- AnimoChariot J avec accessoires et équipements - 60004Code produit ANI60004Prix spécial 5,46 € TTC 4,55 € Ancien prix 6,83 € TTC 5,69 €
- AnimoDétergent pour machines à expressoCode produit ANI1008750Prix spécial 17,28 € TTC 14,40 € Ancien prix 21,60 € TTC 18,00 €
- GaficMousseur à lait - inox brossé - capacite mini: 0,2 L / max: 0,8 LCode produit GAFMF05Prix spécial 23,88 € TTC 19,90 € Ancien prix 29,86 € TTC 24,88 €
- AnimoFiltres - 90/250Code produit ANI1088Prix spécial 28,80 € TTC 24,00 € Ancien prix 36,00 € TTC 30,00 €
- LacorBouilloire électrique - Céramique blanche - 1,2 LCode produit LAC69276Prix spécial 39,60 € TTC 33,00 € Ancien prix 49,50 € TTC 41,25 €
- LacorBouilloire électrique - 1,7LCode produit LAC69277Prix spécial 41,28 € TTC 34,40 € Ancien prix 51,60 € TTC 43,00 €
- AnimoPack de détartrant - 48 sachets de 50 gCode produit ANI49007Prix spécial 70,80 € TTC 59,00 € Ancien prix 88,50 € TTC 73,75 €
- AnimoPlaque de maintien simple m21 - noirCode produit ANI10592Prix spécial 115,20 € TTC 96,00 € Ancien prix 144,00 € TTC 120,00 €
- AnimoPlaque de maintien simple m22 - noirCode produit ANI10597Prix spécial 168,00 € TTC 140,00 € Ancien prix 210,00 € TTC 175,00 €
- AnimoChauffe-tasses KKWN noir - pour 144 tasses empilablesCode produit ANI1003334Prix spécial 623,04 € TTC 519,20 € Ancien prix 778,80 € TTC 649,00 €
- AnimoChauffe-tasses kkwn - 70037Code produit ANI70037Prix spécial 623,04 € TTC 519,20 € Ancien prix 778,80 € TTC 649,00 €
- AmbassadeSupport pour four à convection AmbassadeCode produit AMBSF706CTPrix spécial 636,00 € TTC 530,00 € Ancien prix 795,00 € TTC 662,50 €
Un moulin électrique pour de petites et grandes quantités de café
Dans la caféterie, plusieurs machines au-delà des cafetières à expresso, des percolateurs et autres distributeurs sont mis à contribution de la préparation et du service de café. Divers restaurants, hôtels et collectivités se tournent par exemple vers des machines à café professionnelles ne disposant pas de moulin intégré. Ces établissements sélectionnent alors chez Apicius Shop un moulin électrique afin de broyer leur café selon les préférences de leur clientèle. Le degré de mouture contribuant à la qualité gustative de la préparation, plusieurs de ces machines permettent de choisir celui-ci avec précision : mouture fine, medium ou grossière. Certains de ces broyeurs sont adaptés pour de grandes quantités de cafés comme c'est généralement le cas dans les boutiques, boulangeries, supermarchés et cafés. D'autres modèles ont été spécifiquement pensés pour de petites quantités de café et s'annoncent idéals pour des cafés d'exception.
Bien d’autres matériels et accessoires de caféterie sont mis à disposition
Dans la préparation du café et d'autres boissons chaudes, divers autres équipements peuvent être employés à l'exemple des bouilloires électriques, permettant de faire bouillir de l'eau rapidement, ou encore des mousseurs à lait qui eux permettent de préparer une boisson chaude crémeuse, une mousse onctueuse pour café latté ou un cappuccino. Il peut aussi être utilisé pour la préparation de certaines boissons froides comme un milkshake. Ces derniers s'annoncent surtout utiles si les machines à café employées ne disposent pas d'un émulsionneur intégré. D'autres matériels de caféterie incluent les plaques chauffantes et de maintien à température pour verseuses à café en verre, ou encore les chauffe-tasses, des dispositifs chauffants permettant de préchauffer les tasses ou mugs afin d'éviter les baisses de température lorsque les boissons servies entrent en contact avec ces contenants. De plus divers supports, comme accessibles au sein de notre boutique en ligne, sont souvent utilisés pour différents équipements.
Tous nos broyeurs, bouilloires, mousseurs, plaques chauffantes, chauffe-tasses…
Chez Apicius Shop, nous nous spécialisons dans la distribution de tous les matériels nécessaires pour mener à bien une activité professionnelle dans le milieu de la restauration. Dans cette optique, nous mettons à disposition des broyeurs à café issus des gammes de la marque Santos. Adoptez ici un moulin à café espresso doté d'un moteur professionnel asynchrone fonctionnant à une vitesse de 1500 à 1800 tours par minute ; un dispositif offrant un broyage silencieux – environ 63 dB – idéal à installer sur les comptoirs des cafés. Découvrez également des modèles traditionnels, des versions avec presse poudre, pince à sacs, tiroir, avec système de mouture horizontal, avec réglage micrométrique de précision, etc. Découvrez aussi nos bouilloires électriques de la marque espagnole Lacor ; des appareils fabriqués en céramique ou en acier inoxydable et pouvant contenir entre 1,2 et 1,7 L d'eau. Nous disposons également de plaques chauffantes Lacor pour verseuses à café ou de simples plaques de maintien Animo, de chauffe-tasses pouvant contenir jusqu'à 144 tasses, de mousseurs à lait en inox et de supports pour fours à convection Ambassade.