Références pour les professionnels de la restauration à découvrir sur Apicius Shop

Corbeille

Une corbeille de qualité professionnelle pour vos fruits, pains, viennoiseries…

Découvrez ici des corbeilles en inox, osier, polyéthylène, polyester, coton ou PVC, de toutes les formes, de design différents – bannetons, plateaux, panières, présentoirs, ramasse-couverts, coupes ou tonneaux de table –, et offrant une esthétique dissemblable d'un modèle à l'autre – aspect laine, denim, textile, toile de jute, fourrure, cuir, tulle, motifs à carreaux, à chevrons, effet martelé or, argent ou cuivre ainsi que de nombreuses autres couleurs.

Apicius Shop présente, sur son site, la corbeille à pain professionnelle pour assurer la présentation de différentes denrées ou encore le service à table de ces aliments ; des matériels de différentes dimensions et diverses matières pour satisfaire tous les professionnels de la restauration. Lire la suite.

 

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Toute une sélection de contenants en inox, osier, polyrotin…

Dans le milieu de la restauration, les corbeilles, paniers et bannetons sont mis à contribution de la présentation et du service de pains, de viennoiseries et de fruits entre autres produits alimentaires. En boulangerie, en restaurant ou dans bien d'autres établissements où sont proposés ces denrées, les professionnels se tournent souvent vers des contenants fabriqués dans des matières bien spécifiques, aptes avant tout au contact alimentaire, mais mettant également bien en valeur leurs contenus. Par exemple, la corbeille à pain professionnelle se décline sous des modèles en inox de la marque Degrenne, ou encore dans des versions en polyéthylène imitant les tresses des paniers en rotin naturel. Platex conçoit quant à lui des coupes en acrylique idéales pour présenter le pain à table. Les matériaux naturels comme l'osier, matière souvent utilisée pour la création de corbeilles à pain, sont employés dans différentes fabrications de la marque Candas bénéficiant aussi d'une toile en lin.

Une corbeille à pain professionnelle pour le service à table ou le libre-service 

Hormis les déclinaisons en osier, inox ou polyrotin, la corbeille à pain de table peut adopter bien d'autres formes à l'exemple des panières fabriquées en polyester, en coton biologique, en PVC... La marque Sonolys met au point une large gamme de panières pouvant adopter différents aspects. En effet, les matériaux innovants composés par le fabricant peuvent imiter la laine, le denim, la toile de jute, la fourrure, le textile, le cuir, le tulle... Sous les finitions ourlet ou bourdon, celles-ci se déclinent également sous différents motifs et effets (carreaux, chevrons, martelés, or, cuivre, argent, etc.) et de multiples couleurs (moutarde, noir, beige, taupe, rouge, gris...). Découvrez ici des caddys de table pouvant être employés comme corbeilles à pain professionnelles ; des petits tonneaux en bois de la marque APS. Cette dernière propose aussi un contenant en papier kraft. Nous mettons également à disposition d'élégantes corbeilles à fruits en inox comme les versions vert menthe, gris foncé ou noir de Gafic ou encore des paniers de présentation en bois signés Supreme Inox. 

Des paniers, corbeilles, bannetons de plusieurs tailles et facilement lavables

Le panier à fruit, la corbeille à pain professionnelle ainsi que la multitude de contenants disponibles ici sont en contact avec les aliments au quotidien. Ils doivent de ce fait pouvoir être facilement nettoyés. Outre leur aptitude au contact des pains et des fruits, ces équipements peuvent être lavés soit à la main soit à la machine - en fonction du modèle choisi. De plus, afin de satisfaire les besoins spécifiques de chaque établissement, Apicius Shop présente, sur son site, des corbeilles de différentes dimensions pouvant être utilisées pour le service à table ou pour le libre-service. Adoptez ici une panière de 90 x 120 mm à 350 x 300 mm, une corbeille à pain professionnelle ronde ou ovale de 160-380 mm de largeur ou un modèle rectangulaire ou carré de 430 x 430 mm à 610 x 450 mm, un plateau à rebord de 600 x 400 mm, une coupe de Ø 190-240 mm entre autres.