Couperet inox - Lame ép. 4mm - 520 g - 18 cm

- Lame : Acier inoxydable

- Manche : Polyoxyméthyléne

- Usage : Couperet

- 3 rivets acier inox

- Longueur de la lame : 180mm

- Poids : 480g

- Coloris : Noir

La marque ARCOS fait ses débuts en 1734 avec des ciseaux créés par Juan de Arcos qui se trouvent aujourd’hui au Musée de la coutellerie d’Albacete en Espagne.

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Description

Caractéristiques Produits

Gamme professionnelle, ce couperet sera parfait pour réaliser les découpes de vos viandes (carré d'agneau, poulet, lapin) mais également pour la préparation de vos crustacés (crabe ou homard). Ses 520g vous garantissent la puissance nécessaire à la découpe de ces aliments. Son manche en POM offre un traitement "Bactiproof Silver".

La lame en acier 18cm Nitrum® extra-dur 57 HRC est fabriquée dans un acier inoxydable très rigide qui apporte résistance à la corrosion mais également aux coups de tranchants répétés, notamment sur les cartilages épais. Le manche est conçu en POM, un polymère de qualité souvent utilisé en cuisine. Ce matériau apporte résistance à l'usure et une faible absorption de l'eau pour une durabilité accrue.

Caractéristiques
Longueur (en mm)	18
Marque	Arcos
Poids net (en kg)	520