Appareil à hot-dog professionnel – sans plot chauffant

Après préchauffage, l’appareil à hot-dog professionnel CS 0 E peut être utilisé en continu toute la journée. Un hot-dog peut être servi toutes les minutes, soit 60 hot-dogs à l’heure! Cette machine électrique est spécialement conçue pour la cuisson vapeur de saucisses fraîches. Une enveloppe en verre surmonté d’un couvercle inox repose sur un bac à eau. La résistance sous le bac téflon permet de chauffer l’eau. La vapeur se crée dans l’enceinte en verre haute température.