Batteur mélangeur professionnel avec toutes les fonctions pour mélanger, pétrir, fouetter et émulsionner. Cet appareil dispose d'un moteur puissant (750W) avec variateur de vitesse mécanique : 8 vitesses actionnées par levier lorsque la machine est en marche, selon l'outil et l'homogénéité du mélange. 

La cuve de l'appareil est en AISI 302 et elle est d'une capacité de 20 litres.

L'appareil est livré avec un crochet en spirale, palette, fouet et cuve 20 litres.