La saupoudreuse en inox pour vos besoins professionnels en pâtisserie, boulangerie… 

Un simple flacon à ingrédients des plus utiles en pâtisseries, boulangeries et autres

Il existe une grande variété d’ustensiles utilisés en cuisine, car de nos jours les différents instruments mis à disposition des cuisiniers sont souvent pensés pour une utilisation particulière. Le pâtissier par exemple dispose de divers outils capables de l'aider à accomplir ses tâches quotidiennes de manière plus efficace, à l’instar de la saupoudreuse qui s’impose aujourd’hui comme un indispensable des pâtisseries et d’autres établissements de restauration. Ces petits flacons servent à la fois à contenir différents ingrédients et à faciliter leur utilisation pour la préparation de divers gâteaux, viennoiseries, pains et autres mets cuisinés. Il en existe plusieurs modèles sur le marché des équipements de cuisine ; des versions de toutes les formes, de différentes couleurs ou fabriquées dans des matières diverses. Pratiquement tous les modèles se présentent néanmoins comme un simple flacon permettant de saupoudrer le contenu par le biais de multiples petits trous percés dans le bouchon. Certains modèles peuvent aussi être équipés de certains accessoires, comme un doseur, un tamis ou encore un couvercle qui s’annoncent des plus utiles pour certains usages. 

Nos saupoudreuses à grosses ou fines piqûres, à doseur, ou encore à tamis…

Chez Apicius shop nous travaillons avec divers fabricants afin d'offrir aux professionnels de la restauration un large choix de matériels adaptés à leurs besoins. Ainsi nous sélectionnons auprès de divers fournisseurs plusieurs saupoudreuses pouvant s'avérer utiles pour différentes utilisations. Découvrez par exemple le modèle en inox 18/10 conçu par la marque espagnole Lacor, une fabrication de 95 x 7 x 95 mm présentant des piqûres fines en haut de flacon. La marque Gafic avec laquelle nous travaillons présente, elle, une saupoudreuse à grosses piqûres de 7 cm de diamètre et 10 cm de hauteur. Celle-ci présente également un modèle à tamis idéal pour le sucre glace, le cacao ou tout autre produit alimentaire en poudre. Le tamis présente des mailles denses permettant de saupoudrer de manière uniforme le contenu. De plus, nous sélectionnons chez la marque Zodiac une saupoudreuse à bouchon plat également fabriquée en acier inoxydable de qualité alimentaire. Hormis ce modèle de 13,5 x 7,5 cm, la marque conçoit également une saupoudreuse avec doseur. Cette dernière se présente comme un flacon de 16,5 x 7,5 cm en verre et dont le bouchon et le doseur sont fabriqués en inox Ce modèle à doseur est parfait pour le sucre. 

Un ustensile en inox ou verre facile à manier pour saupoudrer sans gaspiller 

Dans le milieu professionnel, la saupoudreuse est considérée comme l'outil idéal pour contenir et utiliser divers ingrédients comme le sucre glace, le cacao, la farine, le bicarbonate de soude et bien d'autres aliments en poudre ou en grain très fin. Chacun des modèles proposés sur ce marché est pensé comme un ustensile facile à manier et sans encombrer votre espace de travail. La saupoudreuse est toujours à disposition de vos équipes en cuisine contribuant ainsi à leur efficacité. De plus les matériaux tels que l'inox et le verre sont privilégiés pour assurer l'hygiène alimentaire du contenu, la facilité de nettoyage et l’esthétique de l’objet. Sur certains modèles, hormis le bouchon ou doseur en inox, l’on peut également retrouver une couverture souvent en plastique permettant de conserver plus longuement la fraîcheur des aliments. Les arômes de ces derniers se perdront ainsi moins rapidement. En cuisine comme en salle, la saupoudreuse à fines ou grosses piqûres, avec ou sans tamis, avec ou sans doseur s'avère utile pour mieux contrôler la quantité utilisée d'un aliment sans gaspillage.