Références pour les professionnels de la restauration à découvrir sur Apicius Shop

Protection

Un équipement de protection individuelle efficace pour le personnel employé

Découvrez ici des gants en nitrile non poudré, en néoprène, en vinyle poudré ou en latex naturel en tailles S, M, L ou XL pour tous vos besoins en cuisine, ou encore des charlottes à visière, des charlottes en polypropylène, des casquettes simples, des filets pour cheveux, des protections en résille non tissé et bien d’autres.

Apicius Shop propose aux professionnels de la restauration divers moyens de protection à destination de chacun des individus qui évolue quotidiennement au sein de votre équipe en cuisine. Ces articles permettent une mise en pratique efficace des règles de propreté afin de mieux répondre aux normes d’hygiène strictes. Lire la suite.

Protection

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  1. Blouse visiteur blanche à col - taille standard - boutons press.
    MP Hygiène
    Blouse visiteur blanche à col - taille standard - boutons press.
    Code produit MPH07VB6114
    Prix spécial 0,96 € 0,80 € Ancien prix 1,20 € 1,00 €
  2. Blouse blanche Femme - Taille standard
    MP Hygiène
    Blouse blanche Femme - Taille standard
    Code produit MPH07VB2504
    Prix spécial 0,96 € 0,80 € Ancien prix 1,20 € 1,00 €
  3. Masque "type chirurgical" - 3 plis - jetable
    Gafic
    Masque "type chirurgical" - 3 plis - jetable
    Code produit SOPMASKCHIR
    Prix spécial 1,08 € 0,90 € Ancien prix 1,32 € 1,10 €
  4. Blouse blanche - Taille standard
    MP Hygiène
    Blouse blanche - Taille standard
    Code produit MPH07VB6123
    Prix spécial 1,32 € 1,10 € Ancien prix 1,66 € 1,38 €
  5. Masque de protection réutilisable - Bleu - Taille unique
    Gafic
    Masque de protection réutilisable - Bleu - Taille unique
    Code produit GAF14174-50
    Prix spécial 3,22 € 3,05 € Ancien prix 4,02 € 3,81 €
  6. Tablier gaufré blanc en taille standard - 71x117 cm
    MP Hygiène
    Tablier gaufré blanc en taille standard - 71x117 cm
    Code produit MPH07VS2020U
    Prix spécial 5,88 € 4,90 € Ancien prix 7,36 € 6,13 €
  7. Toque non tissée droite polyester blanc 250 mm
    MP Hygiène
    Toque non tissée droite polyester blanc 250 mm
    Code produit MPH07TQ1125U
    Prix spécial 6,96 € 5,80 € Ancien prix 8,70 € 7,25 €
  8. Charlotte blanche à visière taille standard
    MP Hygiène
    Charlotte blanche à visière taille standard
    Code produit MPH07WC0000I
    Prix spécial 9,36 € 7,80 € Ancien prix 11,70 € 9,75 €
  9. Casquette simple blanche Taille standard
    MP Hygiène
    Casquette simple blanche Taille standard
    Code produit MPH07VC33220I
    Prix spécial 9,48 € 7,90 € Ancien prix 11,86 € 9,88 €
  10. Masque barrière Air Protex
    Air Protex
    Masque barrière Air Protex
    Code produit AIRCOVID19
    Prix spécial 11,06 € 9,22 € Ancien prix 13,84 € 11,53 € À partir de 8,66 €
  11. Protections filet  pour cheveux
    MP Hygiène
    Protections filet pour cheveux
    Code produit MPH07VC12307
    Prix spécial 12,12 € 10,10 € Ancien prix 15,16 € 12,63 €
  12. Masque barrière - Catégorie 1 - Modèle Classique A1 - Taille L
    Sonolys
    Masque barrière - Catégorie 1 - Modèle Classique A1 - Taille L
    Code produit SONMSQA1_L
    Prix spécial 12,24 € 11,60 € Ancien prix 15,30 € 14,50 €
  13. Masque barrière - Catégorie 1 - Modèle Classique A1 - Taille M
    Sonolys
    Masque barrière - Catégorie 1 - Modèle Classique A1 - Taille M
    Code produit SONMSQA1_M
    Prix spécial 12,24 € 11,60 € Ancien prix 15,30 € 14,50 €
  14. Masque barrière - Catégorie 1 - Modèle Classique A1 - Taille S
    Sonolys
    Masque barrière - Catégorie 1 - Modèle Classique A1 - Taille S
    Code produit SONMSQA1_S
    Prix spécial 13,92 € 11,60 € Ancien prix 17,40 € 14,50 €
  15. Protections casquette résille
    MP Hygiène
    Protections casquette résille
    Code produit MPH07VC61310I
    Prix spécial 15,84 € 13,20 € Ancien prix 19,80 € 16,50 €
  16. Masque barrière Air Protex - Personnalisable avec logo - Couleurs et motifs
    Air Protex
    Masque barrière Air Protex - Personnalisable avec logo - Couleurs et motifs
    Code produit AIRCOVID19_PERSO
    Prix spécial 16,00 € 13,33 € Ancien prix 19,99 € 16,66 € À partir de 12,47 €
  17. Masque barrière - Catégorie 1 - Modèle Premium B1 - Taille L
    Sonolys
    Masque barrière - Catégorie 1 - Modèle Premium B1 - Taille L
    Code produit SONMSQB1_L
    Prix spécial 16,08 € 13,40 € Ancien prix 20,10 € 16,75 €
  18. Masque barrière - Catégorie 1 - Modèle Premium B1 - Taille M
    Sonolys
    Masque barrière - Catégorie 1 - Modèle Premium B1 - Taille M
    Code produit SONMSQB1_M
    Prix spécial 16,08 € 13,40 € Ancien prix 20,10 € 16,75 €
  19. Masque barrière - Catégorie 1 - Modèle Premium B1 - Taille S
    Sonolys
    Masque barrière - Catégorie 1 - Modèle Premium B1 - Taille S
    Code produit SONMSQB1_S
    Prix spécial 16,08 € 13,40 € Ancien prix 20,10 € 16,75 €
  20. Masque barrière - Catégorie 1 - Modèle Classique A2 - Taille S
    Sonolys
    Masque barrière - Catégorie 1 - Modèle Classique A2 - Taille S
    Code produit SONMSQA2_S
    Prix spécial 17,16 € 14,30 € Ancien prix 21,46 € 17,88 €
  21. Masque barrière - Catégorie 1 - Modèle Classique A2 - Taille L
    Sonolys
    Masque barrière - Catégorie 1 - Modèle Classique A2 - Taille L
    Code produit SONMSQA2_L
    Prix spécial 17,16 € 14,30 € Ancien prix 21,46 € 17,88 €
  22. Masque barrière - Catégorie 1 - Modèle Classique A2 - Taille M
    Sonolys
    Masque barrière - Catégorie 1 - Modèle Classique A2 - Taille M
    Code produit SONMSQA2_M
    Prix spécial 17,16 € 14,30 € Ancien prix 21,46 € 17,88 €
  23. Masque barrière - Catégorie 1 - Modèle Premium B2 - Taille L
    Sonolys
    Masque barrière - Catégorie 1 - Modèle Premium B2 - Taille L
    Code produit SONMSQB2_L
    Prix spécial 19,32 € 16,10 € Ancien prix 24,16 € 20,13 €
  24. Masque barrière - Catégorie 1 - Modèle Premium B2 - Taille M
    Sonolys
    Masque barrière - Catégorie 1 - Modèle Premium B2 - Taille M
    Code produit SONMSQB2_M
    Prix spécial 19,32 € 16,10 € Ancien prix 24,16 € 20,13 €
  25. Masque barrière - Catégorie 1 - Modèle Premium B2 - Taille S
    Sonolys
    Masque barrière - Catégorie 1 - Modèle Premium B2 - Taille S
    Code produit SONMSQB2_S
    Prix spécial 19,32 € 16,10 € Ancien prix 24,16 € 20,13 €
  26. Visière de protection - Taille universelle
    Autorace
    Visière de protection - Taille universelle
    Code produit AUTXPELFS5
    Prix spécial 20,28 € 16,90 € Ancien prix 25,36 € 21,13 €
  27. Masque "type chirurgical" - 3 plis - jetable
    Gafic
    Masque "type chirurgical" - 3 plis - jetable
    Code produit MUT3000017
    Prix spécial 19,94 € 18,90 € Ancien prix 24,93 € 23,63 €
  28. Charlotte clip polypropylène bleu
    MP Hygiène
    Charlotte clip polypropylène bleu
    Code produit MPH07VC12174I
    Prix spécial 29,52 € 24,60 € Ancien prix 36,90 € 30,75 €
  29. Masque de protection réutilisable - Blanc - Taille unique
    Gafic
    Masque de protection réutilisable - Blanc - Taille unique
    Code produit GAFWHIPUP-1.0.
    Prix spécial 35,40 € 29,50 € Ancien prix 44,26 € 36,88 €
  30. Thermomètre infra-rouge sans contact
    Gafic
    Thermomètre infra-rouge sans contact
    Code produit GAF20871
    Prix spécial 83,76 € 69,80 € Ancien prix 104,70 € 87,25 €

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Une tenue adéquate permettant au personnel de travailler dans les normes sanitaires

Apicius Shop propose plusieurs produits destinés aux établissements de restauration permettant de travailler en cuisine de manière efficace et pour demeurer productif. 

Le respect de l’hygiène faisant partie des tâches journalières devant impérativement être exécutées par vos équipes en cuisine, vous trouverez dans nos rayons plusieurs équipements conçus à cet effet ; des matériels indispensables pour conserver la salubrité de l’espace de travail et des préparations culinaires et pour assurer la protection individuelle du personnel (comme se protéger d’un contact direct avec des récipients chauds ou avec des produits chimiques lors de la plonge). Ces équipements font partie intégrante de la tenue quotidienne qui sera utile tout au long du service.

Découvrez ici toute une gamme de charlottes, de filets pour cheveux et de gants destinés à diverses applications, qui participent au respect des règles d’hygiène. Ce type d’équipements pour professionnels sont pensés pour être durables et résistants, permettant au personnel de rester productif tout en respectant les conditions sanitaires imposées.

Un matériel d’hygiène essentiel pour le bon fonctionnement d’un restaurant

Le matériel d’hygiène, comme les charlottes et les gants présentés ici, est primordial pour permettre au personnel de cuisine de travailler sans contrainte et pour assurer une propreté optimale au sein de l’espace de travail.

Apicius Shop propose ici différents types de couvre-chefs pour le personnel travaillant au contact des aliments. La charlotte à clips accordéon ou encore la charlotte à clips en polypropylène sont conçues pour retenir les cheveux pendant l’exécution des différentes activités ayant lieu dans la cuisine. À usage unique, elles sont conçues pour épouser idéalement les contours de la tête sans gêner l’utilisateur. Les différents types de couvre-chefs disponibles ici répondent aux exigences du marché en matière d’hygiène.

Ces produits sont adaptés à tous les besoins et tous les profils. Les couvre-chefs en filet ou en nylon permettent, par exemple, de retenir les cheveux plus longs sans soumettre leurs utilisateurs à l’inconfort généré par la chaleur des fourneaux pendant les heures de travail.

Des équipements de protection adaptés à diverses applications

Indispensables au bon déroulement des diverses activités des cuisines professionnelles, les gants sont absolument nécessaires lors de la manipulation de différents aliments pour une préparation hygiénique des divers plats proposés et pour se protéger au cours du processus. Apicius Shop propose dans ses rayons des gants pouvant être utilisés pour se prémunir des risques de brûlures qui peuvent être courantes lorsque l’on évolue au milieu d’appareils de cuisson et de récipients chauds durant des heures et sans protections. D’autres sont destinés à l’accomplissement de divers travaux comme l’entretien et le nettoyage des diverses surfaces de travail, et permettent au personnel de se protéger les mains des agents agressifs contenus dans les produits nettoyants.

Retrouvez ici tous nos gants en nitrile, latex, vinyle…

Afin d’assurer l’efficacité de ces protections, celles-ci sont réalisées dans différentes matières pouvant satisfaire à différents besoins. Apicius Shop propose des gants confectionnés en nitrile, un matériau fabriqué à partir d’un polymère synthétique. L’avantage du nitrile est qu’il présente toutes les caractéristiques du latex : souplesse, confort, élasticité, sans être allergène. Il s’impose de ce fait comme une alternative au latex en cas d’intolérance.

Les gants en nitrile offrent une résistance à la perforation et au déchirement, offrant ainsi à ces matériels une plus longue durée de vie à l’avantage des utilisateurs. Les modèles en latex ainsi que les gants de plonge remontant sur une partie des avants bras pour se protéger des projections d’eau sont également mis à disposition. Les gants en néoprène sont quant à eux idéals pour se protéger les mains de la chaleur. Leur résistance est éprouvée jusqu’à +250°C.