Références pour les professionnels de la restauration à découvrir sur Apicius Shop

Inox

Une cuisine professionnelle en inox avec tables, étagères, meubles, chariots…

Découvrez avec Apicius Shop toute la sélection d’équipements en inox – tables, plonges, étagères murales, meubles, rayonnages, chariots, etc. – pensés pour permettre d’assurer le bon déroulement du service au quotidien. Nous sélectionnons auprès de fournisseurs reconnus auprès des professionnels de la restauration des fabrications en inox AISI 304 18/10 présentant des dimensions et design différents. Lire la suite. 



Inox
En savoir plus :

Des tables de cuisine centrales ou adossées pour votre cuisine professionnelle

Les tables en inox s'imposent comme des éléments centraux de toute cuisine professionnelle. C'est là que tous les mets et boissons sont préparés et que de nombreux équipements et accessoires de cuisine sont disposés. 

Pour cette raison, les professionnels de la restauration installent dans leur espace de travail des tables stables permettant d'y effectuer des opérations précises ; durables même dans un environnement soumis à l'humidité et la chaleur ; résistantes à une utilisation intensive au quotidien ; et faciles à nettoyer afin d’assurer la conformité aux règles d’hygiène.

Nous sélectionnons auprès de différents fournisseurs des tables centrales ou adossées fabriquées en inox satiné et acier plastifié, livrées avec ou sans étagères. Nous proposons aussi sur notre boutique en ligne des tables de chef avec dosseret et bac à gauche ou à droite, des billots sur pied ou des tablettes d'angle.

Des plonges standards, pour lave-vaisselle, avec trou vide-déchets ou sur meuble

Dans l'aménagement d'une cuisine professionnelle en inox, la laverie occupe une importance capitale. Indispensable au sein de tout établissement des métiers de bouche, cet espace doit être équipé de tout le matériel permettant d'assurer le nettoyage des ustensiles, des couverts, de la vaisselle et des équipements et accessoires de cuisine. 

Pour constituer leur environnement inox, les professionnels se tournent vers Apicius Shop pour se fournir en plonges de toutes les sortes : modèles standards, versions pour lave-vaisselle, plonges de grande capacité, plonges avec trou vide-déchets... 

Nous présentons également des plonges sur meubles en inox AISI-304 18/10 satiné dotés de portes coulissantes et de pieds réglables pour faciliter le rangement des équipements au sein de la laverie.

Toutes nos solutions de rangement en inox, des étagères aux rayonnages

Apicius Shop propose sur sa boutique en ligne une large gamme de solutions de rangement pour professionnels de la restauration et des métiers de bouche. Afin de permettre aux équipes en cuisine de demeurer productives, les restaurateurs apportent beaucoup d'attention à l'agencement de leurs espaces de travail. 

Ils adoptent ici de nombreuses étagères en inox à fixer aux murs ; des modèles adossés, des versions pleines ou tubulaires, des étagères murales à crémaillère, d'autres pensées pour bacs, plateaux ou encore casiers de lavage de différentes capacités. 

Toujours dans le but de mieux organiser le travail en cuisine, ces professionnels sélectionnent également chez nous des espaces de stockage dédiés à leurs activités. Nous mettons ici à disposition des rayonnages à clayettes Eratos et Tournus ou encore des meubles bas neutres adossés ou centraux de plusieurs dimensions. 

Divers moyens de transport en inox pour tous les besoins en cuisine

La rapidité fait partie des ingrédients du succès d'un établissement de restauration. Pour assurer un service fluide à la clientèle ou encore un prompt dressage ou débarrassage de la table, les professionnels se tournent vers des moyens de transport adaptés à leurs activités et à leurs espaces de travail. 

Ainsi, nous proposons ici de multiples chariots en inox pensés pour plusieurs applications en restaurants et collectivités : des porte-assiettes aux porte-casiers, en passant par les chariots à débarrasser, les chariots de service, les chariots à glissières, les modèles euronormes de stockage, les versions pour épices, pour dessouvidage, pour pâtisseries, pour tables rondes ou tables rectangulaires, les échelles gastronormes pour bacs GN 1/1 ou 2/1, les chariots à fond mobile, les modèles à 1 ou 2 arceaux, à 2 ou 20 niveaux...