Coupe-légumes - CL 55 Auto - Triphasé

Idéal pour les cuisines professionnelles, le coupe-légumes CL 55 Auto triphasé vous permet de traiter de grands volumes en un minimum de temps. Son système automatique garantit une découpe fluide et sans effort, tandis que sa grande goulotte facilite l’insertion des aliments en continu.

Grâce à un moteur triphasé puissant, cet appareil offre une performance optimale pour une utilisation intensive. Compatible avec une large gamme de disques de coupe, il permet de réaliser plus de 50 types de découpes : émincés, râpés, juliennes, frites ou encore cubes.

Son châssis en acier inoxydable assure une robustesse et une hygiène irréprochable, tandis que les éléments démontables facilitent l’entretien. Le volume XL de la goulotte permet de traiter en une opération jusqu'à 15 tomates. Son ergonomie est remarquable avec son levier avec mouvement assisté pour réduire les efforts de l'opérateur et offrir une plus grande productivité.

Le coupe-légumes CL55 Auto est un modèle à éjection latérale, composé de 2 goulottes : 1 goulotte pleine lune Extra Large avec une surface de 238 cm2 ; volume de chargement : 4,2 litres, et 1 goulotte cylindrique Ø 58mm. Il est équipé d'une sécurité magnétique, avec frein moteur et redémarrage automatique par le levier, ainsi que 2 vitesses 375 & 750 tr/min. Mais aussi d'une charnière avec tige, permettant le démontage immédiat du couvercle pour un nettoyage facile. Tous les éléments en contact avec les aliments sont lavables en lave-vaisselle.

Le coupe-légumes CL55 Auto est très robuste, avec un moteur asynchrone industriel pour un usage intensif. Le bloc moteur en inox est étudié pour le travail de grandes quantités. Il est livré avec un couvercle et cuve métallique, ainsi qu'un socle mobile équipé de 2 roulettes avec frein. Ce modèle est livré sans disque. Ce coupe-légumes est adapté aux établissement de 100 à 1000 couverts.