Qui sommes nous?

Un peu d'histoire

La SAS My Klic plus connue sous l’enseigne commerciale Apicius-Shop, et même Apicius pour les intimes, a été créée en février 2017 par Mélissa KERVRAN, Sébastien BRET et Richard FONZES, trois professionnels expérimentés du secteur.

L’idée est de proposer l’offre la plus large du marché en réduisant notamment les intermédiaires, les frais de stockage et de logistiques pour offrir les prix les plus compétitifs à ses clients professionnels : les cafés, hôtels, restaurants, métiers de bouche et collectivités.

Notre cible est le professionnel et rien que le professionnel.

Pourquoi Apicius Shop s'appelle Apicius Shop

Un peu fatigués de tous les noms de nos confrères mais néanmoins concurrents, qui commencent par Equipement pour se terminer par Hôtelier et par les autres qui commencent par CHR , nous voulions trouver un nom original qui mêle histoire et modernité.

L’histoire avec « Apicius » : Marcus Gavius Apicius est un célèbre gastronome romain du début du 1^er siècle. C’était un amateur de plaisirs et notamment les plaisirs de la table.

La modernité avec Shop : en français une boutique, un magasin. En ligne évidemment !

Voilà comment la synthèse de nos échanges donna « Apicius Shop ». Vous verrez après quelques commandes chez nous, vous vous familiariserez et vous adorerez ce nom…

L'équipe

En plus de Mélissa, Sébastien et Richard, les 3 fondateurs, la vocation de l’entreprise est de faire cohabiter des personnes expérimentées du secteur mais aussi des jeunes dynamiques avec une forte culture digitale. De cette cohabitation en ressort une belle équipe complémentaire partageant les mêmes valeurs et le même projet.

Ainsi, aujourd’hui Alix, Marie et Thibault représentent la génération digitale. Ils ont notamment été accompagnés par Léa, Elodie et Maxime dans le gros travail abattu pour sortir notre nouveau site.

Côté expérience, Alexia, Cindy, Tess, Patrick et Thierry seront incollables sur les produits et répondront à tous vos besoins.

Car nous considérons que le meilleur du digital est connu par les plus jeunes mais aussi que la connaissance de nos clients ne se découvre pas dans les livres ou sur les bancs de l’école mais sur le terrain année après année, produit après produit.

C’est cela l’équipe Apicius Shop !

Notre site internet

Notre premier site Internet a été mis en ligne début d’année 2018. Celui-ci a eu le mérite d’exister. Il a enregistré, bon gré mal gré, près de 2 000 commandes. Pas mal mine de rien ?!?

Face à notre volonté de toujours mieux vous servir et fort de notre expérience digitale fraichement acquise, nous vous avons concocté un tout nouveau site. Ce nouveau site avait pour nom de code APICIUS 2.0

6 500 produits sont communs avec notre premier site mais en tout c’est plus de 20 000 produits, lors de sa mise en ligne, que vous allez découvrir. Plus de références, certes, mais aussi et surtout des fiches produits plus claires, plus complètes avec de nombreuses notices, des fiches techniques, des fiches de données de sécurité etc. Bref, en principe tout pour vous permettre de satisfaire vos besoins et même pourquoi pas susciter des envies !

APICIUS 2.0 c’est aujourd’hui plus de 20 000 produits et plus de 250 000 attributs techniques qui décrivent nos produits.

L’assurance Apicius Shop

• Des produits de qualité aux prix les plus bas pratiqués sur le marché
• Avant tout, nous vous assurons des marques et fournisseurs de qualité, rigoureusement sélectionnés afin d’équiper votre établissement.
• Bénéficier des conseils et de l’accompagnement de nos experts lors de rdv en face à face, au showroom Apicius shop, par téléphone ou encore grâce au chat mis en place sur le site.
• La livraison en 72h en France métropolitaine, toutes les informations sur la page dédiée 
• Un SAV partout en France
• Une assistance téléphonique de nos équipes même le week-end : vous, professionnels de la restauration, travaillez également le week-end. Afin de vous venir en aide en toutes circonstances, notre équipe vous répond même les samedi et dimanche.

Le Gafic

Afin de proposer un service de qualité et simplifié, nous avons fait le choix, dès le départ, d’adhérer à la coopérative du Gafic, un groupement historique qui génère aujourd’hui plus de 200 millions de chiffre d’affaires.

Cette coopérative nous donne l’accès aux compétences de techniciens et d’un réseau de professionnels dans toute la France. Ceci assure une logistique simplifiée qui diminue les intermédiaires et qui permet de répondre rapidement à vos attentes en termes d’achats et de temps.