Références pour les professionnels de la restauration à découvrir sur Apicius Shop

Accessoires caféterie

Tous nos matériels de caféterie et accessoires de qualité professionnelle

Découvrez ici des moulins à café expresso avec presse poudre, tiroir et pince-sac, des broyeurs à mouture horizontale, des modèles silencieux, des moulins à pavot, des bouilloires électriques de 1,2 à 1,7 L, des plaques chauffantes pour verseuses à café, des plaques de maintien, des dispositifs chauffants pour 144 tasses, des mousseurs à lait de 0,2-0,8 L, des supports pour four à convection...

Spécialisé dans la fourniture d'équipements professionnels aux établissements de restauration, Apicius Shop propose de choisir et d'adopter des accessoires de caféterie adaptés aux activités de tout un chacun, qu'il s'agisse d'un restaurant, un hôtel, un café, une collectivité... Lire la suite.



Accessoires caféterie

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  1. Mousseur à lait - inox brossé - capacite mini: 0,2 L / max: 0,8 L
    Gafic
    Mousseur à lait - inox brossé - capacite mini: 0,2 L / max: 0,8 L
    Code produit GAFMF05
    Prix spécial 25,80 € 21,50 € Ancien prix 32,26 € 26,88 €
  2. Bouilloire électrique - Céramique blanche - 1,2 L
    Lacor
    Bouilloire électrique - Céramique blanche - 1,2 L
    Code produit LAC69276
    Prix spécial 33,24 € 27,70 € Ancien prix 41,56 € 34,63 €
  3. Bouilloire électrique - 1,7L
    Lacor
    Bouilloire électrique - 1,7L
    Code produit LAC69277
    Prix spécial 34,80 € 29,00 € Ancien prix 43,50 € 36,25 €
  4. Plaque chauffante pour verseuse à café - 190 x 200 x 70
    Lacor
    Plaque chauffante pour verseuse à café - 190 x 200 x 70
    Code produit LAC69281
    Prix spécial 55,20 € 46,00 € Ancien prix 69,00 € 57,50 €
  5. Plaque de maintien simple m21 - noir
    Animo
    Plaque de maintien simple m21 - noir
    Code produit ANI10592
    Prix spécial 115,20 € 96,00 € Ancien prix 144,00 € 120,00 €
  6. Plaque de maintien simple m22 - noir
    Animo
    Plaque de maintien simple m22 - noir
    Code produit ANI10597
    Prix spécial 168,00 € 140,00 € Ancien prix 210,00 € 175,00 €
  7. Chauffe-tasses KKWN noir - pour 144 tasses empilables
    Animo
    Chauffe-tasses KKWN noir - pour 144 tasses empilables
    Code produit ANI1003334
    Prix spécial 623,04 € 519,20 € Ancien prix 778,80 € 649,00 €
  8. Chauffe-tasses kkwn - 70037
    Animo
    Chauffe-tasses kkwn - 70037
    Code produit ANI70037
    Prix spécial 623,04 € 519,20 € Ancien prix 778,80 € 649,00 €
  9. Moulin à café expresso original
    Santos
    Moulin à café expresso original
    Code produit SAN06A
    Prix spécial 753,53 € 627,94 € Ancien prix 837,44 € 697,87 €
  10. Moulin à café espresso bar noir
    Santos
    Moulin à café espresso bar noir
    Code produit SAN40AN
    Prix spécial 772,86 € 644,05 € Ancien prix 867,32 € 722,77 €
  11. Moulin à café espresso bar brun
    Santos
    Moulin à café espresso bar brun
    Code produit SAN40A
    Prix spécial 772,86 € 644,05 € Ancien prix 867,32 € 722,77 €
  12. Moulin à café espresso bar brun avec presse poudre
    Santos
    Moulin à café espresso bar brun avec presse poudre
    Code produit SAN40APPM
    Prix spécial 800,58 € 667,15 € Ancien prix 898,44 € 748,70 €
  13. Mouin à café - pince à sac
    Santos
    Mouin à café - pince à sac
    Code produit SAN01PS
    Prix spécial 862,99 € 719,16 € Ancien prix 968,48 € 807,07 €
  14. Moulin à café avec tiroir
    Santos
    Moulin à café avec tiroir
    Code produit SAN1
    Prix spécial 862,99 € 719,16 € Ancien prix 968,48 € 807,07 €
  15. Table support pour gamme opti avec trappe
    Animo
    Table support pour gamme opti avec trappe
    Code produit ANI1005719
    Prix spécial 902,40 € 752,00 € Ancien prix 1 128,00 € 940,00 €
  16. Table support pour gamme opti avec trappe
    Animo
    Table support pour gamme opti avec trappe
    Code produit ANI1005718
    Prix spécial 952,32 € 793,60 € Ancien prix 1 190,40 € 992,00 €
  17. Moulin à café Boutique avec pince-sac
    Santos
    Moulin à café Boutique avec pince-sac
    Code produit SAN04N
    Prix spécial 1 009,51 € 841,26 € Ancien prix 1 144,10 € 953,42 €
  18. Moulin à pavot avec tiroir
    Santos
    Moulin à pavot avec tiroir
    Code produit SAN01PV
    Prix spécial 1 011,43 € 842,86 € Ancien prix 1 135,06 € 945,88 €
  19. Moulin à café silencieux noir avec pince sac
    Santos
    Moulin à café silencieux noir avec pince sac
    Code produit SAN43N
    Prix spécial 1 129,39 € 941,16 € Ancien prix 1 279,97 € 1 066,64 €
  20. Moulin à café silencieux inox avec pince sac
    Santos
    Moulin à café silencieux inox avec pince sac
    Code produit SAN43
    Prix spécial 1 129,39 € 941,16 € Ancien prix 1 279,97 € 1 066,64 €
  21. Moulin à café mouture horizontale - Edition Barista
    Santos
    Moulin à café mouture horizontale - Edition Barista
    Code produit SAN01BAR
    Prix spécial 1 235,88 € 1 029,90 € Ancien prix 1 333,20 € 1 111,00 €

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En savoir plus :

Un moulin électrique pour de petites et grandes quantités de café

Dans la caféterie, plusieurs machines au-delà des cafetières à expresso, des percolateurs et autres distributeurs sont mis à contribution de la préparation et du service de café. Divers restaurants, hôtels et collectivités se tournent par exemple vers des machines à café professionnelles ne disposant pas de moulin intégré. Ces établissements sélectionnent alors chez Apicius Shop un moulin électrique afin de broyer leur café selon les préférences de leur clientèle. Le degré de mouture contribuant à la qualité gustative de la préparation, plusieurs de ces machines permettent de choisir celui-ci avec précision : mouture fine, medium ou grossière. Certains de ces broyeurs sont adaptés pour de grandes quantités de cafés comme c'est généralement le cas dans les boutiques, boulangeries, supermarchés et cafés. D'autres modèles ont été spécifiquement pensés pour de petites quantités de café et s'annoncent idéals pour des cafés d'exception. 

Bien d’autres matériels et accessoires de caféterie sont mis à disposition

Dans la préparation du café et d'autres boissons chaudes, divers autres équipements peuvent être employés à l'exemple des bouilloires électriques, permettant de faire bouillir de l'eau rapidement, ou encore des mousseurs à lait qui eux permettent de préparer une boisson chaude crémeuse, une mousse onctueuse pour café latté ou un cappuccino. Il peut aussi être utilisé pour la préparation de certaines boissons froides comme un milkshake. Ces derniers s'annoncent surtout utiles si les machines à café employées ne disposent pas d'un émulsionneur intégré. D'autres matériels de caféterie incluent les plaques chauffantes et de maintien à température pour verseuses à café en verre, ou encore les chauffe-tasses, des dispositifs chauffants permettant de préchauffer les tasses ou mugs afin d'éviter les baisses de température lorsque les boissons servies entrent en contact avec ces contenants. De plus divers supports, comme accessibles au sein de notre boutique en ligne, sont souvent utilisés pour différents équipements. 

Tous nos broyeurs, bouilloires, mousseurs, plaques chauffantes, chauffe-tasses…

Chez Apicius Shop, nous nous spécialisons dans la distribution de tous les matériels nécessaires pour mener à bien une activité professionnelle dans le milieu de la restauration. Dans cette optique, nous mettons à disposition des broyeurs à café issus des gammes de la marque Santos. Adoptez ici un moulin à café espresso doté d'un moteur professionnel asynchrone fonctionnant à une vitesse de 1500 à 1800 tours par minute ; un dispositif offrant un broyage silencieux – environ 63 dB – idéal à installer sur les comptoirs des cafés. Découvrez également des modèles traditionnels, des versions avec presse poudre, pince à sacs, tiroir, avec système de mouture horizontal, avec réglage micrométrique de précision, etc. Découvrez aussi nos bouilloires électriques de la marque espagnole Lacor ; des appareils fabriqués en céramique ou en acier inoxydable et pouvant contenir entre 1,2 et 1,7 L d'eau. Nous disposons également de plaques chauffantes Lacor pour verseuses à café ou de simples plaques de maintien Animo, de chauffe-tasses pouvant contenir jusqu'à 144 tasses, de mousseurs à lait en inox et de supports pour fours à convection Ambassade.