Références pour les professionnels de la restauration sur Apicius Shop

Accessoires stockage et conservation

Une sélection d’accessoires pour un stockage alimentaire irréprochable

Découvrez ici des étiquettes à roulettes de 105x70, 130x70 et 120x80 mm avec pique en inox pour l’affichage du prix des produits contenants des allergènes, des agneaux et bien d’autres denrées ; des étiquettes de 70x45 mm pour la traçabilité des dates de production, de conservation et de péremption des produits alimentaires ; des housses PEHD de 740x710x2000 mm ; des caillebotis en plastique HACCP de 500x500 mm et divers contenants de plusieurs tailles.

Apicius Shop vous présente sur son site une collection d’accessoires améliorant le stockage alimentaire au sein des établissements de restauration et du secteur agroalimentaire en général. Tout ce qu'il vous faut pour le stockage alimentaire.



15 articles

Page
Afficher en Grille
  1. Guide de division - Longueur 325mm
    Lacor
    Guide de division - Longueur 325mm
    Code produit LAC66925Z
    Prix spécial 3,35 € 4,02 € TTC Ancien prix 4,19 € 5,03 € TTC
  2. Marqueur HORECA - Noir
    Araven
    Marqueur HORECA - Noir
    Code produit ARA00394
    Prix spécial 4,50 € 5,40 € TTC Ancien prix 5,31 € 6,37 € TTC
  3. Guide de division - Longueur 530mm
    Lacor
    Guide de division - Longueur 530mm
    Code produit LAC66923Z
    Prix spécial 4,70 € 5,64 € TTC Ancien prix 5,88 € 7,06 € TTC
  4. Caillebotis - 500x500 mm - Blanc
    Gilac
    Caillebotis - 500x500 mm - Blanc
    Code produit GILG402021
    Prix spécial 8,60 € 10,32 € TTC Ancien prix 10,75 € 12,90 € TTC
  5. Etiquette labelfresh dlc
    Labelfresh
    Etiquette labelfresh dlc
    Code produit LABLFWAFRDLC
    Prix spécial 8,80 € 10,56 € TTC Ancien prix 11,38 € 13,66 € TTC
  6. Etiquette surgelée
    Labelfresh
    Etiquette surgelée
    Code produit LABLFWAFRDI
    Prix spécial 8,90 € 10,68 € TTC Ancien prix 11,50 € 13,80 € TTC
  7. Distributeur de sauce - Bac 2,6 L
    Araven
    Distributeur de sauce - Bac 2,6 L
    Code produit ARA01367
    Prix spécial 15,00 € 18,00 € TTC Ancien prix 19,75 € 23,70 € TTC
  8. Seau rond 12 L - avec anse inox et bec verseur - blanc
    Gilac
    Seau rond 12 L - avec anse inox et bec verseur - blanc
    Code produit GILG615421
    Prix spécial 15,15 € 18,18 € TTC Ancien prix 18,94 € 22,73 € TTC
  9. Etiquette labelfresh hydrosoluble
    Labelfresh
    Etiquette labelfresh hydrosoluble
    Code produit LABLFPRDISFR7+
    Prix spécial 15,35 € 18,42 € TTC Ancien prix 19,88 € 23,86 € TTC
  10. Boîte à 6 compartiments - 50 x 16 x 9 mm - Bacs 450 ml
    Lacor
    Boîte à 6 compartiments - 50 x 16 x 9 mm - Bacs 450 ml
    Code produit LAC61136
    Prix spécial 26,25 € 31,50 € TTC Ancien prix 32,81 € 39,37 € TTC
  11. Etiquette labelfresh express
    Labelfresh
    Etiquette labelfresh express
    Code produit LABLFEX
    Prix spécial 34,90 € 41,88 € TTC Ancien prix 44,50 € 53,40 € TTC
  12. Sacs de prélèvement fermeture pression
    Spopack
    Sacs de prélèvement fermeture pression
    Code produit SPO857760
    Prix spécial 67,00 € 80,40 € TTC Ancien prix 86,00 € 103,20 € TTC

15 articles

Page
Afficher en Grille
En savoir plus :

Divers accessoires pour améliorer la qualité du stockage alimentaire 

Dans le milieu des métiers de bouche, les établissements de restauration se doivent de choisir des solutions adaptées pour un stockage optimal de leurs denrées : contenants de différents types, locaux réfrigérés ou pas, conteneurs isothermes, rayonnages, chariots et socles rouleurs... Dans la recherche d'efficacité, les professionnels adoptent également différents accessoires permettant de mieux stocker leurs aliments ou encore d'y accéder plus facilement. Apicius Shop spécialisée dans les équipements dédiés aux établissements de restauration met à disposition dans ses rayons différents petits matériels pensés pour faciliter l'identification et la traçabilité des produits alimentaires, pour mieux différencier les zones d'entreposage, pour simplifier l'accès aux denrées stockées et pour mieux protéger ces dernières de différents facteurs pouvant affecter leur salubrité et leurs qualités gustatives. Nous sélectionnons auprès de fabricants tels que Gafic, Lacor, Gilac, Araven, Bequet ou Labelfresh nos multiples accessoires pour le stockage alimentaire. 

Tous nos matériels pour l’étiquetage facile des aliments 

Pour la conservation des aliments, les professionnels de la restauration sont soumis à des règles très strictes qui exigent notamment une identification convenable des produits stockés. En effet, la sécurité sanitaire de ces derniers est aussi dépendante de leur traçabilité. Les établissements des métiers de bouche intègrent alors dans leurs procédés l'emploi de diverses étiquettes permettant de s'informer facilement et efficacement sur un produit, l’heure et la date de production, de conservation ou de péremption, les travailleurs ayant eu accès à ces denrées, etc. Différentes étiquettes LabelFresh de 70x45 mm sont mises à disposition ici pour vos besoins professionnels dont des versions pour les grandes entreprises, des modèles pour une utilisation à très basse température ou encore des éléments d'étiquetage solubles dans l'eau. Nous proposons aussi des étiquettes à roulettes de 105x70, 130x70 et 120x80 mm en PVC cristal 75/100° avec pique en inox pensées pour l'affichage du prix ; des éléments neutres, pour la vente d’agneaux ou encore présentant une liste d'allergènes.

Des contenants, housses et caillebotis pour mieux conserver ses denrées

Chez Apicius Shop nous proposons également aux professionnels des métiers de bouche divers accessoires pour le stockage alimentaire, dont des contenants de toutes les dimensions y compris des boîtes compartimentées de 50x16x9 mm et de 450 ml, idéales pour y conserver des aliments de petite taille (olives, cerises et autres fruits en tranches par exemple) en vue de la réalisation de différentes recettes, ou encore des distributeurs de sauce sous la forme de bacs GN 1/6 de 2,6 L avec pompe et pouvant être montés sur un support dédié. Nous présentons également au sein de nos rayons différents autres éléments pensés pour protéger les aliments conservés. Pour éviter, par exemple, que ceux-ci n'entrent en contact avec le sol de leur cuisine, chambre froide, laboratoire, etc., les professionnels choisissent ici des caillebotis en plastique alimentaire HACCP ; un matériel isolant, antidérapant et assurant une évacuation efficace des liquides. Pour stocker ou transporter des produits alimentaires d'un point à l'autre, les housses translucides (20 μ) en rouleau à utiliser sur les échelles gastronormes disponibles dans nos rayons s'annoncent idéales.