Batteur mélangeur professionnel modèle Sol, avec toutes les fonctions pour mélanger, pétrir, fouetter et émulsionner. Le châssis et piètement sont en inox. L'appareil dispose d'une cuve en inox AISI 302 d'une capacité de 20 L. 

Equipé d'un moteur asynchrome puissant de 750 W avec variateur de vitesse mécanique : 8 vitesses actionnées par levier lorsque la machine est en marche, selon l'outil et l'homogénéité du mélange. 

Le batteur mélangeur est livré avec un crochet en spirale, palette, fouet et cuve 20 litres.