Coupe légumes CL 52 - 2 vitesses

Le coupe-légumes CL52 2 vitesses, 375 & 750 tr/min, est un modèle conçu pour couper de grands volumes de légumes en un tour de main, et permet tous les types de coupes de fruits et de légumes, à savoir de râpés, émincés, coupes ondulés, julienne, macédoine, tagliatelles, bâtonnets et frites, ainsi que le fromage râpé.

Le volume XL de la goulotte permet de traiter en une opération jusqu'à 15 tomates.

Son ergonomie est remarquable avec son levier avec mouvement assisté pour réduire les efforts de l'opérateur et offrir une plus grande productivité.

Le coupe-légumes CL52 est un modèle à éjection latérale, composé de 2 goulottes : 1 goulotte pleine lune Extra Large avec une surface de 238 cm2 ; volume de chargement : 4,2 litres, et 1 goulotte cylindrique Ø 58mm. Ce coupe-légumes est équipé d'une sécurité magnétique, avec frein moteur et redémarrage automatique par le levier.

Il est équipé d'une charnière avec tige, permettant le démontage immédiat du couvercle pour un nettoyage facile. Tous les éléments en contact avec les aliments sont lavables en lave-vaisselle.

Le coupe-légumes CL52 est très robuste, avec un moteur asynchrone industriel pour un usage intensif. Le bloc moteur en inox est étudié pour le travail de grandes quantités.

Il est livré avec un couvercle et cuve métallique. Ce modèle est livré sans disque.

Ce coupe-légumes est adapté aux établissement de 70 à 600 couverts.