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Zumex

Zumex, machines de pressage automatique et extracteurs de jus pour professionnels


Avec à son actif plus de 35 ans d'expérience dans la conception de solutions de pressage des fruits et légumes, le fabricant Zumex s'impose aujourd'hui comme une référence mondiale sur son marché. Il propose en effet une large gamme de produits à destination des professionnels de l'hôtellerie, de la restauration et du retail. Fruit du travail de toute une équipe d'ingénieurs et de concepteurs, celle-ci réunit des machines innovantes et de haute performance fabriquées en Espagne selon les plus hauts standards de qualité, d'hygiène et de sécurité. Lire la suite.

 

 

Zumex
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Leader des systèmes de pressage de fruits et légumes innovants et esthétiques


Zumex met au point des produits pensés pour répondre aux besoins du marché. Grâce à ses 30 ans d'expérience dans ce domaine, il parvient à mieux comprendre les attentes de sa clientèle et à les satisfaire par la fabrication d'un matériel avant-gardiste, innovant et esthétique. C'est justement le caractère innovant de ses produits qui a permis à la marque de se hisser au rang de leader mondial dans son domaine et d'être considéré comme un partenaire de référence pour le développement de l'industrie du jus de fruits. Le fabricant s'est notamment fait remarquer pour son système de pressage qui permet d’extraire le jus sans être en contact avec la peau, et permet ainsi d’assurer une grande qualité au produit fini. 

Produits en Espagne selon les standards de qualité, d'hygiène et de sécurité, les produits Zumex disposent d'un certificat garantissant le fonctionnement optimal tout au long de leur durée de vie. De plus, la marque s'engage pour la planète en garantissant un impact environnemental minimal dans l'intégralité de son processus de fabrication. 

Une centrifugeuse silencieuse, performante, pratique et facile à nettoyer


Dans la préparation de jus de fruits, les centrifugeuses n’ont cessé ces dernières années de susciter l'engouement auprès des consommateurs. Et pour cause, la tendance est à la consommation de produits bons pour la santé, et la centrifugeuse permet justement d'extraire le jus des fruits par la force centrifuge afin de réaliser de délicieuses boissons à la texture onctueuse pouvant être consommées sur-le-champ.

Zumex propose aux professionnels de se tourner vers sa centrifugeuse haut de gamme Multifruit dotée d'une conception robuste et soignée ainsi qu'un design sophistiqué à l'extérieur comme à l'intérieur pour travailler les fruits et légumes les plus durs avec un effort minimal grâce à son disque de râpage en titane et à son robinet pratique offrant un écoulement plus fluide directement dans le récipient (carafe ou verre). 

La machine présente également un fonctionnement silencieux (moins de 70 décibels) grâce à son système Silent Block qui contribue à sa stabilité. 

Pour être plus efficace en cuisine l'appareil a été pensé pour être facilement démonté et nettoyé en un minimum de temps. 

Un presse-agrume à haut rendement pour augmenter votre offre de boissons naturelles


Afin de garantir aux professionnels de la restauration la préparation d'un jus de qualité, la marque Zumex fabrique des presse-agrumes innovants et au design haut de gamme avec des finitions soignées et des matériaux de haute qualité. Ce matériel se décline chez le constructeur sous les gammes Soul, Minex, Essential et Versatile, toutes pensées pour permettre à différents établissements d'augmenter leur offre de boissons naturelles. 

Compact, le modèle Soul s'impose également comme un presse-agrume automatique fournissant des données sur la productivité en temps réel. Il est idéal pour le pressage d'oranges, de citrons, de limes, ou de mandarines de 42 à 80 mm. La particularité des systèmes Minex réside avant tout dans leur esthétique avec un large choix de coloris. Les performances sont également au rendez-vous avec un pressage en 15 secondes seulement par simple pression d'un bouton. La gamme Essential adaptée pour les cafétérias ou les bars offrent une productivité de 22 fruits/min. Enfin, le système Versatile propose de son côté un véritable gain de temps grâce à son confort d'utilisation, ses performances maximales et son autonomie.