Cette armoire de séchage ou de maturation est entièrement fabriquée en inox AISI 304
avec angles arrondis. Elle est équipée d'une isolation haute densité 60 mm par mousse polyuréthane écologique.
Cette armoire est proposée avec 1 porte vitrée avec cadre(s) en aluminium et système de fermeture à clés pour chaque porte. Ses pieds sont en inox et sont réglables en hauteur. Elle est équipée d'un bac en inox récupérateur des exsudats.
Sa réfrigération / chauffe est ventilée et permet une plage de température M4 (-2°C / +35°C). La régulation comprenant la température (froid et chaud), l'humidité et la ventilation.
https://www.apicius-shop.com/p/armoire-de-maturation-ou-de-sechage-700l-mapmature1pv.html?___store=fr42121Armoire de maturation ou de séchage - 700L https://www.apicius-shop.com/media/catalog/product/M/A/MAPMATURE1PV_5b92.jpg63457931.25EURInStock/Gros Equipement/Froid/Armoires/Gros Equipement/Froid/Gros Equipement/MARQUES/Map/Froid/Froid/Armoires réfrigérées/Froid/Armoires réfrigérées/Armoires de maturation116115107511108653108654108661<p>- 1 porte vitrée</p><p>- 700L</p><p>- Capacité suspente : 100 kg sur 6 barres inox </p><p>- Dimensions 720 x 850 x 2070<br> - Plage de température M4 (-2°C / +35°C)</p>
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avec angles arrondis. Elle est équipée d'une isolation haute densité 60 mm par mousse polyuréthane écologique. </p><p>Cette armoire est proposée avec 1 porte vitrée avec cadre(s) en aluminium et système de fermeture à clés pour chaque porte. Ses pieds sont en inox et sont réglables en hauteur. Elle est équipée d'un bac en inox récupérateur des exsudats. </p><p>Sa réfrigération / chauffe est ventilée et permet une plage de température M4 (-2°C / +35°C). La régulation comprenant la température (froid et chaud), l'humidité et la ventilation.</p>
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