Bac gastro GN 1/3 polypropylène professionnel sur Apicius Shop

Bac gastronorme GN 1/3 polypropylène : le format compact et polyvalent pour les professionnels

Le bac gastronorme GN 1/3 polypropylène s’impose comme un indispensable pour les professionnels de la restauration à la recherche d’un contenant à la fois léger, hygiénique et adaptable à toutes les situations de service. Ce format compact (325 x 176 mm) offre un équilibre idéal entre capacité utile et encombrement réduit, permettant de rationaliser la mise en place, le stockage et le service dans les espaces les plus exigus. Sa conception en polypropylène alimentaire transparent facilite l’identification rapide du contenu et répond aux exigences strictes des protocoles HACCP. Compatible avec les tables froides, buffets, vitrines ou chariots GN, il permet d’organiser efficacement les préparations en portions maîtrisées, tout en garantissant une parfaite traçabilité. Durable, empilable et simple à entretenir, le GN 1/3 polypropylène est une solution optimale pour améliorer la fluidité des opérations et la productivité en cuisine, tout en conservant la fraîcheur et la qualité des aliments.

Un format compact pour une organisation précise et rationnelle

Le bac GN 1/3 trouve sa place dans tous les contextes : postes froids, buffets, zones de dressage ou services à emporter. Sa taille intermédiaire permet de fractionner les préparations sans occuper tout l’espace d’un bac GN complet. Utilisé seul ou combiné à d’autres formats, il optimise les zones de stockage et de présentation, tout en facilitant le réassort rapide pendant le service. Sa structure rigide assure une excellente stabilité, même en empilage, et son poids réduit simplifie les manipulations répétées. Résistant aux chocs et aux variations de température, il supporte les conditions d’utilisation intensives propres aux environnements professionnels. Pour les cuisines qui souhaitent compléter leur organisation avec des volumes plus restreints, le bac GN 1/6 polypropylène constitue une alternative idéale, parfaite pour les sauces, garnitures ou ingrédients individuels.

Performance et durabilité du polypropylène alimentaire

Conçu pour résister aux contraintes du quotidien, le bac gastronorme GN 1/3 polypropylène allie légèreté et solidité. Son matériau alimentaire, conforme aux normes européennes, garantit une utilisation sûre et hygiénique à chaque étape de la production. Capable de supporter des températures comprises entre -40 °C et +100 °C, il s’adapte aussi bien au stockage en chambre froide qu’au lavage en machine professionnelle. Sa surface parfaitement lisse empêche l’accumulation des graisses et des résidus, assurant un nettoyage rapide et efficace. Le polypropylène est également résistant aux détergents puissants et ne se déforme pas avec le temps, ce qui en fait une option durable et économique. Transparent, il permet un contrôle visuel instantané du contenu sans ouverture, réduisant les manipulations et améliorant la traçabilité. Ces qualités en font un outil de travail fiable, adapté à toutes les structures, de la restauration collective aux laboratoires artisanaux.

Hygiène, sécurité et confort d’utilisation

Le bac GN 1/3 polypropylène est pensé pour garantir une hygiène parfaite dans les environnements soumis à des contrôles sanitaires stricts. Sa conception sans aspérités élimine les zones de rétention d’aliments et facilite le nettoyage complet entre deux utilisations. Résistant aux produits chimiques, il préserve la pureté du contenu, évitant tout transfert de goût ou d’odeur. Sa transparence favorise une identification rapide des denrées et des étiquettes de traçabilité. Son format est particulièrement apprécié pour la gestion des préparations sensibles, comme les sauces, les crudités ou les ingrédients frais destinés aux buffets. Associé à un couvercle hermétique, il protège les aliments des contaminations et maintient leur température plus longtemps. Pour un complément de capacité ou pour les zones à forte rotation, le bac GN 1/9 polypropylène permet d’organiser encore plus finement les préparations tout en conservant la compatibilité totale avec les équipements GN.

Une modularité au service de l’efficacité professionnelle

Grâce à sa conception normée, le bac GN 1/3 polypropylène s’intègre aisément dans toutes les installations compatibles GN. Que ce soit sur les lignes de production, les buffets froids ou les postes traiteur, il favorise une organisation claire et rationnelle. Empilable et léger, il optimise l’espace de stockage et facilite le transport des denrées d’un poste à un autre. Ce format intermédiaire convient parfaitement pour la mise en place, la présentation ou le stockage temporaire, tout en réduisant le gaspillage et les pertes alimentaires. En restauration rapide ou en service traiteur, il contribue à une mise en scène soignée et à un service fluide. Pour encore plus de flexibilité, le bac GN 1/4 polypropylène offre une alternative pratique, permettant de compléter le GN 1/3 pour les préparations plus spécifiques ou les assortiments variés.

Le bac GN 1/3 polypropylène : un indispensable de la cuisine professionnelle moderne

Robuste, léger et hygiénique, le bac gastronorme GN 1/3 polypropylène est un allié de choix pour toutes les cuisines professionnelles. Il facilite la gestion des denrées, améliore la productivité et garantit une organisation irréprochable à chaque service. Sa compatibilité universelle avec les équipements GN et sa résistance à un usage intensif en font un investissement durable et rentable. Conçu pour simplifier la vie des chefs comme des équipes de préparation, il répond aux attentes des établissements les plus exigeants : efficacité, propreté et fiabilité. Que ce soit pour stocker, transporter ou présenter des aliments, il s’intègre parfaitement dans le quotidien des cuisines modernes. Disponible sur Apicius Shop, il fait partie d’une gamme complète de bacs GN en polypropylène, pensée pour accompagner chaque étape du flux culinaire avec rigueur et performance.