Références pour les professionnels de la restauration à découvrir sur Apicius Shop

Chaise

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Une large gamme de chaises pour un espace de restauration rentable

La restauration collective englobe différents types d'établissements accueillant des personnes de différentes tranches d'âge évoluant dans différents environnements. 

Elle consiste ainsi à permettre à un grand groupe de personnes évoluant dans un même environnement public ou privé de s'attabler confortablement pour prendre le repas seul, à deux ou à plusieurs. Les établissements proposant un tel point de restauration cherchent à atteindre ce but tout en conservant cette activité rentable. 

Pour cette raison, le mobilier de collectivité se différencie de celui qu'emploie généralement la restauration commerciale. La chaise de collectivité par exemple se décline sous plusieurs modèles de différents styles, mais tous conçus avec une attention particulière à la facilité et la rapidité de nettoyage, la simplicité d’installation et de rangement, la facilité de transport ou encore à l’esthétique, pouvant être attirante, neutre, élégante…

Découvrez ici des chaises pliantes blanches en polyéthylène à haute densité avec une structure en acier finition époxy noire de la gamme Congrès pensées pour un usage intérieur ou extérieur, ainsi que divers autres modèles empilables en hêtre et tube ou en polyester, mousse et acier. 

Une attention particulière au caractère pratique de ces pièces de mobilier 

Pour l'aménagement d'un espace de restauration au sein des collectivités, l'accent est souvent mis sur l'aspect pratique du mobilier choisi. 

Contrairement à la restauration commerciale où les professionnels mettent avant tout l’emphase sur l'esthétique et le confort, dans les établissements hospitaliers ou pour personnes âgées, les établissements scolaires ou les espaces professionnels, l’on préférera surtout des pièces de mobilier légères pouvant facilement être installées, déplacées ou rangées. 

De plus, les chaises de collectivité sont accessibles sous des modèles pliables ou empilables permettant un rangement facile avec le minimum d'encombrement de l'espace lorsqu'ils ne sont pas utilisés ou permettent au contraire d'accroître la capacité d'accueil, lorsque nécessaire. 

Ces équipements doivent également être faciles à nettoyer avant ou après utilisation afin de contribuer à la propreté de l’espace de restauration. Les modèles choisis en collectivité sont souvent fabriqués dans des matériaux naturels (bois), des matières polymères (polyéthylène) et des métaux (acier) ; des surfaces faciles et rapides à nettoyer. 

Des modèles s’intégrant parfaitement au décor de diverses collectivités

Même si dans les collectivités l'aspect pratique et la durabilité de telles pièces de mobilier sont de première importance, l'esthétique n'est pas pour autant négligée ; divers modèles peuvent être mis à contribution pour l’aménagement de différents espaces. 

Découvrez par exemple les chaises de collectivité Panda, Bengal ou Gala qui s’intègrent parfaitement aux cantines d’écoles et aux maternelles grâce notamment à la couleur vive de leur structure, disponible en bleu, vert, voire fuchsia, et qui complémentent la neutralité du bois de hêtre verni (naturel ou teinté) du dossier et de l’assise. 

Pour aménager une cafétéria d’entreprise, les chaises Missouri en bois de hêtre s’annoncent idéales grâce à l’aspect neutre de cette matière et sa structure en acier avec finition époxy noire. Ses lignes contemporaines s’intègrent bien au décor moderne de ces lieux. 

Les chaises Élysée ou Matignon, mettant en avant des formes classiques, une structure avec finition or ou argent, et un revêtement bleu ou bordeaux pour l’assise et le dossier trouvent très bien leur place dans l’espace de restauration des maisons de retraite.