Références pour les professionnels de la restauration à découvrir sur Apicius Shop

Beligne

BELIGNE est une entreprise fondée en 1610 à Langres, ville où réside toujours aujourd’hui l’entreprise dont la production est tournée vers la coutellerie. 14 générations plus tard, l’entreprise a su rester familiale et de nombreuses marques leur font confiance. Au XVIIIe siècle la qualité des couteaux de la marque lui a même valu le titre de coutelier du Roi.

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