Références pour les professionnels de la restauration à découvrir sur Apicius Shop

Machine

Des cafetières et machines à boissons chaudes à l'usage des professionnels

Découvrez ici des cafetières pour thermos ou livrées avec verseuses, des machines à café avec distributeur d'eau chaude, d'autres modèles de différentes capacités issus de la gamme Optifresh, des appareils Excelso ou M Line de 1,8 à 2L, des machines à boissons chaudes Optibean ou Optivend de 1 à 3 bacs de 1,1 à 5,1L, des distributeurs semi-automatiques à 1, 2 ou 3 mélangeurs et équipés de 1 à 4 bacs. 

Apicius Shop présente divers dispositifs pensés pour la préparation et le service de café en milieu professionnel ; des appareils pouvant s'intégrer parfaitement à des établissements de restauration de tous types. Lire la suite.



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  1. Machine à café - Thermos inox - 2 L - 360x195x460 mm
    Gafic
    Machine à café - Thermos inox - 2 L - 360x195x460 mm
    Code produit GAFRXV330
    Prix spécial 252,00 € 210,00 € Ancien prix 315,00 € 262,50 €
  2. Doseur sur socle
    Santos
    Doseur sur socle
    Code produit SAN26
    Prix spécial 297,01 € 247,51 € Ancien prix 371,27 € 309,39 €
  3. Machine à café Excelso inox - thermos 2L - 190x370x477 mm
    Animo
    Machine à café Excelso inox - thermos 2L - 190x370x477 mm
    Code produit ANI10385
    Prix spécial 310,80 € 259,00 € Ancien prix 388,50 € 323,75 €
  4. Machine à café Excelso inox - verseuse 1,8L - 190x370x433 mm
    Animo
    Machine à café Excelso inox - verseuse 1,8L - 190x370x433 mm
    Code produit ANI10380
    Prix spécial 346,80 € 289,00 € Ancien prix 433,50 € 361,25 €
  5. Machine à café M Line - 2 verseuses 1,8L - 205x380x460 mm
    Animo
    Machine à café M Line - 2 verseuses 1,8L - 205x380x460 mm
    Code produit ANI10502
    Prix spécial 478,80 € 399,00 € Ancien prix 598,50 € 498,75 €
  6. Machine à café thermos mt200 - noir - 205 x 380 x 595
    Animo
    Machine à café thermos mt200 - noir - 205 x 380 x 595
    Code produit ANI10572
    Prix spécial 633,60 € 528,00 € Ancien prix 792,00 € 660,00 €
  7. Machine à cafe thermos mt 200v - noir
    Animo
    Machine à cafe thermos mt 200v - noir
    Code produit ANI10587
    Prix spécial 825,60 € 688,00 € Ancien prix 1 032,00 € 860,00 €
  8. Distributeur semi-automatique - Optivend choco 11s ng - blanc
    Animo
    Distributeur semi-automatique - Optivend choco 11s ng - blanc
    Code produit ANI1006123
    Prix spécial 1 190,40 € 992,00 € Ancien prix 1 488,00 € 1 240,00 €
  9. Distributeur semi-automatique - Optivend choco 11s ng - rouge
    Animo
    Distributeur semi-automatique - Optivend choco 11s ng - rouge
    Code produit ANI1006125
    Prix spécial 1 190,40 € 992,00 € Ancien prix 1 488,00 € 1 240,00 €
  10. Distributeur semi-automatique - Optivend choco  11s ng - noir
    Animo
    Distributeur semi-automatique - Optivend choco 11s ng - noir
    Code produit ANI1006124
    Prix spécial 1 190,40 € 992,00 € Ancien prix 1 488,00 € 1 240,00 €
  11. Machine à café expresso 1 groupe
    Santos
    Machine à café expresso 1 groupe
    Code produit SAN75
    Prix spécial 1 244,89 € 1 037,41 € Ancien prix 1 383,22 € 1 152,68 €
  12. Machine à café + eau chaude mt200w - noir
    Animo
    Machine à café + eau chaude mt200w - noir
    Code produit ANI10577
    Prix spécial 1 574,40 € 1 312,00 € Ancien prix 1 968,00 € 1 640,00 €
  13. Distributeur semi-automatique noir - boissons chaudes
    Animo
    Distributeur semi-automatique noir - boissons chaudes
    Code produit ANI1003738
    Prix spécial 1 632,00 € 1 360,00 € Ancien prix 2 040,00 € 1 700,00 €
  14. Distributeur semi-automatique blanc - boissons chaudes
    Animo
    Distributeur semi-automatique blanc - boissons chaudes
    Code produit ANI1003737
    Prix spécial 1 632,00 € 1 360,00 € Ancien prix 2 040,00 € 1 700,00 €
  15. Distributeur rouge - 2 bacs /1 mélangeur - pour tasses/gobelets
    Animo
    Distributeur rouge - 2 bacs /1 mélangeur - pour tasses/gobelets
    Code produit ANI1003922
    Prix spécial 1 632,00 € 1 360,00 € Ancien prix 2 040,00 € 1 700,00 €
  16. Distributeur semi-automatique noir - 3 bacs /2 mélangeurs
    Animo
    Distributeur semi-automatique noir - 3 bacs /2 mélangeurs
    Code produit ANI1003740
    Prix spécial 1 843,20 € 1 536,00 € Ancien prix 2 304,00 € 1 920,00 €
  17. Distributeur semi-automatique blanc - 3 bacs /2 mélangeurs
    Animo
    Distributeur semi-automatique blanc - 3 bacs /2 mélangeurs
    Code produit ANI1003739
    Prix spécial 1 843,20 € 1 536,00 € Ancien prix 2 304,00 € 1 920,00 €
  18. Distributeur rouge - 3 bacs/2 mélangeurs - pour tasses/gobelets
    Animo
    Distributeur rouge - 3 bacs/2 mélangeurs - pour tasses/gobelets
    Code produit ANI1003923
    Prix spécial 1 843,20 € 1 536,00 € Ancien prix 2 304,00 € 1 920,00 €
  19. Distributeur rouge - 1 bac /1 mélangeur - modèle étroit et haut
    Animo
    Distributeur rouge - 1 bac /1 mélangeur - modèle étroit et haut
    Code produit ANI1004085
    Prix spécial 1 948,80 € 1 624,00 € Ancien prix 2 436,00 € 2 030,00 €
  20. Machine à café + eau chaude m202w - noir - 620 x 380 x 460
    Animo
    Machine à café + eau chaude m202w - noir - 620 x 380 x 460
    Code produit ANI10567
    Prix spécial 2 030,40 € 1 692,00 € Ancien prix 2 538,00 € 2 115,00 €
  21. Distributeur noir - 1 bac /1 mélangeur - pour tasses/thermos
    Animo
    Distributeur noir - 1 bac /1 mélangeur - pour tasses/thermos
    Code produit ANI1003754
    Prix spécial 2 332,80 € 1 944,00 € Ancien prix 2 916,00 € 2 430,00 €
  22. Distributeur blanc 1 bac/1 mélangeur- pour tasses/thermos
    Animo
    Distributeur blanc 1 bac/1 mélangeur- pour tasses/thermos
    Code produit ANI1003753
    Prix spécial 2 332,80 € 1 944,00 € Ancien prix 2 916,00 € 2 430,00 €
  23. Distributeur rouge - 1 bac/1 mélangeur - pour tasses/thermos
    Animo
    Distributeur rouge - 1 bac/1 mélangeur - pour tasses/thermos
    Code produit ANI1003930
    Prix spécial 2 332,80 € 1 944,00 € Ancien prix 2 916,00 € 2 430,00 €
  24. Distributeur semi-automatique noir - 5,5L
    Animo
    Distributeur semi-automatique noir - 5,5L
    Code produit ANI1003742
    Prix spécial 2 428,80 € 2 024,00 € Ancien prix 3 036,00 € 2 530,00 €
  25. Machine à café + eau chaude mt202w - noir
    Animo
    Machine à café + eau chaude mt202w - noir
    Code produit ANI10582
    Prix spécial 2 428,80 € 2 024,00 € Ancien prix 3 036,00 € 2 530,00 €
  26. Distributeur noir - pour tasses ou thermos a pompe de 2,1L
    Animo
    Distributeur noir - pour tasses ou thermos a pompe de 2,1L
    Code produit ANI1003770
    Prix spécial 2 457,60 € 2 048,00 € Ancien prix 3 072,00 € 2 560,00 €
  27. Distributeur blanc - pour tasses ou thermos a pompe de 2,1L
    Animo
    Distributeur blanc - pour tasses ou thermos a pompe de 2,1L
    Code produit ANI1003769
    Prix spécial 2 457,60 € 2 048,00 € Ancien prix 3 072,00 € 2 560,00 €
  28. Distributeur rouge - pour tasses/thermos a pompe de 2,1L
    Animo
    Distributeur rouge - pour tasses/thermos a pompe de 2,1L
    Code produit ANI1003938
    Prix spécial 2 457,60 € 2 048,00 € Ancien prix 3 072,00 € 2 560,00 €
  29. Distributeur semi-automatique - 4 bacs(4x2,3L)/2 mélangeurs
    Animo
    Distributeur semi-automatique - 4 bacs(4x2,3L)/2 mélangeurs
    Code produit ANI1003746
    Prix spécial 2 534,40 € 2 112,00 € Ancien prix 3 168,00 € 2 640,00 €
  30. Distributeur semi-automatique -Optivend 33 ng - Noir - 5,5L
    Animo
    Distributeur semi-automatique -Optivend 33 ng - Noir - 5,5L
    Code produit ANI1003744
    Prix spécial 2 534,40 € 2 112,00 € Ancien prix 3 168,00 € 2 640,00 €

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La cafetière à expresso professionnelle 

La cafetière est un équipement qui se retrouve aujourd'hui dans de nombreux établissements de restauration. Ainsi, les professionnels de ce milieu, les restaurants, les hôtels et collectivités se tournent vers des dispositifs capables d'assurer la production d'un bon café dans des quantités appropriées pour le taux de fréquentation de leur établissement. Nous sélectionnons auprès de nos fournisseurs des cafetières à expresso de qualité professionnelle à l'exemple des modèles Excelso pour verseuse de 1,8L ou thermos de 2L ; des dispositifs permettant d'assurer le service de 144 tasses (18L) de café par heure, tout comme la machine M Line qui, comme bien d'autres modèles, présente un temps d'écoulement de 6 minutes. D'autres versions de cet équipement adaptées aux thermos de 1,85 à 2,2L sont également disponibles. Certaines intègrent un distributeur d'eau chaude garantissant l'approvisionnement de 16L d'eau chaude et plus par heure. Plusieurs de ces dispositifs se présentent aussi avec deux machines à café assurant ainsi une production plus importante par heure.

Des machines à café assurant la production de 290 tasses par heure

Nous sélectionnons chez l'un de nos partenaires, Animo, plusieurs des machines à café professionnelles qui vous sont présentées sur le site d’Apicius. La marque met au point des dispositifs dédiés à la distribution de cafés dans les milieux professionnels, là où la demande peut être importante. Elle conçoit par exemple avec sa gamme Optifresh des appareils intégrant un filtre permanent, un écran tactile, un plateau à tasses réglable, une poubelle dédiée aux résidus de la préparation, mais surtout un bac pour environ 1800 à 2200 grammes de café soit des capacités permettant de servir jusqu'à 290 tasses par heure. Certains de ces dispositifs embarquent également d'autres bacs de contenances diverses pouvant accueillir des produits solubles. Ils offrent entre autres avantages : un programme de nettoyage, un historique de la consommation, un indicateur de détartrage, un signal de trop-plein de la poubelle et de l'égouttoir, la possibilité de remplir thermos et tasses ainsi qu'un remplissage facile du bac à café moulu.

Toutes nos machines à boissons chaudes et autres distributeurs

Parmi les matériels de caféterie d'un établissement professionnel, d'un restaurant ou d'une collectivité, il existe également des machines dédiées à la préparation et à la distribution de cafés et d'autres boissons chaudes. Animo conçoit par exemple dans sa gamme Optibean des dispositifs avec moulin intégré de 6,6 à 9,5g ou de 9,5 à 13,4g permettant aux utilisateurs de programmer diverses recettes à travers un écran tactile. Ils sont équipés de bacs pour grains de café et autres produits instantanés (lait et chocolat) et présentent un mélangeur et 12 recettes modifiables. La marque propose également des machines à boissons chaudes et distributeurs Optivend. Cette gamme renferme une multitude d'appareils offrant diverses caractéristiques techniques avantageuses permettant à la fois d'assurer une production importante et de garantir l'accès à une variété de boissons chaudes. Adoptez ici des machines de différentes couleurs avec 1, 3 ou 5 bacs (de 1 à 5,1L pour grains de café et produits solubles) et équipées de 1 à 3 mélangeurs pour une production de 40L par heure.