Références pour les professionnels de la restauration à découvrir sur Apicius Shop

Arrière de bar

Un arrière de bar à froid positif ou négatif pour la bonne conservation de vos boissons

Aménagez votre bar d'un mobilier réfrigéré composé de vitrines avec portes battantes de 140 à 315 L, de dispositifs à tiroirs de +2°C à +12°C ou encore de refroidisseurs de bouteilles à poser ou à encaster, des machines garantissant froid positif ou négatif de -15°C à +10°C. Nous sélectionnons nos références auprès de fournisseurs reconnus pour leurs produits fiables et de qualité professionnelle. Lire la suite...



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Agencer son bar de dessertes refroidissantes à l’esthétique soignée

Dans l'univers de la restauration, la mise en place d'un arrière de bar adapté présente une importance capitale pour le bon déroulement du service au sein d’un établissement proposant la consommation de boissons en tout genre. 

Il est important dans ce milieu sujet à des normes strictes et à une compétition féroce de conserver ces produits au froid. Pour cette raison, divers fabricants proposent des dessertes de bar professionnelles de grandes contenances, mais présentant également une esthétique adaptée à une utilisation dans de tels lieux.  

Ainsi, il en résulte un vaste choix de meubles réfrigérés proposant un froid positif ou négatif en fonction des besoins, des capacités importantes pour le refroidissement de plusieurs bouteilles à la fois, mais également des finitions extérieures soignées. 

Pour une meilleure présentation, les professionnels peuvent également opter pour des dispositifs comportant des portes vitrées. Pensés pour l'agencement d'un bar, les professionnels ont le choix entre des dispositifs de différentes dimensions pouvant être associés pour créer un arrière de bar adéquat à leur activité. 

Tous nos arrières de bar à portes battantes ou coulissantes  

Chez Apicius Shop nous sélectionnons auprès de fournisseurs tels que Gamko, Coreco et Gafic des équipements réfrigérés adaptés à une utilisation dans le milieu de la restauration. Et pour cause nous choisissons auprès de ses marques des dispositifs de différentes contenances pouvant accueillir un grand nombre de bouteilles. Découvrez par exemple au sein de notre boutique en ligne des arrières de bar à froid positif de 150 à 350 L et de 820 à 850 mm de hauteur comportant entre 1 et 3 portes vitrées ou pleines, battantes ou coulissantes. Un thermostat réglable pour choisir le degré de froid positif nécessaire, soit entre +2 et plus +10, y est également inclus. 

De plus, ces dispositifs présentent une esthétique soignée et surtout neutre. Leur neutralité leur permet de s'intégrer à différents décors, l'idéal pour une utilisation dans les bars, dans les cafés, les brasseries, les snack-bars, les pizzerias, les restaurants, les hôtels ou les fast-foods. Retrouvez par exemple ici des dessertes de bar déclinées dans des finitions inox, anthracite ou vitrée. Prêts à brancher, ces appareils peuvent également offrir un éclairage LED en intérieur. 

Des vitrines basses ou hautes ainsi que des modules de grandes capacités…

Hormis nos arrières de bar à froid positif, nous mettons également à disposition des refroidisseurs de bouteille qui se déclinent ici sous des modèles à poser ou à encastrer selon vos besoins. Offrant un froid positif ou négatif, soit de -15°C à 0°C ou de 0°C à +10°C, ces dispositifs peuvent contenir de 10 à 12 bouteilles de 100 cl simultanément. 

Nous mettons également à disposition des modules de plus grandes capacités pouvant même inclure des tiroirs vitrés. Ceux-ci présentent un froid positif soit entre +2°C et +12°C et peuvent accueillir entre 68 et 98 bouteilles de 33 cl ou 30 à 40 bouteilles de 100 à 150 cl. 

Enfin, nous présentons également dans notre boutique en ligne des vitrines basses ou hautes comportant entre 1 et 3 portes battantes, pleines ou vitrées, avec ferrure à droite ou à gauche. Ces dispositifs sont également pensés pour accueillir plusieurs bouteilles.