- AnimoChariot J avec accessoires et équipements - 60004Code produit ANI60004Prix spécial 4,65 € 5,58 € TTC Prix normal 4,70 € 5,64 € TTCEn réapprovisionnement
- AnimoDétergent pour machines à expressoCode produit ANI1008750Prix spécial 19,00 € 22,80 € TTC Prix normal 21,00 € 25,20 € TTC
- AnimoFiltres - 90/250Code produit ANI1088Prix spécial 25,00 € 30,00 € TTC Prix normal 30,00 € 36,00 € TTC
- LacorBouilloire électrique - Céramique blanche - 1,2 LCode produit LAC69276Prix spécial 33,80 € 40,56 € TTC Prix normal 41,25 € 49,50 € TTC
- LacorBouilloire électrique - 1,7LCode produit LAC69277Prix spécial 35,25 € 42,30 € TTC Prix normal 43,00 € 51,60 € TTC
- AnimoPack de détartrant - 48 sachets de 50 gCode produit ANI49007Prix spécial 59,00 € 70,80 € TTC Prix normal 74,00 € 88,80 € TTC
- AnimoPlaque de maintien simple m21 - noirCode produit ANI10592Prix spécial 120,79 € 144,95 € TTC Prix normal 142,10 € 170,52 € TTC
- AnimoPlaque de maintien simple m22 - noirCode produit ANI10597Prix spécial 176,86 € 212,23 € TTC Prix normal 208,07 € 249,68 € TTC
- BritaFiltre anti-calcaire - Kit purity c1100 pour machines à glaçonsCode produit BRI1017200Prix spécial 429,00 € 514,80 € TTC Prix normal 536,25 € 643,50 € TTC
- AmbassadeSupport pour four à convection AmbassadeCode produit AMBSF706CTPrix spécial 530,00 € 636,00 € TTC Prix normal 662,50 € 795,00 € TTC
- AnimoChauffe-tasses kkwn - 70037Code produit ANI70037Prix spécial 652,24 € 782,69 € TTC Prix normal 767,34 € 920,81 € TTC
- AnimoChauffe-tasses KKWN noir - pour 144 tasses empilablesCode produit ANI1003334Prix spécial 652,24 € 782,69 € TTC Prix normal 767,34 € 920,81 € TTC
Un moulin électrique pour de petites et grandes quantités de café
Dans la caféterie, plusieurs machines au-delà des cafetières à expresso, des percolateurs et autres distributeurs sont mis à contribution de la préparation et du service de café. Divers restaurants, hôtels et collectivités se tournent par exemple vers des machines à café professionnelles ne disposant pas de moulin intégré. Ces établissements sélectionnent alors chez Apicius Shop un moulin électrique afin de broyer leur café selon les préférences de leur clientèle. Le degré de mouture contribuant à la qualité gustative de la préparation, plusieurs de ces machines permettent de choisir celui-ci avec précision : mouture fine, medium ou grossière. Certains de ces broyeurs sont adaptés pour de grandes quantités de cafés comme c'est généralement le cas dans les boutiques, boulangeries, supermarchés et cafés. D'autres modèles ont été spécifiquement pensés pour de petites quantités de café et s'annoncent idéals pour des cafés d'exception.
Bien d’autres matériels et accessoires de caféterie sont mis à disposition
Dans la préparation du café et d'autres boissons chaudes, divers autres équipements peuvent être employés à l'exemple des bouilloires électriques, permettant de faire bouillir de l'eau rapidement, ou encore des mousseurs à lait qui eux permettent de préparer une boisson chaude crémeuse, une mousse onctueuse pour café latté ou un cappuccino. Il peut aussi être utilisé pour la préparation de certaines boissons froides comme un milkshake. Ces derniers s'annoncent surtout utiles si les machines à café employées ne disposent pas d'un émulsionneur intégré. D'autres matériels de caféterie incluent les plaques chauffantes et de maintien à température pour verseuses à café en verre, ou encore les chauffe-tasses, des dispositifs chauffants permettant de préchauffer les tasses ou mugs afin d'éviter les baisses de température lorsque les boissons servies entrent en contact avec ces contenants. De plus divers supports, comme accessibles au sein de notre boutique en ligne, sont souvent utilisés pour différents équipements.
Tous nos broyeurs, bouilloires, mousseurs, plaques chauffantes, chauffe-tasses…
Chez Apicius Shop, nous nous spécialisons dans la distribution de tous les matériels nécessaires pour mener à bien une activité professionnelle dans le milieu de la restauration. Dans cette optique, nous mettons à disposition des broyeurs à café issus des gammes de la marque Santos. Adoptez ici un moulin à café espresso doté d'un moteur professionnel asynchrone fonctionnant à une vitesse de 1500 à 1800 tours par minute ; un dispositif offrant un broyage silencieux – environ 63 dB – idéal à installer sur les comptoirs des cafés. Découvrez également des modèles traditionnels, des versions avec presse poudre, pince à sacs, tiroir, avec système de mouture horizontal, avec réglage micrométrique de précision, etc. Découvrez aussi nos bouilloires électriques de la marque espagnole Lacor ; des appareils fabriqués en céramique ou en acier inoxydable et pouvant contenir entre 1,2 et 1,7 L d'eau. Nous disposons également de plaques chauffantes Lacor pour verseuses à café ou de simples plaques de maintien Animo, de chauffe-tasses pouvant contenir jusqu'à 144 tasses, de mousseurs à lait en inox et de supports pour fours à convection Ambassade.