Des adoucisseurs et osmoseurs professionnels pour alimenter vos machines à laver.

Pour éviter les dépôts de calcaire affectant les matériels immergés

Dans le secteur de la restauration, la grande majorité des professionnels se tournent désormais vers des laveuses électriques ; des machines capables d'assurer le nettoyage de leurs vaisselles, verres et autres ustensiles et matériels de cuisine. Cependant ces appareils sont souvent sujets à une durée de vie et une efficacité réduite à cause d'une eau trop dure ou en d'autres mots une eau saturée en ions magnésium et calcium. Ces éléments sont en effet responsables des dépôts de calcaire dans les machines à laver, dans les canalisations et sur la vaisselle lorsque l'eau est chauffée. En ajoutant un adoucisseur au réseau, il est possible d'obtenir une eau débarrassée du calcium et du magnésium par l'utilisation d'une résine. Cette dernière va piéger les ions magnésium et calcium et les remplacer par des ions sodium dans l'eau. La résine doit être régénérée lorsque celle-ci est saturée d’ions magnésium et calcium.

L’adoucisseur idéal pour les besoins de votre laverie

Apicius shop met à disposition des professionnels différentes solutions pour assurer la fourniture d'une eau adoucie à leurs machines à laver. Découvrez, au sein, de nos rayons des adoucisseurs d'eau, de différentes capacités, issus de la marque Emainox. Ces modèles qui se déclinent sous les dimensions suivantes, 230 x 435 x 500 mm et 330 x 470 x 590 mm, présentent respectivement une contenance de 5 et 8 L ainsi qu'une puissance de 0,9 et 1,45 kW. Ces adoucisseurs se présentent comme des appareils en ABS alimentaire dotés d'un flotteur de sécurité et d'une bonbonne en polyester. Leur programmation se fait directement par l'écran LCD multilingue qui équipe la tête de ces machines également munies de by-pass automatique. La régénération de ces systèmes peut être programmée soit par le mode chronométrique soit par le mode volumétrique.

Une eau débarrassée de multiples impuretés

De nos jours, il existe plusieurs solutions permettant d'obtenir une eau de meilleure qualité. Hormis l'adoucisseur qui permet de débarrasser l'eau dure des éléments pouvant affecter la durée de vie des appareils de lavage, la qualité de nettoyage des vêtements, du linge et d'autres équipements de votre établissement, l'osmoseur est également très prisé dans le secteur CHR et de la restauration en général. Un tel système de filtrage intégré à son réseau a pour tâche de purifier l'eau des bactéries, minéraux, produits chimiques et médicamenteux néfastes ou encore des impuretés de rouille. L'efficacité du dispositif repose sur une filtration en trois étapes, dont un filtre à sédiments, un filtre à charbon ainsi qu'une membrane séparant l'eau purifiée du rejet. Dans de nombreux établissements, les professionnels font le choix d'associer l'adoucisseur à l'osmoseur afin d'obtenir une eau parfaitement adaptée à l'entretien de leurs matériels à la machine. Il en résulte une vaisselle brillante, une économie en produits de lavage, mais surtout une hygiène améliorée au sein de votre établissement.

Un osmoseur adapté à votre machine à laver

Afin de permettre aux divers professionnels de la restauration avec lesquels nous travaillons d’obtenir une eau plus pure, nous proposons ici divers modèles d’osmoseur. Découvrez par exemple la machine que conçoit la marque Emainox ; un dispositif de 250 x 560 x 525 mm, doté de vases d'expansion à 1 membrane et capable de traiter 150 L d'eau par heure à une température entre 5 et 45°C grâce à une puissance de 186 W. Apicius Shop propose également un osmoseur spécialement pensé pour votre lave-verre UC-S. L'AT-S Excellence de Winterhalter présente l'avantage de réduire considérablement les coûts d'exploitation grâce à divers avantages dont la durée réduite des cycles de lavage et la suppression de l'essuyage, mais également la facilité d'utilisation et d'entretien. Cet appareil de 215 x 505 x 420 mm assure avant tout un nettoyage approprié de vos tasses et verres grâce à une capacité de filtration des impuretés de l'eau proche de 100 %.