- LacorFour en inox avec un plateau rotatif - 23L - 510x420x280 mmCode produit LAC69323Prix spécial 159,00 € 190,80 € TTC Prix normal 195,00 € 234,00 € TTC
- GaficFour à micro-ondes cafétéria 25LCode produit GAFXO42Prix spécial 199,00 € 238,80 € TTC Prix normal 287,50 € 345,00 € TTC
- MirrorFour à micro-ondes à plateau tournant 900W - M900Code produit MIRRORM900Prix spécial 336,00 € 403,20 € TTC Prix normal 420,00 € 504,00 € TTC
- FurnotelFour micro-onde 18/10 - 26L - 517x412x297 mmCode produit FURCM1099APrix spécial 460,00 € 552,00 € TTC Prix normal 516,25 € 619,50 € TTC
- CmsFour à micro-ondes Cafeteria sole fixe 1100W - P1100CCode produit CMSP1100CPrix spécial 548,00 € 657,60 € TTC Prix normal 685,00 € 822,00 € TTC
- MirrorFour à micro-ondes sole fixe 1000W - P100Code produit MIRRORP100Prix spécial 584,00 € 700,80 € TTC Prix normal 730,00 € 876,00 € TTC
- BrandtMicro-ondes Cafeteria à plateau tournant 1000W - ER1044CICode produit BRANDTER1044CIPrix spécial 589,00 € 706,80 € TTC Prix normal 810,00 € 972,00 € TTC
- CorequipFour à micro-ondes sole fixe 1100W - CM1099ACode produit COREQUIPCM1099APrix spécial 620,00 € 744,00 € TTC Prix normal 775,00 € 930,00 € TTC
- CorequipFour à micro-ondes sole fixe 1100W - CM1089ACode produit COREQUIPCM1089APrix spécial 680,00 € 816,00 € TTC Prix normal 850,00 € 1 020,00 € TTC
- CorequipFour à micro-ondes Cafeteria sole fixe 1100W - CM1099FRCode produit COREQUIPCM1099FRPrix spécial 780,00 € 936,00 € TTC Prix normal 975,00 € 1 170,00 € TTC
- GaficFour à micro ondes en inox - 26L - 520x464x378 mmCode produit GAFCM1529APrix spécial 890,00 € 1 068,00 € TTC Prix normal 1 112,50 € 1 335,00 € TTC
- FurnotelFour micro-ondes 26 LCode produit FURCM1529A-2Prix spécial 1 085,00 € 1 302,00 € TTC Prix normal 1 112,50 € 1 335,00 € TTC
Des fours à micro-ondes adaptés à une utilisation intensive et quotidienne
La cuisson est un aspect primordial de l'univers de la cuisine et il existe de nos jours diverses façons de faire cuire ou réchauffer un aliment. Le micro-ondes fait partie de ces équipements chauffants permettant de soumettre une préparation culinaire à une cuisson ou un réchauffage rapide. Présents dans les restaurants, les snack-bars, les fast-foods, les cafés et cafeterias, les fours à micro-ondes permettent grâce à des commandes mécaniques ou numériques de régler la puissance du chauffage ainsi que le temps de cuisson selon les aliments à préparer et le résultat attendu. De tels appareils sont utilisés dans les cuisines professionnelles, car ils permettent une cuisson légère et saine de plusieurs produits alimentaires. En effet, grâce au rayonnement micro-onde, les aliments ne perdent pas de leur aspect, de leurs qualités gustatives et de leurs nutriments. Découvrez chez Apicius Shop des fabrications pensées pour résister à une utilisation intensive et quotidienne.
Le rayonnement micro-onde à l’avantage des professionnels
En matière d'équipements de cuisson rapide et de matériels de réchauffage, le four à micro-ondes s'impose souvent comme un indispensable des établissements de restauration commerciale et collective. Il en existe cependant plusieurs types sur le marché ; des appareils de diverses contenances, puissances, dimensions et présentant différentes fonctionnalités et options, tous fonctionnant grâce à un rayonnement micro-onde. Découvrez par exemple le four à micro-ondes à plateau tournant particulièrement apprécié pour sa capacité à offrir une cuisson plus homogène, ou encore le modèle à sole fixe qui, lui, permet une cuisson dans de plus grands contenants. Vous pouvez également avoir le choix entre les dispositifs monofonction – permettant de décongeler, de réchauffer et de cuire divers aliments grâce au rayonnement micro-onde – et les versions combinées pouvant être utilisées comme four à chaleur tournante ou à micro-ondes. D'autres encore peuvent être équipés d'une résistance placée en haut dans la chambre de cuisson afin de dorer, voire de gratiner un plat.
Nos modèles en inox à sole fixe ou plateau tournant
Apicius Shop sélectionne auprès de différents fournisseurs des dispositifs de diverses marques ; des fours à micro-ondes réputés auprès des professionnels de la restauration pour leurs avantages (en fonction du modèle choisi) : puissance et contenance adaptées à différents besoins, matériaux durables, polyvalence, programmes enregistrables, commandes faciles, éclairage intérieur, signal sonore de fin de cycle, empilable, fonction de rappel, grande fenêtre d'affichage, éléments lavables au lave-vaisselle, etc. Découvrez au sein de nos rayons des fours à micro-ondes professionnels de 25-26L issus des marques Corequip, Gafic ou CMS et dont les dimensions intérieures sont de 336 x 349 x 190mm à 370 x 370 x 190mm ; des appareils chauffants à commande mécanique ou numérique avec sole fixe développant une puissance de 900 à 1850W. Nous mettons également à disposition des modèles en inox équipés d'un plateau rotatif de 270, 300 et 315mm de diamètre; des dispositifs de 23-24L issus des fabricants Brandt, Lacor et Mirror et dont les dimensions intérieures sont de 340 x 320 x 220mm à 350 x 351,4 x 210mm.