Des balances de précision, de réception et de préparation adaptées à différents besoins.
Découvrez ici des balances mécaniques et électroniques pour la précision, la réception ou la préparation en cuisine ; des fabrications pour milieux secs ou humides ; des dispositifs de différentes capacités, de 1 g à 300 kg ; des appareils proposant divers niveaux de précision, de 0,01 à 100 g.
Apicius Shop présente dans ses catégories toute une sélection de dispositifs conçus pour peser divers éléments en cuisine ; des systèmes pensés pour un usage intensif permettant aux professionnels de la restauration de réaliser différents mets avec les quantités et dosages exacts. Lire les informations sur nos balances.