Armoire de maturation viande 0/10°C -720 x 860 x 2100mm

Armoire de vieillissement à sec Inomak DRYB172. Révolutionnez la présentation et le stockage de votre viande. Améliorez la présentation et la qualité de vos viandes avec la nouvelle armoire de vieillissement à sec Inomak DRYB172, un mélange étonnant de technologie de pointe et de design élégant. Ce modèle 2024 n'est pas seulement une unité de réfrigération, mais aussi un meuble exquis qui améliore l'esthétique de toute boucherie, magasin, restaurant ou café.

Armoire de maturation viande allant de 0/10°C, d'une taille de 720 x 860 x 2100 mm. Sur 4 niveaux. Volume emballé 1,51 m3  sur 3 niveaux et 4 clayettes inox. Spécialement conçu pour maturation à sec, grâce à son capteur de mesure de la température et de l’humidité inclus. Elle possède un éclairage LED. Pas de raccordement au réseau d’eau, mais refroidissement par circulation d’air rapide. Porte réversible et isolation en polyuréthane 42 kg/m2. Triple vitrage pour une viande plus tendre et plus juteuse.  Thermostat avec écran tactile. Humidité de fonctionnement 60-90% - Lampe germicide UVC. Dimensions interne GN 2/1. AISI 304 18/18-10 - Connectivité Wi-Fi. Une serrure est fournie ainsi qu'une vanne de vidange