Références pour les professionnels de la restauration à découvrir sur Apicius Shop

Couverts de service

Tous nos couverts de service en inox pour les professionnels de la restauration

Découvrez ici des pinces de service de 250-295 mm, pinces à pains de 230 mm, ciseaux à gâteau de 200-230 mm, pelles et spatules à tarte de 239-280 mm, cuillères à sauce de 157-204 mm, cuillères de service de 250-270 mm, louches de 290-355 mm, fourchettes de service 248-266 mm ou encore des couverts pour servir la salade de 243-300 mm.

Apicius Shop propose aux professionnels de la restauration d’adopter le couvert de service en inox 18/10 adapté à leurs besoins, mais également à leur établissement en découvrant ici toute une gamme d’ustensiles à la fois hygiéniques, résistants à une utilisation intensive et élégants. Lire la suite.

 

Couverts de service

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  1. Couteau à dessert Signum Martele
    Seb
    Couteau à dessert Signum Martele
    Code produit SEB54.5006.6040
    2,59 € 2,16 €
  2. Pelle à tarte uni en inox 24,5 cm
    Amefa
    Pelle à tarte uni en inox 24,5 cm
    Code produit AME240000B000455
    Prix spécial 3,54 € 2,95 € Ancien prix 4,43 € 3,69 €
  3. Pelle à tarte avec crochet 28 cm
    Zodiac
    Pelle à tarte avec crochet 28 cm
    Code produit ZOD429CT
    Prix spécial 5,40 € 4,50 € Ancien prix 6,76 € 5,63 €
  4. Pince à gâteau inox 230 mm
    Amefa
    Pince à gâteau inox 230 mm
    Code produit AMEC15199BL00413
    Prix spécial 10,20 € 8,50 € Ancien prix 12,76 € 10,63 €
  5. Pince de service Nuova - Inox
    Seb
    Pince de service Nuova - Inox
    Code produit SEB12.9733.6040
    Prix spécial 11,94 € 9,95 € Ancien prix 14,93 € 12,44 €
  6. Pelle à tarte monobloc Blois de 249 mm
    Degrenne
    Pelle à tarte monobloc Blois de 249 mm
    Code produit GUY195753
    Prix spécial 14,80 € 12,33 € Ancien prix 18,49 € 15,41 €
  7. Pelle à tarte monobloc Verlaine
    Degrenne
    Pelle à tarte monobloc Verlaine
    Code produit GUY83340
    Prix spécial 14,80 € 12,33 € Ancien prix 18,49 € 15,41 €
  8. Cuillère de service Verlaine 250 mm
    Degrenne
    Cuillère de service Verlaine 250 mm
    Code produit GUY2186
    Prix spécial 14,80 € 12,33 € Ancien prix 18,49 € 15,41 €
  9. Fourchette de service Verlaine
    Degrenne
    Fourchette de service Verlaine
    Code produit GUY2185
    Prix spécial 14,80 € 12,33 € Ancien prix 18,49 € 15,41 €
  10. Pelle à tarte monobloc 252 mm
    Degrenne
    Pelle à tarte monobloc 252 mm
    Code produit GUY231221
    Prix spécial 15,14 € 12,62 € Ancien prix 18,94 € 15,78 €
  11. Pelle à tarte monobloc - gamme Astrée Ciselé
    Degrenne
    Pelle à tarte monobloc - gamme Astrée Ciselé
    Code produit GUY154552
    Prix spécial 15,14 € 12,62 € Ancien prix 18,94 € 15,78 €
  12. Pelle à tarte manche orfèvre Squadro de 239 mm
    Degrenne
    Pelle à tarte manche orfèvre Squadro de 239 mm
    Code produit GUY199173
    Prix spécial 15,71 € 13,09 € Ancien prix 19,63 € 16,36 €
  13. Cuillère à à sauce - gamme Universel Droit
    Degrenne
    Cuillère à à sauce - gamme Universel Droit
    Code produit GUY154606
    Prix spécial 16,22 € 13,52 € Ancien prix 20,28 € 16,90 €
  14. Fourchette de service - gamme Marquise
    Degrenne
    Fourchette de service - gamme Marquise
    Code produit GUY183803
    Prix spécial 17,14 € 14,28 € Ancien prix 21,42 € 17,85 €
  15. Cuillère de service - gamme Marquise
    Degrenne
    Cuillère de service - gamme Marquise
    Code produit GUY183802
    Prix spécial 17,14 € 14,28 € Ancien prix 21,42 € 17,85 €
  16. Fourchette de service - gamme Solstice
    Degrenne
    Fourchette de service - gamme Solstice
    Code produit GUY159501
    Prix spécial 17,65 € 14,71 € Ancien prix 22,07 € 18,39 €
  17. Cuillère de service - gamme Solstice
    Degrenne
    Cuillère de service - gamme Solstice
    Code produit GUY159500
    Prix spécial 17,65 € 14,71 € Ancien prix 22,07 € 18,39 €
  18. Pelle à tarte monobloc - gamme Solstice
    Degrenne
    Pelle à tarte monobloc - gamme Solstice
    Code produit GUY159490
    Prix spécial 17,65 € 14,71 € Ancien prix 22,07 € 18,39 €
  19. Pince à pain en inox de 230 mm
    Degrenne
    Pince à pain en inox de 230 mm
    Code produit GUY204498
    Prix spécial 17,86 € 14,88 € Ancien prix 22,32 € 18,60 €
  20. Pelle à tarte monobloc Guest Star - 251 mm
    Degrenne
    Pelle à tarte monobloc Guest Star - 251 mm
    Code produit GUY223497
    Prix spécial 20,10 € 16,75 € Ancien prix 25,13 € 20,94 €
  21. Cuillère de service Guest Star - 270 mm
    Degrenne
    Cuillère de service Guest Star - 270 mm
    Code produit GUY223494
    Prix spécial 20,10 € 16,75 € Ancien prix 25,13 € 20,94 €
  22. Fourchette de service - Guest Star
    Degrenne
    Fourchette de service - Guest Star
    Code produit GUY223493
    Prix spécial 20,10 € 16,75 € Ancien prix 25,13 € 20,94 €
  23. Fourchette de service - gamme XY
    Degrenne
    Fourchette de service - gamme XY
    Code produit GUY181114
    Prix spécial 21,01 € 17,51 € Ancien prix 26,27 € 21,89 €
  24. Cuillère de service - gamme XY
    Degrenne
    Cuillère de service - gamme XY
    Code produit GUY181113
    Prix spécial 21,01 € 17,51 € Ancien prix 26,27 € 21,89 €
  25. Fourchette de service - gamme Absolu
    Degrenne
    Fourchette de service - gamme Absolu
    Code produit GUY126591
    Prix spécial 24,53 € 20,44 € Ancien prix 30,66 € 25,55 €
  26. Cuillère de service - gamme Absolu
    Degrenne
    Cuillère de service - gamme Absolu
    Code produit GUY126589
    Prix spécial 24,53 € 20,44 € Ancien prix 30,66 € 25,55 €
  27. Cuillère à sauce Blois de 157 mm
    Degrenne
    Cuillère à sauce Blois de 157 mm
    Code produit GUY195759
    Prix spécial 24,64 € 20,53 € Ancien prix 30,79 € 25,66 €
  28. Pince à servir en inox de 295 mm
    Degrenne
    Pince à servir en inox de 295 mm
    Code produit GUY204499
    Prix spécial 26,11 € 21,76 € Ancien prix 32,64 € 27,20 €
  29. Louche - gamme Astrée Ciselé
    Degrenne
    Louche - gamme Astrée Ciselé
    Code produit GUY154550
    Prix spécial 27,49 € 22,91 € Ancien prix 34,37 € 28,64 €
  30. Louche Blois de 298 mm
    Degrenne
    Louche Blois de 298 mm
    Code produit GUY195762
    Prix spécial 28,31 € 23,59 € Ancien prix 35,39 € 29,49 €

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Pour mieux servir salades, gâteaux, sauces, viandes, garnitures, desserts…

Hormis les couverts de tables pensés pour la consommation de divers mets, il existe également toute une sélection de cuillères, de fourchettes et de bien d'autres accessoires conçus uniquement pour le service de ces préparations culinaires. En effet, avec le temps, davantage de couverts de service ont été développés et comprennent aujourd'hui un large choix d'équipements au design particulier adapté pour servir des aliments bien spécifiques : salades, tartes, gâteaux, soupes et bouillons, sauces, hors-d’œuvre, viandes et poissons, condiments, fromages, desserts et bien d'autres. Pour cette raison, ces ustensiles se présentent de nos jours comme des indispensables de toute cuisine de restaurant. De plus, parce que l'esthétique tient une grande importance dans l'univers de la restauration, les fabricants qui conçoivent ces divers outils font le choix de matières de qualité et de design soigné. Ainsi sur ce marché, ce sont les déclinaisons fabriquées en acier inoxydable qui sont privilégiées par les restaurateurs. 

Un couvert de service en inox adapté à vos besoins spécifiques

Nous sélectionnons auprès de différents fabricants concevant dans leurs usines des couverts de service en inox la multitude de matériels accessibles ici. Seb, Zodiac, Amefa et Degrenne sont autant de marques avec lesquelles nous travaillons. Les professionnels peuvent retrouver ici des cuillères à sauce de différentes formes de 157, 170 et 204 mm ; des cuillères de service de 250, 260 et 270 mm ou encore des louches de 290 à 355 mm. Pour faciliter la saisie de divers autres aliments, nous mettons également à disposition des fourchettes de 248-266 mm dédiées au service des garnitures ; des couverts de 243-300 mm pour servir la salade ; des pinces à pains de 230 mm ; des ciseaux à gâteau de 200-230 mm ou encore des pinces de 250 mm pensées autant pour la salade que pour les asperges, les pâtes, le poisson, les légumes, les frites, etc. Pour servir vos tartes et gâteaux, il peut être utile d'adopter l'une de nos pelles de 239 à 280 mm ou notre spatule de 250 mm. 

Les apports esthétiques d’un matériau des plus hygiéniques

L'acier inoxydable 18/10, matériau privilégié dans le secteur agroalimentaire en réponse aux niveaux d'hygiène exigés, permet de créer divers éléments destinés au service de différents aliments. Hormis sa dimension hygiénique, cette matière a aussi pour avantage de favoriser la création d'objets à l'aspect sobre et élégant. L'acier inoxydable, qu'il affiche une finition brossée ou brillante, offre une esthétique qui ne détonne pas avec le reste de l'environnement dans lequel il est présenté. Et parce que la présentation compte pour de nombreux restaurants, ils sont plusieurs à adopter un couvert de service en inox comme présenté ici sous plusieurs modèles issus de différentes gammes mises au point par nos fournisseurs. Chacune des différentes gammes affiche un design différent qui contribue à la fois au décor de table et au caractère fonctionnel de l'ustensile, à l'exemple de la pince de service Nuova de Seb dotée d'une cuillère du bas ajourée.