Armoires de maturation
Armoires de maturation professionnelles sur Apicius Shop
Les armoires de maturation professionnelles sont essentielles pour les chefs qui souhaitent optimiser la qualité de leurs viandes. Elles permettent un affinage contrôlé, garantissant une texture et une saveur incomparables pour vos plats. Avec un équipement adapté, vous pouvez transformer des coupes de viande ordinaires en véritables délices gastronomiques.
Apicius Shop propose une large sélection d'armoires de maturation professionnelles, adaptées à tous les besoins. Profitez de nos conseils sur mesure et de nos prix négociés pour faire le meilleur choix pour votre établissement. Chaque modèle est conçu pour offrir une performance optimale, tout en respectant les normes de sécurité alimentaire en vigueur.
- MapArmoire de maturation ou de séchage - 700LCode produit MAPMATURE1PVPrix spécial 6 345,00 € 7 614,00 € TTC Prix normal 7 931,25 € 9 517,50 € TTC
- InomakArmoire de maturation viande 0/10°C -720 x 860 x 2100mmCode produit INODRYB172/MEATPrix spécial 3 690,00 € 4 428,00 € TTC Prix normal 4 612,50 € 5 535,00 € TTC