Sèchage

Des séchoirs contribuant à assurer la rotation du linge

La rotation des linges de table et de bain dans les établissements de restauration, les hôtels et les collectivités, est dépendante de la qualité de leur séchage. Pour équiper leur buanderie, nombreux sont les restaurateurs à se tourner vers des machines spécifiquement pensées pour garantir et accélérer cette étape du nettoyage du linge. Ces sèche-linges pour professionnels se déclinent sous des modèles de différentes capacités, mais également sous des versions basées sur différents modes de fonctionnement. Sur le marché, ces appareils se présentent sous la forme de séchoirs à linge à évacuation, à condensation ou encore avec pompe à chaleur. Comme les machines à laver, ces dispositifs peuvent être équipés d'un monnayeur à jetons. Les établissements de restauration ont également le choix entre des sécheuses rotatives ainsi que des cabines de séchage ne nécessitant aucune action mécanique. 

Des dispositifs de séchage à évacuation, à condensation ou avec pompe à chaleur

Sur le marché des sèche-linge professionnels, les restaurants, hôtels et collectivités peuvent se tourner vers des dispositifs de divers types à l'exemple du séchoir à évacuation ; un dispositif doté d'une résistance chauffante et devant être raccordé à une gaine d'évacuation. Son efficacité repose sur sa capacité à évacuer l'air chaud humide vers l'extérieur. Les professionnels peuvent également se tourner vers d'autres appareils fonctionnant à l'aide d'une résistance chauffante, mais reposant avant tout sur un condenseur. Ces sèche-linges à condensation se chargent de refroidir la vapeur en eau qui se retrouve par la suite dans un bac récupérateur. La gestion d'une blanchisserie peut être onéreuse et de ce fait, plusieurs établissements choisissent de se tourner vers des appareils de séchage doux, des sèche-linge professionnels ne disposant pas de résistance chauffante. Ceux-ci sont équipés d'une pompe à chaleur en circuit fermé mettant à contribution l'air chaud ambiant. En faisant circuler ainsi l'air chaud dans le tambour, les systèmes de ce type parviennent à générer une économie d'énergie considérable. L'eau peut être directement évacuée ou récupérée dans un bac dédié. 

Des sèche-linge professionnels offrant de multiples programmes

Eberhardt, Electrolux Professionnel, Primus, Ipso, Eleprof... sont autant de marques dont les séchoirs font partie de la sélection d'Apicius Shop. Découvrez ici des fabrications pouvant répondre aux besoins de différents établissements : soit des appareils à pompe à chaleur, à condensation ou encore à évacuation. Ipso conçoit, par exemple, des sèche-linges à évacuation d'une capacité de 10 kg en acier traité époxy blanc offrant un chauffage électrique et 5 programmes de séchage, dont des cycles anti-froissage, refroidissement et défroissage, ou encore des versions avec monnayeur à jetons Gettonne. Comme Electrolux, Primus présente de son côté des machines de séchage avec pompe à chaleur. Celles-ci permettent de consommer jusqu'à 60% d'énergie en moins grâce au concept Radax de la marque assurant un transfert maximal de la chaleur et un temps de séchage réduit. Nous choisissons chez Eberhardt et Eleprof des séchoirs à linge équipés d'un condenseur. La première propose sur son DS660 de 7 kg des programmes et fonctions adaptés aux restaurants, bars, hôtels, crèches, etc.  La seconde conçoit quant à elle un modèle MyPro de 8 kg, doté de 16 programmes différents.