Références pour les professionnels de la restauration à découvrir sur Apicius Shop

Brosserie, balais et manches

Un matériel d’entretien efficace et pratique pour une hygiène irréprochable

Découvrez ici des brosses à main (20, 21 cm), des modèles pour les ongles, des versions étroites, des balais droits (29 à 37,5 cm), balayettes arrondies (28, 29 cm), pelles à capot ou ramasse-poussière, des raclettes en mousse pour le sol (45, 60 cm) ou encore des frottoirs en PBT.

Apicius Shop propose, dans sa sélection destinée à l’entretien de l’hygiène, divers matériels indispensables pour le bon contrôle de la propreté des locaux et du personnel. Ces matériels et accessoires permettent de répondre aux exigences des normes d’hygiène strictes dans le secteur agroalimentaire. Lire la suite.

Brosserie, balais et manches

30 articles

Par ordre décroissant
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  1. Brosse à ongle double - blanche
    Guialto
    Brosse à ongle double - blanche
    Code produit GUIBR_14
    Prix spécial 1,56 € 1,30 € Ancien prix 1,96 € 1,63 €
  2. Pelle ramasse poussière blanche
    Guialto
    Pelle ramasse poussière blanche
    Code produit GUIBR_1094FW
    Prix spécial 3,72 € 3,10 € Ancien prix 4,66 € 3,88 €
  3. Brosse à ongle avec poignée - blanche
    Guialto
    Brosse à ongle avec poignée - blanche
    Code produit GUIBR_7033W
    Prix spécial 5,64 € 4,70 € Ancien prix 7,06 € 5,88 €
  4. Brosse à main - 21 cm - verte
    Guialto
    Brosse à main - 21 cm - verte
    Code produit GUIBR_9030GR
    Prix spécial 5,64 € 4,70 € Ancien prix 7,06 € 5,88 €
  5. Brosse à main - 21 cm - jaune
    Guialto
    Brosse à main - 21 cm - jaune
    Code produit GUIBR_9030G
    Prix spécial 5,64 € 4,70 € Ancien prix 7,06 € 5,88 €
  6. Balayette droite - 29 cm - bleue
    Guialto
    Balayette droite - 29 cm - bleue
    Code produit GUIBR_7040B
    Prix spécial 6,00 € 5,00 € Ancien prix 7,50 € 6,25 €
  7. Balayette droite - 29 cm - blanc
    Guialto
    Balayette droite - 29 cm - blanc
    Code produit GUIBR_7040W
    Prix spécial 6,00 € 5,00 € Ancien prix 7,50 € 6,25 €
  8. Balayette droite fleuré - 29 cm - verte
    Guialto
    Balayette droite fleuré - 29 cm - verte
    Code produit GUIBR_7045GR
    Prix spécial 6,24 € 5,20 € Ancien prix 7,80 € 6,50 €
  9. Balayette droite fleuré - 29 cm - jaune
    Guialto
    Balayette droite fleuré - 29 cm - jaune
    Code produit GUIBR_7045G
    Prix spécial 6,24 € 5,20 € Ancien prix 7,80 € 6,50 €
  10. Balayette arrondie - 28 cm - ép. 50 mm - jaune
    Guialto
    Balayette arrondie - 28 cm - ép. 50 mm - jaune
    Code produit GUIBR_9045G
    Prix spécial 6,60 € 5,50 € Ancien prix 8,26 € 6,88 €
  11. Balayette arrondie - 28 cm - ép. 50 mm - blanc
    Guialto
    Balayette arrondie - 28 cm - ép. 50 mm - blanc
    Code produit GUIBR_9045W
    Prix spécial 6,60 € 5,50 € Ancien prix 8,26 € 6,88 €
  12. Balayette arrondie - 28 cm - ép. 40 mm - rouge
    Guialto
    Balayette arrondie - 28 cm - ép. 40 mm - rouge
    Code produit GUIBR_9040R
    Prix spécial 6,60 € 5,50 € Ancien prix 8,26 € 6,88 €
  13. Balayette arrondie - 28 cm - ép. 40 mm - bleue
    Guialto
    Balayette arrondie - 28 cm - ép. 40 mm - bleue
    Code produit GUIBR_9040B
    Prix spécial 6,60 € 5,50 € Ancien prix 8,26 € 6,88 €
  14. Brosse à main - 20 cm - blanche
    Guialto
    Brosse à main - 20 cm - blanche
    Code produit GUIBR_7030W
    Prix spécial 6,96 € 5,80 € Ancien prix 8,70 € 7,25 €
  15. Brosse à main - 20 cm - bleue
    Guialto
    Brosse à main - 20 cm - bleue
    Code produit GUIBR_7030B
    Prix spécial 6,96 € 5,80 € Ancien prix 8,70 € 7,25 €
  16. Balai droit - 29 cm - doux - jaune
    Guialto
    Balai droit - 29 cm - doux - jaune
    Code produit GUIBR_90229G
    Prix spécial 9,48 € 7,90 € Ancien prix 11,86 € 9,88 €
  17. Balai droit - 29 cm - doux - blanc
    Guialto
    Balai droit - 29 cm - doux - blanc
    Code produit GUIBR_90229W
    Prix spécial 9,48 € 7,90 € Ancien prix 11,86 € 9,88 €
  18. Raclette sol rouge en mousse Evazote - 450x400x1100 mm
    Guialto
    Raclette sol rouge en mousse Evazote - 450x400x1100 mm
    Code produit GUIBR_15102R
    Prix spécial 10,44 € 8,70 € Ancien prix 13,06 € 10,88 €
  19. Raclette sol bleue en mousse Evazote - 450x400x1100 mm
    Guialto
    Raclette sol bleue en mousse Evazote - 450x400x1100 mm
    Code produit GUIBR_15102B
    Prix spécial 10,44 € 8,70 € Ancien prix 13,06 € 10,88 €
  20. Brosse étroite - 37 cm - manche long - blanc
    Guialto
    Brosse étroite - 37 cm - manche long - blanc
    Code produit GUIBR_7038W
    Prix spécial 10,56 € 8,80 € Ancien prix 13,20 € 11,00 €
  21. Balai droit - 29 cm - mi-dur - bleu
    Guialto
    Balai droit - 29 cm - mi-dur - bleu
    Code produit GUIBR_90229/50B
    Prix spécial 10,68 € 8,90 € Ancien prix 13,36 € 11,13 €
  22. Balai droit - 29 cm - mi-dur - blanc
    Guialto
    Balai droit - 29 cm - mi-dur - blanc
    Code produit GUIBR_90229/50W
    Prix spécial 10,68 € 8,90 € Ancien prix 13,36 € 11,13 €
  23. Balai droit - 37,5 cm - doux - vert
    Guialto
    Balai droit - 37,5 cm - doux - vert
    Code produit GUIBR_90237_GR
    Prix spécial 11,64 € 9,70 € Ancien prix 14,56 € 12,13 €
  24. Balai droit - 37,5 cm - doux - rouge
    Guialto
    Balai droit - 37,5 cm - doux - rouge
    Code produit GUIBR_90237R
    Prix spécial 11,64 € 9,70 € Ancien prix 14,56 € 12,13 €
  25. Balai droit - 37,5 cm - mi-dur - bleu
    Guialto
    Balai droit - 37,5 cm - mi-dur - bleu
    Code produit GUIBR_90237/50W
    Prix spécial 12,36 € 10,30 € Ancien prix 15,46 € 12,88 €
  26. Raclette sol rouge en mousse Evazote - 600x400x1100 mm
    Guialto
    Raclette sol rouge en mousse Evazote - 600x400x1100 mm
    Code produit GUIBR_15101R
    Prix spécial 13,20 € 11,00 € Ancien prix 16,50 € 13,75 €
  27. Raclette sol bleue en mousse Evazote - 600x400x1100 mm
    Guialto
    Raclette sol bleue en mousse Evazote - 600x400x1100 mm
    Code produit GUIBR_15101B
    Prix spécial 13,20 € 11,00 € Ancien prix 16,50 € 13,75 €
  28. Frottoir rouge en PBT 0,5 mm - 300x60x95 mm
    Guialto
    Frottoir rouge en PBT 0,5 mm - 300x60x95 mm
    Code produit GUIBR_9013R
    Prix spécial 15,48 € 12,90 € Ancien prix 19,36 € 16,13 €
  29. Frottoir blanc en PBT 0,5 mm - 300x60x95 mm
    Guialto
    Frottoir blanc en PBT 0,5 mm - 300x60x95 mm
    Code produit GUIBR_9013W
    Prix spécial 15,48 € 12,90 € Ancien prix 19,36 € 16,13 €
  30. Pelle à capot + balayette
    Guialto
    Pelle à capot + balayette
    Code produit GUI0012
    Prix spécial 19,56 € 16,30 € Ancien prix 24,46 € 20,38 €

30 articles

Par ordre décroissant
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Divers articles indispensables au maintien de l’hygiène au quotidien

La sécurité et la qualité alimentaires sont une priorité pour les professionnels de la restauration. Ils appliquent pour cela les bons gestes d’hygiène ; des procédés pensés pour maintenir la propreté des locaux et du personnel. Découvrez dans nos rayons de multiples articles réservés au nettoyage et au décrassage des surfaces à l’exemple des brosseries sélectionnées auprès de la marque Guialto.

Apicius Shop propose ici des brosses à ongles permettant au personnel de se nettoyer correctement les mains et les ongles en respect des normes strictes d’hygiène auxquelles il est soumis. Le personnel chargé des préparations culinaires se doit de toujours veiller à ce que leurs mains soient propres au contact alimentaire. Les brosses à ongles possèdent des fibres souples en nylon afin d’éviter toute irritation de la peau qui peut être provoquée par un lavage répété des mains. Ces brosses peuvent être doubles ou dotées d’une poignée qui leur confère une bonne prise en main.

Retrouvez également, dans cette catégorie, la brosse à main, la balayette et bien d’autres équipements destinés à l’entretien des locaux, pour les sols et d’autres surfaces ; des matériels de nettoyage pour mieux répondre aux exigences d’hygiène.

Un matériel durable consacré à la propreté des sols

Les équipements de nettoyage pour professionnels sont conçus pour garantir une propreté exemplaire lors de leur utilisation. Les articles de brosserie, comme les balais droits ou encore les frottoirs sont confectionnés pour être durables et solides. Retrouvez les balais pour sol et les différents modèles destinés à des applications spécifiques. Afin de maintenir un niveau de propreté conforme aux règlements, la désinfection du sol et un nettoyage en profondeur sont possibles grâce aux produits proposés ici. Ces derniers sont pensés pour optimiser le temps de travail et pour nettoyer les grandes surfaces rapidement et correctement.

Découvrez nos balais droits, avec une brosse large de 37,5 cm permettant de couvrir une plus grande surface et gagner en productivité. La balayette arrondie, quant à elle, est parfaitement adaptée pour le nettoyage intérieur, car la souplesse de ses fibres en nylon est idéale pour ne pas laisser de traces ou rayer les meubles et les petits mobiliers. Par ailleurs, la raclette de sol en mousse issue de la gamme Evazote de Guialto, disponible ici, sait se montrer utile pour le lavage des sols en cuisine et d’autres surfaces étendues à grande eau. Cet équipement de 450 x 400 x 1100 mm permet d’évacuer efficacement l’eau sale. Retrouvez également le combiné pelle à capot et balayette ou encore la pelle ramasse poussière ; des outils complétant la panoplie de produits pensés pour un nettoyage optimal des sols.

Faire le choix de bons équipements pour le respect de l’hygiène

Appliquer les bons gestes en matière d’hygiène, surtout en milieu professionnel, consiste à mettre à contribution des équipements de qualité, mais également à implémenter dans ses activités les bons procédés. Par exemple, qu’il s’agisse des brosses étroites, des brosses à main, des balais droits, des balayettes arrondies ou encore des frottoirs, les articles de brosserie pour professionnels peuvent être facilement nettoyés à l’eau chaude et aux produits désinfectants à l’issue de chaque utilisation.

Parce que ces matériels sont soumis à de fortes pressions lors de leur utilisation et à des produits chimiques divers pensés pour éviter la prolifération des bactéries, il est important de faire le choix d’équipements fabriqués dans des matières résistantes. Les articles de brosserie présentés ici sont fabriqués dans des matériaux durables comme le PBT (téréphtalate de polybutylène). En effet, cette matière est utilisée pour sa capacité à résister aux hautes températures ainsi qu’au fluage. Le degré de rigidité et de dureté de ces brosses est aussi exprimé par le diamètre du PBT. Découvrez ici des produits en PBT de 0,25 à 0,50 mm de diamètre.