration qui soignent le mieux leur qualité de service, jusque dans la présentation de leurs mets et desserts, qui attirent le plus de clients. C'est là que réside tout l'intérêt des plateaux de présentation pour traiteurs. Ces ustensiles tels qu'ils se présentent au sein de nos rayons sont idéals pour la mise en avant de plusieurs plats sucrés et salés dans le cadre d'une offre à emporter grâce à leurs dimensions. Si ces objets se veulent simples, leurs finitions dorée et argentée leur offrent une dimension esthétique qui contribue à la qualité de service des traiteurs.

Des matériels jetables adaptés au transport de divers mets avec l’avantage d’être légers

Hormis l'aspect esthétique de ces matériels, diverses autres caractéristiques définissent souvent les ustensiles, vaisselles, couverts et autres équipements dont font usage les traiteurs et d'autres restaurateurs proposant des offres de vente à emporter. Les articles dédiés à la présentation de différents mets comme accessibles dans nos rayons, à l'exemple des plateaux traiteurs de la marque Aluplast, ont l'avantage d'être légers. Cette caractéristique est non négligeable lorsqu'il en vient à cette branche de la restauration. Et pour cause, les matériaux légers, tels que le carton, le plastique ou des matières biodégradables sont souvent privilégiés pour la fabrication de ces supports afin de les rendre plus faciles à transporter. Ces matériaux font également de ces objets des ustensiles jetables. Jetez à la poubelle ces plateaux après utilisation sans crainte pour l'environnement, car leur fabrication en carton leur confère une dégradation écologique.

Des supports alimentaires pour y présenter des plats sucrés, salés, chauds ou glacés

Le marché de la restauration est vaste et propose aux différents professionnels y opérant le choix entre une multitude de matériels de tous types pour mener à bien leurs activités quotidiennes. Cependant, pour nombre de ces métiers de bouche, faire le choix d'un équipement rentable est une priorité. Par exemple les traiteurs ainsi que les professionnels proposant la vente à emporter font le choix de matériels versatiles pouvant être utilisés pour divers usages. C’est notamment le cas de ces plateaux de présentation en carton disponibles ici. Hormis leur conception donnant forme à un ustensile des plus utiles et des plus accessibles, ces plateaux de traiteur peuvent être employés à la fois pour des plats sucrés et salés et pour des préparations cuisinées ou glacées. Mignardises, petits fours, finger food, entrées ou encore verrines entre autres produits légers peuvent ainsi être élégamment présentés grâce à ces supports alimentaires.