Références pour les professionnels de la restauration à découvrir sur Apicius Shop

Cuillères

De grandes cuillères de cuisine à l’usage des professionnels de la restauration

Découvrez ici des mouvettes en bois de hêtre de 250 mm, des cuillères pleines ou perforées fabriquées en acier inoxydable avec manche surmoulé en polypropylène de 280 mm, des modèles de 315 mm idéals pour la préparation de ragoûts ou encore des versions de 280 mm avec bec à l’avant ou sur le côté pensées pour l’arrosage de sauces. 

Apicius Shop propose au sein de sa catégorie dédiée aux ustensiles de cuisine de grandes cuillères à l’usage des professionnels de la restauration permettant de travailler différents aliments liquides, semi-liquides ou solides ; des matériels faciles d’utilisation et d’entretien, pratiques et hygiéniques. Lire la suite.



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Pour saisir et manier des aliments liquides, semi-liquides ou solides

Tout cuisinier se doit d'être équipé du matériel nécessaire pour opérer efficacement sur son lieu de travail ; il s'agit notamment d'être muni de grandes cuillères pensées pour saisir et manier différents aliments. Celles-ci s'imposent comme de véritables indispensables des espaces de travail des professionnels de la restauration et peuvent de ce fait être réalisées dans différentes formes et dimensions dans le but de satisfaire tous les besoins. Le design de ces matériels diffère d'un modèle à l'autre. Il en résulte un vaste choix de cuillères de cuisine conçues pour travailler tous types de préparations : salades, spaghettis, sauces, légumes, légumineux, viandes, poissons, crèmes, soupes, riz, purées et bien d'autres produits solides, semi-liquides ou liquides. Ces éléments se présentent surtout dans diverses matières hygiéniques, solides et résistantes afin d'être mis à contribution de la réalisation de différentes recettes au quotidien et de manière durable. Découvrez chez Apicius Shop des fabrications de diverses marques : Tellier, Deglon, Eternum ou encore Debuyer. 

Une grande cuillère de cuisine en bois ou en inox avec manche en polypropylène 

Chez Apicius Shop nous sélectionnons des ustensiles de différents types pour satisfaire le plus grand nombre de professionnels. Il en résulte à l’instar de la présente collection un choix de différents modèles fabriqués dans différents matériaux. Nous présentons par exemple ici une grande cuillère de cuisine réalisée en bois. Cette dernière est une grande privilégiée des restaurants du monde entier pour ses différents apports, dont sa capacité à ne pas abîmer les récipients dans lesquels elle est utilisée. Leur résistance aux hautes températures est également éprouvée. De plus, le bois est une matière naturellement antibactérienne. Bien entretenu, il se laisse utiliser des années durant. L'acier inoxydable fait partie des autres matières souvent favorisées au sein des espaces de travail des établissements de restauration pour leur aptitude au contact alimentaire. Adoptez ici une grande cuillère de cuisine en inox avec manche surmoulé en polypropylène qui se laisse facilement nettoyer au lave-vaisselle. 

Des modèles pleins ou perforés de 250-315 mm

Découvrez au sein de nos rayons les ustensiles les plus indispensables au bon déroulement des opérations en cuisine dont de grandes cuillères de différentes formes et dimensions et de divers design à l'exemple des fabrications de la marque Deglon qui se déclinent sous des modèles pleins ou perforés de 280 mm de longueur. La marque Eternum propose de son côté des versions idéales pour la préparation de ragoûts ; des matériels pleins ou perforés de 315 mm. Retrouvez également ici une grande cuillère de cuisine à arroser en inox de 280 mm de la marque Debuyer. Celle-ci se décline elle-même sous deux modèles dont l'un est doté d'un bec à l'avant et l'autre d'un bec sur le côté (pour droitier). Mettez également à contribution de la réalisation de tous types de recettes la mouvette en bois de hêtre de Louis Tellier de 250 mm.