Bain marie professionnel, acheter un bain marie électrique professionnel sur Apicius Shop
Découvrez ici plusieurs modèles de cet appareil de cuisson horizontale fonctionnant à l’électricité et au gaz, des versions à poser ou sur meuble (avec pieds réglables), ou encore des équipements fonctionnant sur le principe du bain-marie
Apicius Shop met à disposition des professionnels de la cuisine (restaurateurs, pâtissiers, traiteurs…) divers équipements de cuisson permettant le réchauffage de divers aliments, la réalisation de cuissons à basse température, de cuissons sous vide, ou encore le maintien à température de vos plats lors de leur déplacement ou de leur présentation en salle.