Références pour les professionnels de la restauration sur Apicius Shop

Armoires de maturation

Armoires de maturation professionnelles sur Apicius Shop

Les armoires de maturation professionnelles sont essentielles pour les chefs qui souhaitent optimiser la qualité de leurs viandes. Elles permettent un affinage contrôlé, garantissant une texture et une saveur incomparables pour vos plats. Avec un équipement adapté, vous pouvez transformer des coupes de viande ordinaires en véritables délices gastronomiques.

Apicius Shop propose une large sélection d'armoires de maturation professionnelles, adaptées à tous les besoins. Profitez de nos conseils sur mesure et de nos prix négociés pour faire le meilleur choix pour votre établissement. Chaque modèle est conçu pour offrir une performance optimale, tout en respectant les normes de sécurité alimentaire en vigueur.

Armoires de maturation

2 articles

Afficher en Grille
  1. Armoire de maturation ou de séchage - 700L
    Map
    Armoire de maturation ou de séchage - 700L
    Code produit MAPMATURE1PV
    Prix spécial 6 345,00 € 7 614,00 € TTC Prix normal 7 931,25 € 9 517,50 € TTC
  2. Armoire de maturation viande 0/10°C -720 x 860 x 2100mm
    Inomak
    Armoire de maturation viande 0/10°C -720 x 860 x 2100mm
    Code produit INODRYB172/MEAT
    Prix spécial 3 690,00 € 4 428,00 € TTC Prix normal 4 612,50 € 5 535,00 € TTC

2 articles

Afficher en Grille
L'article a bien été ajouté à votre panier.