Le snacking, l'idéal du repas sur le pouce.

Le snacking, pour un repas rapide et bon

Le snacking aussi appelé "restauration rapide" s'impose comme un mode de consommation de plus en plus répandu en France. 6 consommateurs français sur 10 se rendent au moins une fois dans un lieu dédié au snacking durant la semaine. Il fait partie des marchés alimentaires les plus dynamiques en France.

Aussi, il permet un gain de temps, une praticien et une transportabilité pour le consommateur.

Des plats variés et gourmands

Il existe une multitude de différentes formes de snacking. Entre kebab, hot dogs, burgers, frites, crêpes, panini et autres formes de sandwich il est facile de trouver son bonheur. Souvent gourmands et faciles à déguster sans couverts, ils sont favorisés pour les casse-croûtes du midi à tout âge. Depuis quelques années, de nouvelles recettes de snacking de cuisine étrangère font leur apparition en adéquation avec la mode du street-food.

Apicius Shop sélectionne auprès de plusieurs fabricants réputés sur le marché des grilles et plaques de cuisson diverses machines pouvant assurer divers niveaux de production. 

Un équipement professionnel pour une meilleur efficacité en cuisine

Sur le marché de la restauration, de nombreux établissements proposent le snacking qui est très apprécié des consommateurs. 

Si se tourner vers la restauration rapide est profitable à de nombreux professionnels de ce secteur, le succès commercial n'y est pas automatique et nécessite que l'on puisse satisfaire la clientèle tout au long du service, quel que soit le taux de fréquentation de l'établissement, et qu'on lui propose la dégustation de produits de qualité préparés avec une attention particulière à l'hygiène alimentaire.