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GaficRéchaud tripode - Fonte - 1 feu - 420 x 330 x 205 mmCode produit GAF8004GNPrix spécial 70,80 € TTC 59,00 € Ancien prix 84,96 € TTC 70,80 €
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GaficPlaque vitrocéramique - 540x380 mmCode produit GAF69145Prix spécial 150,00 € TTC 125,00 € Ancien prix 180,00 € TTC 150,00 €
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GaficTable à induction - à poser - 3,5 kW - 340 x 445 x 115 mmCode produit GAFBT-E35Prix spécial 253,20 € TTC 211,00 € Ancien prix 303,84 € TTC 253,20 €
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FiammaRéchaud 1 plaque inox - 220 mmCode produit FIA2.0.232.0001Prix spécial 284,40 € TTC 237,00 € Ancien prix 341,28 € TTC 284,40 €
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GaficWok à induction - à poser - 3,5 kW - 340 x 445 x 115 mmCode produit GAFBT-D35Prix spécial 318,00 € TTC 265,00 € Ancien prix 381,60 € TTC 318,00 €
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FiammaRéchaud 1 feu - Acier inox - 385 x 385 x 205Code produit FIA2.0.292.0001Prix spécial 361,20 € TTC 301,00 € Ancien prix 433,44 € TTC 361,20 €
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FiammaRéchaud 2 plaques inox - 220 mmCode produit FIA2.0.233.0001Prix spécial 468,00 € TTC 390,00 € Ancien prix 561,60 € TTC 468,00 €En réapprovisionnement
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AdventysPlaque de cuisson induction - Mono foyer - Modèle a poser - GLN 2500Code produit ADVADV1716Prix spécial 562,80 € TTC 469,00 € Ancien prix 675,36 € TTC 562,80 €
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FiammaRéchaud 2 feux - Acier inoxCode produit FIA2.0.293.0001Prix spécial 578,40 € TTC 482,00 € Ancien prix 694,08 € TTC 578,40 €
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Roller GrillRéchaud traiteur - 2 feux - 670 x 510 x 180 mmCode produit ROLGAR12Prix spécial 682,80 € TTC 569,00 € Ancien prix 819,36 € TTC 682,80 €
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ZanussiPlaque à infrarouge prêt à brancher 1 zoneCode produit ZAN604001Prix spécial 742,50 € TTC 618,75 € Ancien prix 928,13 € TTC 773,44 €
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Roller GrillRéchaud traiteur inox - Gaz - 1 feuCode produit ROLGAR14XLPrix spécial 754,80 € TTC 629,00 € Ancien prix 905,76 € TTC 754,80 €
Des appareils de cuisson électriques ou à gaz pour tout déplacement
Dans l'univers de la restauration, de nombreux professionnels proposent leurs services pour la tenue de réceptions à une adresse donnée, voire en extérieur, ou encore de buffets. Pour le bon fonctionnement de leur cuisine lors de tels déplacements, les chefs, traiteurs et autres professionnels de la restauration font le choix d'équipements plus adaptés à leurs besoins spécifiques. Pour la cuisson et le réchauffage des aliments par exemple, il serait incommodant et peu rentable de devoir déplacer de gros matériels de cuisine à chaque fois que nécessaire, nombreux sont ceux à adopter l'usage d'appareils de cuisson portatifs. Les réchauds et plaques à induction s'imposent sur ce marché comme des solutions adéquates pour tout besoin de cuisson lors de déplacements : facilité de transport par leur dimensions et poids réduits, allumage facile et fonctionnement proche des gros modèles installés en cuisine, alimentation au gaz ou à l'électricité, modèles divers pensés pour des récipients de tous types et bien d'autres avantages...
Des réchauds à gaz professionnels de 5 à 14 kW
Chez Apicius Shop nous distribuons auprès des professionnels de la restauration le meilleur des équipements adaptés à leurs besoins. Le réchaud à gaz professionnel est souvent employé par les professionnels de la restauration pour ses capacités à fournir une puissance de chauffe égale ou proche des feux installés en cuisine. Ce matériel reste à la fois simple d'utilisation et sécurisé. Il embarque même plusieurs feux sur certains des modèles disponibles sur le marché. Nous sélectionnons auprès de différentes marques, dont Gafic, Fiamma, Roller Grill et Nayati, des réchauds à gaz professionnels générant des puissances variées (entre 5 et 14 kW) ; des modèles tripodes en fonte à 1 feu, versions en acier inoxydable à 1 ou 2 feux, d'autres modèles avec grille en fonte et couronne, brûleur et plaque en inox à 1 ou 2 feux, etc. Des réchauds électriques professionnels d'une puissance de 2 à 4 kW sont également mis à disposition ; des dispositifs offrant 1 ou 2 plaques en inox de 220 mm.
Des plaques à induction électriques professionnelles de 2,5 à 3,6 kW
Les traiteurs et autres professionnels de la restauration choisissent également auprès d'Apicius Shop des dispositifs à induction, des plaques de cuisson électrique en vitrocéramique ou fonctionnant par infrarouge. Les tables à induction se démarquent souvent par leurs multiples avantages : facilité d'utilisation et d'entretien, sécurité, précision des réglages, consommation d'énergie réduite... Découvrez au sein de nos rayons des tables, plaques et woks à induction prêts à brancher, des modèles à poser, à mono ou double foyer, conçus par Brandt, Tecnox, Adventys, Gafic ou Zanussi ; des dispositifs alimentés en 230 v et fournissant une puissance de 2,5 à 3,6 kW. Adoptez également ici une plaque de cuisson électrique en vitrocéramique Gafic (260 W), idéale pour des cuissons à plus de 30°C et allant jusqu'à 85°C. Des plaques à infrarouge Zanussi en vitrocéramique sur une construction en acier inoxydable offrant 1 ou 2 zones de cuisson à double spirale développant chacune une puissance de 1,8 à 2,5 kW sont aussi accessibles.