Références pour les professionnels de la restauration à découvrir sur Apicius Shop

Accessoires de buffet

Notre sélection d’accessoires de présentation et de service pour buffets 

Découvrez ici des pots isothermes de 9-200 cl, des pichets en inox ou acrylique de 1-3 L, des verseuses de 35-150 cl, des crémiers de 15-60 cl, des bouilloires électriques en céramique de 120 cl, des boîtes et cagettes en bois de 290x185x105 à 555x350x105 mm, des caddys de table, coupes, corbeilles, bonbonnières, cloches, vasques, spatules, ciseaux, pelles, distributeurs et présentoirs en tout genre. 

Apicius Shop présente au sein de sa collection divers accessoires de buffet pensés pour améliorer la présentation des aliments et boissons proposées auprès de la clientèle et pour faciliter le libre-service. Lire la suite. 

 

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Pour servir efficacement et présenter soigneusement vos mets et boissons

Le service en buffet est encore aujourd'hui une pratique courante de multiples établissements de restauration. Consistant notamment à mettre à la disposition de la clientèle les aliments et boissons proposés en libre-service, celui-ci requiert l'emploi de matériels adaptés à ce mode de service. Les clients devant se servir eux-mêmes, il est important de mettre à leur disposition des accessoires fonctionnels, faciles à utiliser et durables. Plusieurs restaurants font également le choix de se tourner vers des équipements à l'esthétique soignée qui attirent le regard et qui s'intègrent mieux au décor. Apicius Shop propose dans ses rayons une large gamme de matériels dédiés au service en buffet incluant tout le nécessaire pour présenter à tables les différents mets et boissons proposés ; des contenants de différentes formes et dimensions pouvant satisfaire des établissements de différents niveaux de fréquentation, mais aussi des supports et d'autres accessoires permettant la saisie de plusieurs éléments. 

Un large choix d’accessoires pour buffet s’offre aux professionnels

Les établissements ayant fait le choix de laisser la liberté aux clients de se servir comme ils le souhaitent se doivent d'équiper leurs tables de buffet de différents équipements fonctionnels à l'exemple des contenants permettant de conserver leurs produits à température. Découvrez ici des pots à sauce en inox de 9-200 cl ; des pichets en acrylique ou des modèles isothermes en acier inoxydable avec double paroi de 1-3 L ; des crémiers de 15-60 cl, des verseuses de 35-150 cl ou encore des bouilloires électriques en céramique de 120 cl. Nous proposons également des boîtes en bois de 290x185x105, 350x290x105, 555x185x105 ou 555x350x105 mm pour inserts GN 1/4, 1/2, 2/4 et 1/1 respectivement, des accessoires pouvant être utilisés pour créer un environnement de buffet. 

Retrouvez aussi des caddys de table de 85-140 mm de hauteur, des boîtes à thé en bambou, des coupes en acrylique de Ø 190-240 mm, des coupelles coniques, des corbeilles en fils chromés ou tressées, des bonbonnières en verre, sucriers, spatules, ciseaux à gâteaux, repose cuillères, pelles à tarte, cloches roll top, vasques à champagne ainsi que des distributeurs à boissons entre autres accessoires de buffet. Pour une meilleure présentation, les rehausseurs, socles, supports et présentoirs en tout genre s’annoncent idéals. 

L’esthétique de nos matériels en inox, acrylique, céramique, polyéthylène, verre…

Comme pour tous les autres équipements employés en salle, la question de l'esthétique se pose également lorsqu'il en vient aux accessoires de buffet. Nombreux sont les restaurateurs à privilégier les matériels qui, outre leur aspect fonctionnel, s'intègrent bien au décor de table par leurs formes, finitions et couleurs. Chez Apicius Shop nous sélectionnons auprès des marques avec lesquelles nous travaillons – Degrenne, APS, Zodiac, Gafic, Amefa, Supreme Inox, Platex ou encore Lacor – des accessoires réalisés dans des matières dont l'aspect leur permet d'être utilisés au sein de différents décors. Découvrez ici notre sélection de matériels en inox (pichets, pots, verseuses...), en bois (cagettes, caddys, boîtes...) ou en verre (bonbonnières). D'autres, fabriqués en poly rotin (corbeilles), en acrylique (pichets, coupes...) ou encore en céramique (bouilloires électriques) bénéficient également d'une esthétique soignée qui s'intégrera sans contraintes à différents environnements.