Références pour les professionnels de la restauration à découvrir sur Apicius Shop

Flûtes et Coupes

Des coupes, flûtes et verres pour y servir le champagne, les vins, cocktails, desserts…

Découvrez ici des coupes de vins de 13-30 cl, Ø 83-95 mm et Ht 104-192 mm ; des flûtes de champagne de 11-30 cl, Ø 47-81 mm et Ht 156-243 mm, des verres de 19-22 cl, Ø 70-71 mm et Ht 165-210 mm ainsi que diverses pièces de verrerie de 15-80 cl, Ø 65-119 mm et Ht 96-225 mm dédiées à la mixologie. 

Apicius Shop propose un large panel de coupes ou flûtes à champagne pour les professionnels de la restauration. Retrouvez ici des modèles élégants de différentes formes et dimensions pensés pour la dégustation de diverses boissons, voire de plusieurs desserts. Lire la suite.

 

Flûtes et Coupes

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Faire le choix d’une coupe ou flûte de champagne pour professionnels 

Bars, restaurants et autres établissements proposant la dégustation de vins et champagnes se tournent vers Apicius Shop pour se fournir en verres, flûtes et coupes pour professionnels. Le service de ces boissons se doit d'être effectué dans des récipients adaptés, soit favorisant une consommation convenable de ces produits, faciles à manier, faciles à nettoyer, durables, et également élégants. Si ces pièces de verrerie sont simples en apparence, elles se déclinent cependant sous de multiples modèles très variés en termes de contenances, de dimensions, de formes, de couleurs ou de motifs. En effet, les divers fabricants réputés auprès des professionnels rivalisent de créativité pour mettre au point différentes gammes à l'esthétique soignée et adaptée à des établissements de styles dissemblables. Votre choix d'une coupe ou flûte de champagne pour professionnels se portera avant tout sur le modèle le plus approprié pour la boisson à servir. 

Pour mettre en valeur les différentes qualités des vins servis…

Dans le milieu de la restauration, les professionnels se tournent vers des récipients de tous types pour présenter et servir comme il se doit leurs vins et champagnes. De nombreux établissements y accordent une attention particulière, car les formes et les dimensions de ces matériels influent sur la qualité de la dégustation des boissons et peuvent créer pour le client une expérience positive. Les flûtes à ouverture étroite par exemple retiennent et concentrent les arômes ; les coupes classiques, souvent plus larges, accélèrent quant à elles le dégazage de ces vins effervescents dont les bulles de gaz carbonique peuvent piquer au nez ; les verres en forme de tulipe offrent de leur côté un certain équilibre entre les deux. Ces pièces de verrerie existent sous de nombreuses formes. Le choix d'une coupe ou d'une flûte de champagne pour professionnel dépend souvent des qualités de ladite boisson que l'on veut voir s'exprimer lors de la consommation : effervescence, aromes, fraîcheur, etc.

Découvrez ici toutes nos coupes et flûtes à champagne et verres à cocktails

Chez Apicius Shop, nous sélectionnons auprès de multiples fabricants des flûtes, des coupes et des verres adaptés à un usage professionnel : Bormioli Rocco, Luigi Bormioli, Plastorex, Arc, Arcoroc, Degrenne, Durobor, Groupe Lebrun... Découvrez ici des flûtes de 11-30 cl, de Ø 47-81 mm et de 156-243 mm de hauteur ; des coupes de 13-30 cl, de Ø 83-95 mm et de 104-192 mm de hauteur ; ainsi que des verres de 19-22 cl, de Ø 70-71 mm et de 165-210 mm de hauteur. Nous proposons également des coupes et verres classiques, idéals pour la mixologie. Équipez vos bars à cocktails de ces pièces de 15-80 cl, de Ø 65-119 mm et de 96-225 mm de hauteur. De plus, celles-ci peuvent également être mises à contribution du service des desserts, des fruits à la crème, des glaces... Nous proposons ici l'achat d'une coupe ou d'une flûte de champagne en verre transparent pouvant, en fonction des références, être décorés de motifs en relief à l'exemple du verre Mixology Elixir de Luigi Bormioli, ou de gravures tels les anneaux entremêlés de la flûte Galatée de Guy Degrenne.