Références pour les professionnels de la restauration à découvrir sur Apicius Shop

Plateaux

Des planches et plateaux pour une présentation soignée et un service impeccable

Découvrez ici des planches et plateaux en bois, verre, inox, fibre de papier, polyester, fibre de verre, porcelaine, osier… pour le service et la présentation de tapas, fingers food, fast food, desserts, cafés et autres aliments et boissons.

Les planches et plateaux sont divers et peuvent être employés de différentes façons dans les établissements de restauration et collectivités. Apicius Shop présente ici toute une sélection dédiée à tous les professionnels, quelle que soit la gamme de leur offre et l’utilisation qui en sera faite. Lire la suite

 

Plateaux

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  1. Plateau Fast food 26x36 cm sable
    Platex
    Plateau Fast food 26x36 cm sable
    Code produit PLA935270SB
    Prix spécial 2,76 € 2,30 € Ancien prix 3,46 € 2,88 €
  2. Plateau Fast food 26x36 cm rouge
    Platex
    Plateau Fast food 26x36 cm rouge
    Code produit PLA935270RG
    Prix spécial 2,76 € 2,30 € Ancien prix 3,46 € 2,88 €
  3. Plateau Fast food 26x36 cm noir
    Platex
    Plateau Fast food 26x36 cm noir
    Code produit PLA935270NR
    Prix spécial 2,76 € 2,30 € Ancien prix 3,46 € 2,88 €
  4. Plateau Fast food 26x36 cm marron
    Platex
    Plateau Fast food 26x36 cm marron
    Code produit PLA935270MR
    Prix spécial 2,76 € 2,30 € Ancien prix 3,46 € 2,88 €
  5. Plateau Fast food 26x36 cm gris
    Platex
    Plateau Fast food 26x36 cm gris
    Code produit PLA935270IX
    Prix spécial 2,76 € 2,30 € Ancien prix 3,46 € 2,88 €
  6. Plateau Fast food 26x36 cm bleu ciel
    Platex
    Plateau Fast food 26x36 cm bleu ciel
    Code produit PLA935270CE
    Prix spécial 2,76 € 2,30 € Ancien prix 3,46 € 2,88 €
  7. Plateau Fast food 26x36 cm anis
    Platex
    Plateau Fast food 26x36 cm anis
    Code produit PLA935270AN
    Prix spécial 2,76 € 2,30 € Ancien prix 3,46 € 2,88 €
  8. Plateau Fast food 46x36 cm vert
    Platex
    Plateau Fast food 46x36 cm vert
    Code produit PLA945350VR
    Prix spécial 4,08 € 3,40 € Ancien prix 5,10 € 4,25 €
  9. Plateau Fast food 46x36 cm rouge
    Platex
    Plateau Fast food 46x36 cm rouge
    Code produit PLA945350RG
    Prix spécial 4,08 € 3,40 € Ancien prix 5,10 € 4,25 €
  10. Plateau Fast food 46x36 cm noir
    Platex
    Plateau Fast food 46x36 cm noir
    Code produit PLA945350NR
    Prix spécial 4,08 € 3,40 € Ancien prix 5,10 € 4,25 €
  11. Plateau Fast food 46x36 cm ivoire
    Platex
    Plateau Fast food 46x36 cm ivoire
    Code produit PLA945350IV
    Prix spécial 4,08 € 3,40 € Ancien prix 5,10 € 4,25 €
  12. Plateau Fast food 46x36 cm gris
    Platex
    Plateau Fast food 46x36 cm gris
    Code produit PLA945350IX
    Prix spécial 4,08 € 3,40 € Ancien prix 5,10 € 4,25 €
  13. Plateau Fast food 46x36 cm chocolat
    Platex
    Plateau Fast food 46x36 cm chocolat
    Code produit PLA945350CT
    Prix spécial 4,08 € 3,40 € Ancien prix 5,10 € 4,25 €
  14. Plateau Fast food 46x36 cm bleu marine
    Platex
    Plateau Fast food 46x36 cm bleu marine
    Code produit PLA945350BM
    Prix spécial 4,08 € 3,40 € Ancien prix 5,10 € 4,25 €
  15. Plateau Le Texan polyester et fibre de verre 46x36 cm
    Platex
    Plateau Le Texan polyester et fibre de verre 46x36 cm
    Code produit PLAB846360GF-GA
    Prix spécial 6,00 € 5,00 € Ancien prix 7,50 € 6,25 €
  16. Plateau Basik GN1/2 gris moucheté 32,5x26,5 cm
    Platex
    Plateau Basik GN1/2 gris moucheté 32,5x26,5 cm
    Code produit PLAB832260GF
    Prix spécial 6,05 € 5,04 € Ancien prix 7,56 € 6,30 €
  17. Plateau antidérapant noir rond 40,5 cm
    Zodiac
    Plateau antidérapant noir rond 40,5 cm
    Code produit ZODMPE1600
    Prix spécial 6,96 € 5,80 € Ancien prix 8,70 € 7,25 €
  18. Plateau antidérapant noir rectangulaire 45x35 cm
    Zodiac
    Plateau antidérapant noir rectangulaire 45x35 cm
    Code produit ZODMPE1418
    Prix spécial 6,96 € 5,80 € Ancien prix 8,70 € 7,25 €
  19. Plateau Basik GN1/1 gris moucheté 53x32 cm
    Platex
    Plateau Basik GN1/1 gris moucheté 53x32 cm
    Code produit PLAB853320GF
    Prix spécial 7,56 € 6,30 € Ancien prix 9,46 € 7,88 €
  20. Plateau 3 compartiments vaisselle blanche mélamine 21x25 cm
    Plastorex
    Plateau 3 compartiments vaisselle blanche mélamine 21x25 cm
    Code produit PLA939820
    Prix spécial 7,68 € 6,40 € Ancien prix 9,60 € 8,00 €
  21. Plateau rouge 600x400 mm
    Platex
    Plateau rouge 600x400 mm
    Code produit PLA960400RG
    Prix spécial 9,00 € 7,50 € Ancien prix 11,26 € 9,38 €
  22. Plateau de service rond inox 40 cm
    Eternum
    Plateau de service rond inox 40 cm
    Code produit ETE540
    Prix spécial 10,20 € 8,50 € Ancien prix 12,76 € 10,63 €
  23. Plateau porte addition inox 18/10
    Stellinox
    Plateau porte addition inox 18/10
    Code produit STE381290
    Prix spécial 12,36 € 10,30 € Ancien prix 15,46 € 12,88 €
  24. Plateau limo prune 36 cm
    Platex
    Plateau limo prune 36 cm
    Code produit PLA900361PU
    Prix spécial 14,64 € 12,20 € Ancien prix 18,30 € 15,25 €
  25. Plateau Papillon - Chêne clair - 41x29cm
    Platex
    Plateau Papillon - Chêne clair - 41x29cm
    Code produit PLA64129OPACCL
    Prix spécial 17,16 € 14,30 € Ancien prix 21,46 € 17,88 €
  26. Plateau Profil 2 - Chêne clair - 46x36cm
    Platex
    Plateau Profil 2 - Chêne clair - 46x36cm
    Code produit PLA746360P2CCL
    Prix spécial 19,56 € 16,30 € Ancien prix 24,46 € 20,38 €
  27. Plateau limo prune 45 cm
    Platex
    Plateau limo prune 45 cm
    Code produit PLA900451PU
    Prix spécial 21,36 € 17,80 € Ancien prix 26,70 € 22,25 €
  28. Planche à rigole noire 33x23 cm
    Arcos
    Planche à rigole noire 33x23 cm
    Code produit ARC693710
    Prix spécial 23,88 € 19,90 € Ancien prix 29,86 € 24,88 €
  29. Plateau de courtoisie inox 30x21 cm
    Stellinox
    Plateau de courtoisie inox 30x21 cm
    Code produit STE381590
    Prix spécial 32,16 € 26,80 € Ancien prix 40,20 € 33,50 €
  30. Plateau rectangulaire GN1/1 53x32x3 cm noir
    Lacor
    Plateau rectangulaire GN1/1 53x32x3 cm noir
    Code produit LAC63545
    Prix spécial 32,40 € 27,00 € Ancien prix 40,50 € 33,75 €

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Des fabrications pour restaurants, bars, cafés, pizzerias, fast-food, traiteurs, cantines… 

Dans l’univers de la restauration, les planches et plateaux sont très utiles, voire indispensables dans certains établissements, pour le service à table ou pour la présentation des plats cuisinés.  En effet, les multiples modèles disponibles sur ce marché permettent à la fois de mieux mettre en valeur les aliments, mets, desserts, boissons, etc. que propose le restaurant, le bar, le café, le traiteur, la pizzeria ou la cantine entre autres, et de servir plus efficacement ceux-ci. Ces outils se déclinent sous plusieurs versions, chacune permettant de transporter de différentes façons divers aliments et boissons, pour le libre-service ou la vente assistée. Issus de divers fabricants, ces réalisations dédiées à la restauration professionnelle sont créées à partir de différentes matières et présentent des dimensions, formes, couleurs et définitions dissemblables afin de satisfaire le plus grand nombre. Ces fabrications sont adaptées à un grand nombre d'établissements évoluant dans ce milieu, quelle que soit la gamme de l'offre, de la restauration rapide aux restaurants hauts de gamme. Découvrez chez Apicius shop toute une sélection de planches et plateaux adaptés à vos besoins.

Des plateaux de plusieurs dimensions et comportant plusieurs avantages

Notre sélection de plateaux pour la restauration se présente également comme une gamme très variée composée de fabrications faites de diverses matières : matériaux plastiques, acier inoxydable, bois, porcelaine hôtelière, marbre, verre, laiton, etc. Il est à noter que la matière utilisée affecte le confort d’utilisation en fonction de l’usage qui en est fait. Faites ici le choix de plateaux gastronomes de tous types : GN1/1, GN2/3 ou encore GN1/3 et optez également pour des plateaux accessibles dans d'autres dimensions, comme le modèle de 600 x 400 mm en osier et avec rebords. Les réalisations de différentes marques disponibles ici comportent souvent des caractéristiques techniques avantageuses et qui améliorent leur caractère fonctionnel. Ainsi, des plateaux antidérapants sont mis à disposition pour permettre de transporter aliments et boissons en toute sécurité. D'autres modèles incluent également des anses et poignées pour faciliter leur préhension. D’autres encore sont divisés en plusieurs compartiments et permettant d'éviter le mélange des aliments par exemple. Les professionnels de la restauration rapide peuvent quant à eux découvrir des plateaux fast-food en polypropylène extrêmement résistants.